第58章 熏个拉丝(1/2)

首发：~第58章 熏个拉丝

当汪文芳带着夏家父子俩出现在驿站后院的时候，姚家婆媳三人已经把蛤蟆都处理好了。

原本夫妻俩是想着，女儿若是病情还是不稳定，就要去请个好大夫来。

但是刚才听夏安阳说了，夫妻俩就略放下了一点心，决定再观察观察。

毕竟于大夫在这儿，他们再去请别的大夫来，怕老大夫再不高兴。

这些天，汪文芳没少麻烦人家针灸，更没少用人家的膏药，所以夫妻俩觉得，多少还是要给老大夫留点面子的。

这会儿得空了的夫妻俩，一个烧火，一个煮蛤蟆，配合的十分默契。

姚家婆媳三人在旁边看的认真，嘴里还默默念叨着步骤，想着下次若是再做，可不能出了错。

毕竟听姚老八说，一碟子小菜，在驿站得卖二三十文呢。

这一锅子的蛤蟆，何氏想着少说也能盛个二十盘，如果她摆盘的时候再搂搂，卖上三十盘也不是没可能

这么算来的话，这得多少钱啊？！

何氏算不清楚，但是这房费肯定能赚出来，这个她是知道的。

所以老太太看的特别的认真，挨着锅边，再热也忍了。

“娘，”还是汪文芳也不忘解说，“其实这卤料没什么很特别的，就是加点儿您的酱，少加点哈，再加一点点的冰糖，当然没有也可以不加，姜片咱们没有，用葱头也行。

然后再问于大夫要一点桂皮，如果以后于大夫发财了，再来点香叶八角也可以。

不过最重要的，还是熏的步骤，这熏拉丝味道之所以特别，也是离不开熏这个步骤。”

何氏抬起头，用异常慈爱的目光看着汪文芳，“孩子，你一会儿好好跟你弟妹讲讲，这么重要的步骤，娘怕自己一转头就忘了。”

反正自己没有记，到时候忘了也不是她的错。

老婆婆甩起锅来，演技也很自然。

乔氏非常自信，“大姐，您放心，我铁定记得住。”

一旁的梅香疯狂点头，她虽然对做吃食没什么天赋，但是也不想显得自己太笨。

不知道为什么，她就很想在大姐面前，表现出自己好的一面。

也许，这就是一种粉丝面对偶像的心理吧。

卤制蛤蟆其实很快，所以等到姚老八带着捡柴火的孩子们回来的时候，卤蛤蟆都已经做好了。

闻着香味的小兜子，冲在第一个，“哇啊啊啊，宝贝癞蛤蟆，我来啦！！”

说完，把手里的树枝一撇，就冲向了一锅子蛤蟆。

梅香看准时机，在半道把儿子给捞走了，“吃吃吃，就知道吃，这是卖钱赚路费的！哪里是给你吃着玩的？！”

汪文芳用笊篱捞起四五个蛤蟆来，冲梅香笑道:“这锅里还多着呢，给孩子们尝尝咸淡吧。”

“尝咸淡这事儿，还得老夫来。”于大夫笑呵呵的直接把书扔在了不省人事的廖大勇身上，“孩子也说不出个好坏来，老夫会说！”

“于大夫，我可以的！”大顺连忙挤到了姑姑身边。

谷雨也不甘示弱，“我也能尝出咸淡来，奶奶做的鱼就很咸！”

“谷雨！怎么回事？！说什么呢！”乔氏呵斥。

这小妮子，怎么尽说大实话！

呵斥完女儿，乔氏悄悄瞄了一眼婆婆，只见婆婆却是皱着眉，一副冥思苦想的样子，完全没听到孩子说了啥，她便放心了。

眼瞧着孩子把大实话都说出来了，汪文芳忙把蛤蟆盛进碗里，让他们先洗手，再吃东西。

带着夏安阳捡了两筐柴的姚老八，偷偷看了一眼新女儿，又偷偷看了一眼旁边乐呵呵的新女婿

算了，还是别扫兴了，这一锅子的蛤蟆，反正也不要钱，吃几个他也忍了，毕竟，他觉得自己也不是个很抠门的人。

要说这卤子的调味，既然是汪文芳出手的，那肯定没啥问题，孩子们只说好吃，于大夫也说不出个四五六来，只问能不能再撩点尝尝。

已经回忆好制作步骤的何氏，直接拒绝，说是一会儿卖剩下的话，就给于大夫留着。

此时的汪文芳，已经开始准备烟熏了。

铁锅里头放上刚才嘱咐姚外公捡来的松叶，拌入一点点的白糖，放上跟人家驿站厨房买的一个蒸架，再把卤好的熏拉丝铺上去，烧火。

其实熏的话，一般都是用茶叶的，但是这会儿汪文芳跟人家驿站厨房买了点儿白糖和蒸架，何氏就已经倒吸了好几口凉气了，再买茶叶，她也怕老太太凉气吸多了再呛着。

用松叶肯定不如用茶叶来的好，但是反正有个熏的味道就行了，这会儿也不用太过追求细节。

过了能有十分钟左右，汪文芳闻着味道差不多了，便喊乔氏撤了火，揭开锅盖一瞧，蛤蟆已经染上了金黄色，烟熏味也很能闻得出来，算是挺成功的。

孩子们擦着哈喇子，舔着嘴唇，可却连小兜子都没再说要吃的话。

爷爷说，这个是要卖钱的，没有钱，他们就没地方住，没饭吃，然后就死掉了。

他不想死。所以有饭吃更重要一些，这熏拉丝，还是闻闻味道算了！

熏拉丝的味道，渐渐在驿站后院散了开去，连后厨的俩厨子，都被这拉丝熏了出来。

这一家下午就一直在倒腾那些蛤蟆，原本以为他们就是卤一下，可一会儿要买糖，一会儿要买蒸架的，搞的他们非常好奇。

这会儿这烟熏味又那么大，厨子很想知道，这蛤蟆到底还能吃出个什么花样来。