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首发:~第21章 前夕
司徒盈则去了一品阁,她得去瞧瞧扶云梯的施工进度。
一品阁门前,扶云梯的梯井已经打好,现在正在建设阁楼,问了下伙计才知道冯晋宁去定做轿厢现下不在这里。司徒盈盯了一会工程,实在无聊,就琢磨着再拿出几个新颖的菜方来,她之前让朱雀考察过这个时代的调料,发现花椒、八角、桂皮、香叶等这些基本的调味品都比较全,但惟独缺了一味重要的调味品——辣椒!
这个世界没有辣椒!但是蟠龙号厨房有,而且光厨房有近1吨的储备量,目前来看是妥妥够用,小小蟠说物资区还储存着辣椒种子,等开启物资区就可以拿出种子大面积种植了。
她之前给一品阁上了鱼香肉丝和宫保鸡丁这个两个菜式,反响很不错,今日不如教教水煮鱼和毛血旺,希望这里的人能喜欢吃辣。
说干就干,司徒盈直接去了后厨,现在一品阁伙计都知道她是这里的二当家,也没人拦着,她想去哪儿就去哪儿。
后厨的李师傅刚从晌午的那场忙碌中抽出身来,又紧锣密鼓的开始为晚膳做准备。
李师傅今年三十七岁,正是一个厨师最出彩的年纪,那大勺一颠,香飘十里。
“李师傅,忙着呐。”
“呦,二当家的,您怎么亲自过来了,有事儿您吩咐一声就成,哪里用得着亲自过来一趟。”李师傅起身局促的在围裙上抹了把手,蹭掉手上的葱花碎,笑呵呵的跟她问好。
“我没事,就随便看看。怎么样鱼香肉丝和宫保鸡丁的配菜辣椒还够用吗?”
“还真不太够了,正准备报告东家跟您商量呐。这两道菜卖的那是真的好,这价格都涨到8两银子一道了还是供不应求啊。”
“没事我待会回去多拿点送过来。我想再推出两道新菜样,您试着做,看看客人们的们的反响如何。”
“哎呀,真是太好了,您给的菜方那肯定是极好的。您放心我老李一定好好干,绝不让您失望。”
“成,给你,这是菜方。”司徒盈从随身手提包里拿出一张菜方递给李师傅,其实这菜方是刚刚小小蟠临时用正楷在蟠龙号上打印出来的,她就做了个掏出菜方的假动作而已。
李师傅虔诚的接过菜方,仔细端详。片刻后,沉吟道:
“二当家,这菜方里辣椒的分量是否过重啊?”
“这两个菜式主打的就是辣!所以我才说你先试试,看顾客的反应,如果反响好咱们就主推,反响平平的话也不亏,要是不得顾客喜欢就下架。”
司徒盈想的很清楚,这大盛对于辣的接受的程度现在还不太明了,虽说鱼香肉丝和宫保鸡丁她酌情也加了点青椒、干辣椒进去,但分量毕竟少,跟毛血旺和水煮鱼的辣是不可同日而语的,她得斟酌着来,合适就多上,不合适就换。
“好嘞!有您这句话,我老李心里就有谱了。您先去前厅坐着,我去给你做一份出来,您试试菜。”
李师傅手脚麻利,司徒盈在前厅等了没多久这两道菜就端了上来,满满两大盆,真真的色香味俱全。
司徒盈拿起筷子夹了一口送进嘴里,辣椒的鲜香瞬间在舌尖炸开,够味!李师傅好厨艺,就凭一个菜方就能做到这种程度,让人不得不佩服。
“好吃~李师傅,真棒!就是这个味儿!”她佩服的竖起大拇指,毫不吝啬的夸赞。
“嘿嘿~幸不辱命。您吃着好,我就放心了。”李师傅憨厚一笑,赤诚而纯粹。
“今晚就推出这两道菜试试水,凭李师傅的手艺我觉得能成!”
“好,按您说的办。就是现下辣椒不大够了,您看……”
&34;放心,我一会让人给你送来!青椒、干辣椒、小米辣,管够!&34;
“好嘞!您先吃着,我去后厨忙。”
李师傅走后,司徒盈瞧着满满两大盆美味,突然有些伤感。
阿澈的身体不能吃辣,这样的美食都捞不着吃,唉~
算了,她跟阿澈同心一体,她吃就等于阿澈吃,恩,没毛病!
小小蟠:主人,您想独吞就独吞,不用这样费劲找理由的。
司徒盈:你羡慕啊,没用的,你没有实体,捞不着吃!
小小蟠:……
现下前厅无人,司徒盈从刚才起一直就没放筷子,也不知是不是中午没吃饱,这会子对着美食继续大快朵颐。
……
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