第4章 溏心蛋(3/3)

首发：~第4章 溏心蛋

她重新拿出小奶锅，接水，开火。

这次她更加专注。

眼睛紧紧盯着水面。

水快开但还没完全沸腾的时候，用勺子小心翼翼地放入一个无菌蛋。

同时拿出手机，打开秒表计时。

三分五十秒！

这是她记忆里，煮出完美溏心蛋需要的黄金时间。

多一秒则老，少一秒则生。

【【【煮蛋姐又开始煮蛋了？这是跟鸡蛋杠上了？】】】

【【【不是，她不跟其他人互动吗？自己躲厨房煮蛋？】】】

【【【笑死，别人都在客厅社交，她在厨房埋头干饭。】】】

【【【这姐们儿是来恋综的还是来新东方学厨师的？】】】

宁檬完全无视了那些可能存在的弹幕。

她的世界里，只有这锅水，这个蛋，和手机上跳动的秒表。

时间一秒一秒过去。

她的心也提到了嗓子眼。

三分四十八，四十九，五十！

到了！

宁檬迅速关火，用漏勺将鸡蛋捞出。

立刻浸入旁边准备好的冰水里。

急速降温，锁住蛋黄的流动状态。

整个过程一气呵成，行云流水。

仿佛演练了千百遍。

毕竟，这关系到她的生命时长啊！

等鸡蛋冷却下来，她小心翼翼地剥开蛋壳。

蛋壳很轻松就剥离了，露出里面光滑白嫩的蛋白。

蛋白的弹性恰到好处，微微颤动着。

宁檬拿起一把小刀，轻轻从中间切开。

完美的溏心！

蛋黄呈现出诱人的橙红色。

外层微微凝固，内里是浓稠、缓缓流动的状态。

就像夕阳融化在了蛋白里。

太棒了！成功了！

宁檬激动得差点跳起来。

她拿起一半，迫不及待地送入口中。

唔！

蛋白嫩滑q弹，口感极佳。

蛋黄浓郁香醇，带着一丝丝甘甜。

没有丝毫蛋腥味。

流心恰到好处地包裹着味蕾。

好吃！比她想象中还要好吃！

不愧是优质无菌蛋！

【嘀！】