重回1977,从给女儿吃肉开始

第230章 陈富贵打铁忒气人(1/2)

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首发:~第230章 陈富贵打铁忒气人

在大棚这边转完了,陈富贵又寻到了木匠乔淮山。

劳烦他帮忙打一些架子,到时候要放到大棚里。

其实乔淮山是很想问问打架子干啥,只不过话到嘴边也就放弃了。

愿意干啥就干啥吧,就算是自己问了也未必能问明白。

跟乔淮山说完之后,陈富贵又带着馨馨来到了李铁匠的家里。

李铁匠这里,基本上已经成了他的据点。只要有时间了,就会过来打造一下厨具。

可不要小瞧了这些传统的中式厨具,你要想凑齐一套也不是那么容易。

锅、刀,这是最主要的两样,这也是有着好多种。

剔骨的、切菜的、砍肉的,炖菜的锅、炒菜的锅,还有铲子、勺子。

虽然说对比西式的厨具少一些,也没少太多。

陈富贵经过这么长时间的努力,其实也做了不少。

不过还是在刀具上,这个做起来比较方便。

锅子这些有更高技术含量的,还得是李铁匠帮忙。

而今天,李铁匠就跟他约好了要做锅。

“老李,谢谢了啊,做锅的铁我可没有。”

看着炉膛内已经烧红的铁片,陈富贵笑着说道。

“你踅摸来那么多的钢,虽然是废料头子,对咱们打铁的人来讲也都是宝贝。跟别的大队串换一下,这就妥了。”李铁匠笑着说道。

“咋样,今天要不要自己试试?其实也没那么复杂,你捶的时候稍稍收一些力气,也能把这个锅给锻出来。”

“也行,那我就先试试。”陈富贵点了点头。

对于打铁,现在他还真的有些痴迷。

这是正经的手艺啊,尤其是打造好了刀具,开锋之后的成就感,也是爆棚的好。

后世有名的章丘铁锅,也是这么锻打出来的。

他不知道自己捶出来的铁锅有没有那样的效果,反正就是把希望寄托在空间泉水的淬火上了。

铁夹子拎起,先把锅边手柄打成一个卷,稍后再往里放木柄就ok。

这口锅的关键就是锅身的锻造,还真不能用太大的力。

对于别人来讲,拎着小锤子砸就行,根本没有这样的烦恼。

陈富贵就不行了,他的力气太大啊。一锤子下去,把铁板就能砸个大坑。

到时候锅底都是坑,你这是用来炒菜啊,还是用来养鱼啊?

“哎……,真是羡慕你的手艺。”

看着陈富贵捶得很轻松,李铁匠感慨了一句。

“也没啥,就是力气大一点。力气大了,捶着就不那么累。”陈富贵笑着说道。

“哪里是那么回事啊,锤子的力量分配上做得也很不错。这是锻刀的时候积累的经验?”李铁匠问道。

陈富贵点了点头,“随着心思走,不想着特别控制力道,有时候还会借一些捶过之后反弹的劲道。”

“反正我现在打铁还真的不觉得有多累,最累的反倒是第一把菜刀。那真的是小心翼翼啊,很怕捶坏了。”

“你这份力道的掌握,很多学了三四年的铁匠都未必能掌握好。”李铁匠说道。

“差不多再有两个来小时,这个锅你就能捶成了。换成我呢?最少也得到晚上才能做出来。”

语气中真的是羡慕满满。

这可不仅仅是节省时间的问题,关键陈富贵还不觉得有多累啊。

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