第1118章 美食大多，为了让同学们多吃一点，李英爱带头松裤腰带(1/2)

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鲜族菜肴，含有阴阳五行的理念,将酸、甜、苦、辣、咸五味和“绿、红、黄、白、黑”五色融入菜肴。

这样，味道丰富，色彩缤纷，而且符合养生之道。

鲜族人喜欢铜器。

冷面都是用铜碗装盛，冷面上部放上牛肉、鸡蛋、黄瓜和泡菜等，还可以根据个人的口味撒上芝麻和辣椒酱。

李英爱指着桌上放在中间的一道大菜，对常永慧道：“班长，这道菜是参鸡汤，是用我们家乡当地的特产人参配制的，鸡的腹中填满了糯米、红枣、姜等食材，经过了长时间的炖煮，吃了对身体大有好处。”

李英爱说着，就拿起一个小铜碗，给常永慧盛了一碗参鸡汤。

常永慧用汤匙尝了一口参鸡汤，果然，味道太美了，而且回味丰富。

李英爱又给袁辅若、常永芳和岳宝珠三人各盛了一碗参鸡汤。

而村长李爱军给镇长朴爱华和书记朴英子各盛了一碗参鸡汤。

其他的人，各盛各的。

喝了一碗参鸡汤之后，李英爱又指着桌上的一道菜，对常永慧道：“班长，这道菜名叫红烧马哈鱼，在鲜族菜中是最常见的菜肴，我们这里马哈鱼的做法也有多种，新鲜的马哈鱼做鱼汤，晾晒干的马哈鱼红烧，班长，你先尝尝红烧马哈鱼吧！”

李英爱说着，用公用筷子夹起一块鱼肉，放进常永慧面前的盘子里。

常永慧不客气，实实在在地用筷子夹起这块鱼肉放进嘴里。

果然，红烧马哈鱼吃起来肉质松软，而且有韧性，越嚼，味道越丰富。

李英爱又要给袁辅若、常永芳和岳宝珠三人夹鱼肉，这时候，三人几乎同时道：“我自己来吧！”

看到常永慧四人吃得津津有味，喜笑颜开，朴爱华和朴英子，李英爱全家人，以及其他村干部，全都非常高兴。

这时候，李英爱的哥哥李爱军起身，出了堂屋，到外面院子里的伙房里，端来一整套烤肉的用具。

李英爱又给常永慧等人介绍道：“班长，永芳，宝珠，辅若，我们鲜族人最爱吃烤肉，而且喜欢烧烤鲜肉，我们这里一直使用原始的方式喂养家禽和家畜，所以肉质比较好，今天你们几个都尝尝吧！”

为了让常永慧等人吃了新鲜烤肉，李英爱家杀了两只鸡，一头羊，又让生产队里杀了一头猪。

李爱军亲手操作烤肉。

李爱军将切成一片片的鲜鸡肉、鲜猪肉、鲜牛肉、鲜羊肉，平平整整地放在烤板上。

烤板的下面，是一盆炭火。

虽然现在是夏天，但是，这里的气候凉爽，就是吃烤肉，也不感到热。

很快的，烤板上的那些鲜肉就发出了滋滋的响声，散发出浓浓的鲜肉香味。

李爱军在操作烤肉的过程中，不停地往肉片上撒上调味料。

李爱军操作很熟练，火候、佐料，都掌握得恰到好处，既达到增加美味感觉的目的，又不使肉的本味被佐料掩盖。

刚才，已经喝了几轮酒了，现在，肉烤熟了，又是一个喝酒的高峰。