七零山沟沟,有一颗娇艳水蜜桃

第136章 客人爆满,沈雅赚钱(1/2)

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首发:~第136章 客人爆满,沈雅赚钱

沈雅知道,现在她说再多都没用,大家是听不进去的,只能先盯上几天,往后看一步走一步。

与大家开完会后,沈雅便去了后厨。

忠叔正在收拾厨房东西。

忠叔在这个饭馆干的有些年头了,是个老厨子了。

之前他也想过出去找其他饭馆干,但还是觉着这个饭馆离家近,走道儿就能回去,便没另谋新去处。

瞧见沈雅过来,忠叔则是放下手里的东西。

沈雅径自走了过去。

“忠叔,这是我刚写的几个新菜品,至于做法我也有,食材等东西我来亲自把控,食材交给你,你来做,等下我试吃。”

忠叔看了下沈雅递来的纸张。

上面清楚的写着食材如何做。

麻油鸡,叫花鸡,红烧蹄髈,仔姜砂锅鸭,糖醋鱼,以及其他几个菜,就比较大众随意了。

忠叔看着上面的菜,说道:“除了仔姜砂锅鸭,叫花鸡,麻油鸡,这几个菜,咱们饭馆都能做。”

“沈经理,你上面写的这些做法,倒是挺新颖的。”

让忠叔很意外,沈雅竟然将法子也告诉了他。

学厨也是一门手艺,很多人收了徒弟都不愿意全部教出去。

沈雅笑道:“我之前也学过做菜,不过,可能是因为在南方学的,跟北方人的口味差点,所以我就写了做菜法子,忠叔你看着调整,咱们的菜肯定做的越好吃越好。”

“那是,那是……。”忠叔继续说道:“那我先研究下这几道,沈经理,今天的食材……。”

忠叔话还没说完,见沈雅将厨房里面的一块黑布掀开,黑布下面赫然放着几个鸡笼,笼子里装着八只鸡。

“鸡子是新鲜的,忠叔你看着做。”

“对了,忠叔再加一道菜,辣子鸡。”

沈雅爱吃这个,便临时加了一道菜上去,交给忠叔来做,沈雅要先品菜。

一下见到厨房多了八只鸡,负责采购的吴大胜和王利民顿时傻眼了。

“这是啥时候买的鸡子啊,我们俩都不知道。”

沈雅看向他们两个,“以后采购的事情我亲自负责,你们只需要负责接货就行了。”

空间出品的东西,沈雅另外选了个地方。

距离饭馆有三条街的距离,她选了一个比较偏僻的位置,靠近郊外,弄了个杂货铺子。

从外面收了菜,放到杂货铺子里,再从杂货铺子卖到饭馆。

沈雅找的江野帮忙盯着,那小子现在已经不混社会了,变得正儿八经像个大人了,沈雅是挺喜欢用他的。

话少能干。

说话做事一套一套的。

听到沈雅说这话,那俩人心里可是不甘心了,毕竟他们俩为饭馆干了好多年了。

当然,也从中得了不少好处。

不管是花低价买的残次食材,从中赚取银钱,还是故意多买点,然后偷偷的带回家,这事儿他们干的已经很是熟练了。

吴大胜听沈雅说完,当下就拉着脸。

“沈经理你这样安排就不对了,我们哥俩干采购那么多年,不管是买菜,还是跟人打交道,那可都是老手了,你这样安排的话,我们很难开展工作啊。”

王利民跟着附和,“就是啊,沈经理,再说了你那么年轻,初来乍到,肯定很多地方都不懂,不如就把这采购的事情交给我们,我们都熟练了。”

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