带着菜市场混三国

第230章 比赛开始(1/1)

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首发:~第230章 比赛开始

味道鲜美,口感极嫩,但由于是远途运输而来,后味已略微发酸。

要不是全程泡于盐水,外加最近气温较低,很可能都坏在路上了。

听刘乐不仅道出名称,连原料也说得毫无差错。

站在一旁的苏士仁,彻底被惊呆了。

这、这怎么可能?!

豆腐明明是淮南府从不外传之物。

哪怕是当今圣上也从未尝过。

他一个普普通通的京都厨子,是如何得知的?

就在苏士仁惊讶到失声之际,坐在评委席上的孙坚,忽然用力拍起了巴掌:

“哈哈!不愧是京都名厨,刘先生果然见多识广!

没错,此物确是豆腐,乃淮南不外传特产。

孙某几年前去淮南剿匪时曾有幸尝过,没想到今日竟在长沙见到了。”

听太守都这么说了,黄盖与观众们也跟着拍起了巴掌。

并将满载敬意的目光,毫不吝啬地送给了这位见多识广的刘掌柜。

看到此幕,站在一旁的苏士仁真是又酸又悔。

要是早知道刘乐认得此物,他才不会给对方出风头的机会呢!

终于体会到什么叫搬起石头砸自己的脚了。

因为认得豆腐,就获得如此盛赞。

看过孙坚和大众的反应,刘乐渐渐意识到,原来在东汉末年,豆腐依旧是个稀罕物。

其实从时间来看,早在三百多年前,淮南王刘安为了炼丹,就已经误打误撞将豆腐造了出来。

但一方面,由于豆腐的制法未被公开,普通百姓很难造出;

另一方面,磨豆腐的工序也是相当费力。就算有了配方,淮南府也很少制作;

(古有老话,人生三苦:打铁、撑船、磨豆腐。

在没有机械帮忙的年代,磨豆腐的确是一件非常累人的活儿。)

再加上,在当时的大环境下,菽豆(黄豆)常被看做贫苦百姓餐桌上的食物。

包括淮南府在内的贵族们一直对其提不起兴致,无意大力推广。

所以别看过去三百多年,但除了淮南王所在区域外,其他郡县几乎都看不到豆腐的身影。

对大部分汉朝百姓来说,到今天豆腐仍是难得一见的食材。

揭开豆腐的面纱后,主持人吴景也没再耽搁,即刻宣布本届比赛正式开始。

“开始”二字,就好似运动场上的哨声。

尾音刚落,九组选手立刻冲向食材。

抓鱼的抓鱼,切豆腐的切豆腐,捞调料的捞调料……

不过五分钟时间,已全部完成了“选材”。

看得赵海一脸惊诧:

“我了个娘啊!他、他们都不用考虑做什么菜的吗?

上去就抢,抢完就切切涮涮……这也太、太唐突了吧?”

说实话,刘乐对此也深有同感。

因为按理说,所有食材才刚刚公布。

该选哪些入菜,做什么口味,用哪种辅料和佐料,就算是顶级大厨,也得先规划个两分钟吧?

像这种想都不想就直接上手,实在是太过仓促,一点都不像是来参赛的。

更像是饿了三五天,急着下锅开饭之人。

但不等刘乐开口,另一侧的足粮已然发出了一声稚嫩的冷哼:

“哼!这根本不是唐突,而是串通起来欺负咱们的。”

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