第二百三十五章、我想让你们去送死(3/5)

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豆腐、豆浆、腐竹、腐乳、酱油、豆瓣酱，再到炒菜的油，都是大豆的产物。

在工业中，大豆是卵磷脂和硬脂酸的主要来源，卵磷脂在工业、医药、造纸、制革中广泛使用硬脂酸是矿石浮选剂和肥皂蜡烛的必要物质。

大豆加工制成的氧化豆油能够替代机械润滑油，大豆与酒精混合可以制造人造橡胶、液体燃料、印刷油墨等等。

大豆榨油后的废料，也是畜牧业中最优质的蛋白质饲料。

我们本土最早的主要农作物有五种：黍、粟、稻、麦、菽。其中的菽也就是大豆，从史前时代就出现在东北，到战国时代就成为和粟并列的重要食物。

墨子中提到耕稼树艺聚菽粟，荀子中则说工商不耕田而聚菽粟。

这两句话的意思很简单，是在说不管是种植历史的长度，还是社会价值的广度，对我们的文明来说，大豆的重要性和稻谷都不相上下。”

南易呡了呡嘴，打开纯净水喝了一口润了润嗓子。

“羙国的前国务卿基辛格说过一句话谁掌控了粮食，就是掌控了全人类。你们两个也是农村出身，对粮食的认知也不会差，这句话，你们应该能理解。”

六指和蚂蚱都点了点头。

“从战国时代开始，直到满清，我们一直都是世界上最大的大豆生产国，大豆不像稻谷和小麦，好像没有大豆，我们也不会饿肚子。

可其实并不然，1957年，第一届广交会，我们没有老外能看得上眼的工业品，能用来换外汇的只有手工纺织品，还有粮食。

那一年，我们的粮食产量是怎么一种状况，你们应该也听说过，稻谷、小麦、番薯是不可能拿来出口的，我们自己都不够吃，嗯，老外其实也看不上。

他们唯一看上眼的就是大豆，我们的大豆不施肥，不打农药，老外很喜欢，有多少，他们就要多少。

这么说吧，广交会能坚持办下来，大豆居首功。

我们的大豆，这一年也不是第一次往外出口，实际上，甲午战争之前，大豆一直都是满清的主要出口物资之一，日夲和东南亚都是主要的进口国。

小鬼子要吃纳豆，东南亚有不少下南洋的国人，他们要吃豆腐。

甲午战争败了，北洋舰队沉了，我们的大豆出口也就被鬼子掌控在手里，一家叫三井物产的会社，把我们的大豆运去了欧洲。

当时欧洲正处于榨油用的亚麻籽短缺的时候，我们的大豆可以说是雪中送炭，整个欧洲的榨油商都为我们大豆的品质而咋舌。

在三井物产的运作下，我们的大豆又被运去了鹰国，我忘记哪一年了，大概1910年附近，反正从那时候开始，鹰国的油厂就全面使用大豆来压榨生产

从鹰国开始，我们的大豆在欧洲迅速扩散，后来又流传到羙国。

接下来的20年里，我们的大豆的出口迅速增长。