第 249章 知味居(1/1)

首发：~第 249章 知味居

“好好，大家都知道，商品其实就是为消费者服务的，那么质量过硬的商品，就会在老百姓的心目当中，占有不可动摇的地位，而作为商品的制造者也同样如此，这就是把商品给品牌化，像凤凰、飞鸽等，他们在这方面就做的很不错，但他们的品牌意识不是建立在产品质量上面，而是一种得天独厚的优越感，现在我们也具备了这一点，但是我们更要吸取他们的不足，进一步来完善红太阳这一品牌的公信力。

品牌是服务与品质的象征，其实也是一种文化的观念，是企业知名度和美誉度代名词，品牌做响了，可以让顾客相信咱们产品的质量和我们的服务品质，能够让我们的企业脱颖而出，扩大咱们产品的销售，但是作品牌要有实力作保障，没有实力，时间久了消费者就会知道产品的好坏，所以说靠面子工夫是不会长久的，品牌创立的好处也是显而已见的，不但能有效的减少我们的营销成本，还能促进企业自身的成长！”

虽然何雨柱说的不多，但意思已经很明确了，就是要打造一个能和凤凰、飞鸽那些大厂相比较的品牌，可是有那么容易吗？

几位高层都沉思不语，何雨柱把未来描绘的很精彩，他们也很意动，如果真像他畅想的那样，红太阳的前途肯定是一片光明！

但现实中想要实现这个愿望却是困难重重，打造一个全国闻名的品牌可不是嘴上说说那么简单，人力、物力的投入就是一笔不小的数目，他们是领导者，得为厂里的效益考虑。

何雨柱也理解他们，自李副厂长那一批败类走了以后，留下来的高层都是务实肯干的人，考虑全面一点也是理所当然，但要说这几个人里谁最惆怅，那就属财务处长了，

“何厂长，你有计算过成本吗？不是我想打击你，你的想法也确实不错，但也要考虑现实情况，新车间的投入已经占掉大部的改革资金，现在财务状况已经有些吃紧，所以你还是得拿出来一个具体的可行性报告，让部门进行评估以后再说！”

何雨柱当然知道厂里的财务状况，之前老杨已经和他透过底，但他也有自己的打算，

“王处长，其实、要实现这个目标并不难，也不用再追加投入，咱们厂里不是还有几处集体产业在闲置嘛，我的想法是把他们给利用起来，当然，前期可能需要装修，但是我们只要发扬一下艰苦奋斗的精神，这点困难根本算不了什么，几间房子能花多少钱？再过一个星期就是五一节，天时、地利、人和，我看这件事能成！”

不花钱？那还可以考虑！

王处长不说话了，老杨现在对何雨柱是莫名的信任，他是看着这货一步一步成长起来的，从被许大茂打了那一棍起，他就感觉何雨柱并不像大家平时看见的那么傻，相反他还很聪明，所以就试探了他一番，事实证明，何雨柱没有令他失望，所以他很庆幸自己没有错过这样一个人才。

“闲置的地方有好几个，你打算利用哪一个？”

老杨思来想去，还是决定站在何雨柱这一边，因为事情发展到了这一步，好像也没有其他办法了，既然没有办法，那索性就再赌一把算了，他应该不会让自己失望的，

“京都大饭店界壁儿的那几间！”

众人一愣，

“知味居？”

说起这个地方来，在坐的几位大佬表情有些异样，应该说是脸红，当初国家大力提倡搞集体经济，轧钢厂作为国字头大厂肯定是不愿意落后的，有钱有背景想法也大胆，拿下了京都好几处“黄金地段”的房子！

可是随着城区不断的发展，几个黄金地段也变成了黄铜地段，周围不是大杂院就是仓库或者是工厂，这让他们备受打击，最后把这些地方的房子都租给了供销社，唯独剩下京都大饭店这一处店面还算过的去，所以想在这里打出一片天地。

挨着大饭店当然也要开餐馆了，总不能开一个杂货铺吧，丢不起那个人！这时期京都有名的大饭庄其实并不是京都大饭店，而是老字号的八大居，分别是福兴居、万兴居、同兴居、东兴居、万福居、广和居、同和居、砂锅居！

所以当时的领导层也想跟个风搞个什么居，听上去也有牌面，还显得有文化，对得起轧钢厂的名声。

想到就干，名字起好了，就叫知味居，店铺也装修妥了，就等开业了，最后发现没有厨师，也不是没有厨师，一个饭店没有厨师那还开什么劲呐？

而是没有哪种能拿得出手的大师，都是从轧钢厂食堂抽调出来的，刚开始何大清也在里面，但又因为轧钢厂实在离不了他，当时轧钢厂业务量大，招待这一块就全指望着何大清，所以又把他给调回去了，他这一走不要紧，有好多冲他手艺去的吃主，最后发现他人不在也就不再来了。

要说没有了何大清，知味居还勉强能维持，靠着京都大饭店的人流量，随便捡几个漏也饿不着。

但这时候三年大害突然而至，人们的生活水平一落千丈，别说是知味居，京都所有的饭店都受到了冲击，知味居有近百十号人，每天职工的工资也是一笔不小的数目，所以为了减少资源浪费，就把知味居的职工给调回去了一大半，而知味居也轮落到大食堂的地步！

这口碑没有了，来吃饭的人也就没有了，就算是挺到了现在，每天也就是卖上几笼包子和几碗面条的微薄收入，连职工的工资都不够，开门就是浪费表情，现在还不关门，不得不说真他妈是个奇迹。

何雨柱得知这个地方还是老高的功劳，那一次和他一起吃烤鸭，路过这边他随口说了一句——老杨真是败家子，好好一个铺子让他给搞成这样，轧钢厂真是有钱没地方花了，你租出去也好啊，每天挣个三瓜两枣的，还不如去喝西北风呢！