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首发:~第163章 中秋月饼
“老公,你的。”陆景墨接过她手里的小篮子,一直跟在她附近采。
因为人手比较多,很快这一片玫瑰花就采完了。
“张嫂,你先带他们去把玫瑰花清洗出来,我们去准备需要用到的食材。”
需要准备的食材有中筋面粉,熟糯米粉,猪油,油酥,细砂糖,蜂蜜还有最重要的玫瑰花。
其他需要做什么口味适当的添加食材就可以了。
沈言初先把猪油,蜂蜜,细砂糖和玫瑰花瓣混合搅拌然后再加入熟的糯米粉揉搓成20克左右的小球备用。
这一步是沈言初亲自完成的,因为很多用量需要技巧。
而陆景墨则是帮她准备饼皮。
分工合作倒是还挺快的,最后他们做了好几个口味的,分别是:玫瑰奶心月饼,玫瑰鲜花月饼,玫瑰云腿月饼,云腿蛋黄月饼,枣泥核桃月饼。
很多都是y城独有的口味,火腿采用的也是那边的特产。
最后因为玫瑰花剩得还挺多,沈言初还单独做了,玫瑰海椰塔,还熬了好几瓶玫瑰花酱。
“先烤着吧,我们去准备一下礼盒,打包一下就可以了。”沈言初洗了洗手然后绕到陆景墨的身后帮他把围裙解开。
家里有专用的烤箱,一次可以烤很大一批。
“老婆,你为什么不把这些糕点推广开,如果棠梨斋开始推出这些新品的话应该挺受欢迎的。”
陆景墨洗了手,拿着旁边的毛巾擦干。
“棠梨斋这一季的新品已经推出去了,而且不是所有品种的玫瑰都适用,玫瑰运输的成本比较高,工序处理起来也麻烦,所以还没来得及,过几天有时间了在考虑吧。”
烤制的时间很短15~20分钟就可以了。
陆景墨带着手套把刚考好的饼从烤箱里面取了出来,香味瞬间扑鼻而来。
“好香。”
沈言初给佣人们每人准备了一个,“张嫂,你给他们一人发一个尝一尝吧。”
“好的,少奶奶。”
沈言初平时和他们相处挺融洽的,一点架子也没有,所以佣人们都很喜欢她。
等稍微晾凉了一点,沈言初就迫不及待的拿了一个喂到陆景墨的嘴边,“快尝尝。”
陆景墨顺势咬了一口,饼皮很酥,会掉渣的那种,玫瑰的香味超级浓郁,玫瑰馅儿很有嚼劲,反正他从来没有尝过,味道出奇的好。
“怎么样?”沈言初歪着头一脸期待的看着他。
“味道很好。”
听到自己想要的答案她才把手伸回来自己尝了一口,味道的确和她吃过的一样。
“还有这个玫瑰云腿月饼和云腿蛋黄月饼,你也可以尝一下,这个火腿是那边的特产,超级香。”
说着切了两小块递给他。
陆景墨尝了一口,和刚刚吃的味道又有所不同。
四分的皮六分的馅,肥瘦比例也是恰到好处,一点都不会腻,饼皮酥香,馅料很足,咸甜口味的云腿伴着一丝淡淡的玫瑰香味,很惊艳。
“味道很不错,我老婆真厉害!我这是娶了一个什么宝藏老婆。”陆景墨忍不住夸赞道。
“我们陆先生也是宝藏老公,什么都会。”
制作过程陆景墨一个没有经验的人居然一点就通,反正很棒就对了。
沈言初一共打包了10份,沈家和陆家的是陆景墨他们两个亲自送过去,叶星泽,顾子尧,李书雅,秦梓凌的则是明天约了在月色见面。
小柠檬的是寄过去的,本来还想着给程晏和沈言晞寄一份的,只不过手工做的保质期只有15天,就没有给他们寄。
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