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首发：~第106章 良心酒楼
“没错，这调料确实比别的餐馆多得多，但具体是什么调料，大家可能还不清楚。”
“估计又是吴卿的新发明吧！”
人群中有人附和，吴巨顺着他们的话说道：“朋友们说得对，结海楼确实使用了许多新型调味料。”
吴巨向身旁的陈石复使了个眼色，陈石复心领神会，小跑离去，不久便带回一大堆调味料。
“今天给大家介绍一下，这是醋，这是酱油，这是胡椒粉……”
“还有这个，大家都应该认得，这是油。”吴巨拿着一个玻璃油瓶说道。
“不对劲啊，为什么这油不会凝固呢？”有人疑惑地问道。
“因为这不是牛油或羊油这类动物油脂，而是植物油脂。”
“植物油脂？”
\"这些都是从植物中提取的油脂，比如大豆油、棕榈油和芝麻油等。如今结海楼的菜肴大多使用这类植物油。至于味道如何，想必大家都心中有数。\"
众人连连点头。
其中一些有经验的人察觉到，这些油并非动物油，却没想到竟来源于植物。
吴巨展示的新调料引起了他们的极大兴趣。
\"接下来，重点来了！\" 吴巨从油纸包里倒出一把洁白如雪的颗粒：\"这是盐！\"
第247章 精盐
\"这真的是盐？\"
\"吴大人别开玩笑啦，盐哪有这么干净的。\"
众人以为吴巨在调侃，那盐粒分明如玉，称其为白雪也无人不信，又怎会是通常呈青白色或黄白色的盐？
吴巨笑答：\"没骗你们，这就是结海楼用的盐。\"
他解释说：\"这是我从粗盐中提纯出来的盐，叫做精盐，去除了粗盐里的杂质和有害成分，保留了纯净的盐分。\"
话音刚落，人群中便响起一阵低语。
随即，吴巨拿出三个瓶子。
\"大家看好了！\"
众人望去，见三瓶分别是：一瓶是略显青白带黄的粗盐，一瓶是他手上的洁白如雪的精盐，另一瓶则是一层薄薄的黑灰，还能隐约看到底层沉淀的黄色颗粒。
\"这都是些什么？\" 众人不解。
吴巨依次举起瓶子：\"左边是粗盐，中间是精盐，这样大家可以直观对比两者的不同。\"
众人点头，表示理解。
之前用盐时总觉得这东西挺干净的，但有了对比后，高下立判，一边看起来有些污浊，一边洁白无瑕，显然精盐更受欢迎。
\"那吴大人，右边那瓶黑的是什么？\" 有人问。
吴巨笑意更深：\"这是提炼后剩余的杂质和有害物质，包括硫酸钠、氯化钙、氯化镁，甚至还有一些重金属，而那些黄色颗粒则是无法溶解的泥沙。\"
众人不禁倒吸一口凉气。
尽管听不懂那些杂乱的名字，但从它们听起来就知道不是什么好东西。而且那瓶子里的东西颜色乌黑，看起来就令人作呕。
“吃多了这些东西会生病吗？”立刻有人问道。
“会不会中毒啊？”
“完了，我要英年早逝了。”
这类专业的问题自然要请教专业人士，大家都明白吴巨是医术界的领军人物，当今最权威的医学大家，于是纷纷向他咨询。
“当然不会中毒，更不会致命，不过大家也看到了，这些东西长期食用会在体内逐渐积累，对身体有害。”吴巨说完，观察了一下大家的反应，又补充道：“还有一点需要友情提醒，这瓶子里的东西只是提纯过一次的量，大致相当于左面那个粗盐瓶子里的杂质含量。”
众人脸色变得苍白。
仅这一份就有这么多，他们吃了几十年岂不是摄入了更多这样的东西？
“那么盐能解决这个问题吗？”有人问。
“虽然有点损害同行利益的意思，但我还是想说……确实可以！盐是可以避免的。”吴巨坦率地回答。
众人互相看了看。
“大家是不是因为第一次见到这种精盐，所以不太相信？”吴巨察觉到大家的犹豫。
“咳咳。”
“哪有这样的事！”
众人急忙摇头。
“大家不用担心信誉问题，我作为医者，绝不会害人，我以我的名誉担保，刚才所说的一切都是真实的，绝无虚假！”
吴巨说完，又加了一层保障：“另外，大家有没有注意到我这个盐袋上的字？”
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