诸天私人梦游

第四百一十四章 烤鱼(16/90)(3/3)

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首发:~第四百一十四章 烤鱼(16/90)

易初三简单品味了一下,并没有继续多吃,放下碗筷,看向雪莲姐。

好的厨师不好找,一般的厨师又有些耽搁事情。

“他做鱼的本事还行,但在这里,需要改进一下,毕竟市区那里,是我们接下来的重点,先留下来,让阿正带在身边这一周。”

“下一周看其能不能跟得上,如果可以,那就留下,如果不行,就离开。”

雪莲姐想了想,给出自己的答案,总归现在店里有些确认,而市区那里也该快速行动了。

“烤鱼的味道有一部分都在酱料上吧,他会不会配置酱料?”

易初三点点头,落在另一个问题上。

“问过了,不太会。”

“他年纪不算大,二十五六岁的样子,以前也是做过这一行,配置酱料不会,所以留下来也没有什么,等市区那里走上正轨了。”

“我们也可以成立专门的酱料配置部门,那样的话,我们就可以培养自己的厨师了。”

雪莲姐摇摇头,如果做这一行还能够自己配置酱料,那已经算得上相当抢手了,很明显,那个人还做不到,这也是决意留下那个人的原因之一。

厨师的本领越大,越容易出现问题,做烤鱼这个东西,所需要的手艺不多,只需要按部就班就行。

“行,听你的,先看看效果。”

易初三拍下最后的决定,后厨内,自己也见过苏正哥做这个东西,味道都是从酱料上来的,现在用的酱料都是从别处买来的。

短时间内还没有什么,长远来看,他们也该有自己的配料。

“那我现在和阿正说一下,今晚上教一下那人,明天看看上手不。”

“初三,你看一下佳佳。”

雪莲姐点点头,放下手里的筷子,看着小佳佳正在细嚼慢咽着鱼肉,又是一笑,简单一语,便是离开了。

“放心吧。”

易初三给了一个放心的手势。

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