第154章 华莱士和蜜雪冰城发展白皮书(3/3)

首发：~第154章 华莱士和蜜雪冰城发展白皮书

如果华莱士一直就是这样小打小闹的，不发展成规模，那这个分级没什么问题。

但林一峰觉得，自己在90年代弄一个华莱士，如果未来的发展还不如前世，那他真可以找一棵树给吊死得了。

林一峰准备将华莱士和蜜雪冰城的工资福利待遇提升一级，同时将内部员工结构和部门给调整一下。

员工、领班、店长、区域主管、部门主管、部门经理，以及高管！

同时部门也会进行细分的，未来将不会出现在后厨忙活的员工来前面负责接电话。

一个公司想要发展起来，公司的组织框架，组织结构必须要完整的搭建好。

林一峰对此比较有经验，他说是和郭冯生开会，实则是他在说，郭冯生负责记录。

华莱士的6家店铺，外加蜜雪冰城的1家店铺（河职大店铺尚未装修好），会将员工分为7个阶层。

最底层是员工，工资待遇从原本的3元一天，涨到5元一天，同时每周可以带薪休假一天。

最底层的员工，分为三个工作，一类是前台收银接待，一类是后厨制作餐饮，还有一类是负责电话接待和华莱士外卖团队沟通。

第二层是领班，负责培训员工，销售统计等稍微复杂一些的内容。

第三层是店长，全权负责华莱士店铺的所有内容，包括和供应商对接，统计和处理过期食材等。

第四层为区域主管，负责某个区域的所有店铺，内容包括统计区域内的所有会员，联系和服务会员，统计区域店铺的收益，分析区域所有店铺的流量等内容。

而第五层的部门主管，第六层的部门经理，以及再往上的高管，则就涉及到了华莱士的活动策划，华莱士新店考察开业，以及华莱士加盟等问题了。

目前的华莱士，还不能迈太大的步伐，第五层的部门主管，第六层部门经理，和高管等阶层员工，林一峰暂时不开放。

也就是说，华莱士和蜜雪冰城员工阶层目前只开放到第五四层。

区域主管。

店长可以拿一个店铺的纯利分红，区域主管则可以拿一个区域内店铺的纯利分红，林一峰对华莱士和蜜雪冰城员工福利待遇升级后，又制定了一个发展计划书。

该发展计划白皮书中指出，华莱士和蜜雪冰城的下一年目标，是牢牢占据牧野市炸鸡汉堡和饮料行业，同时尝试性的朝着其他城市扩展。

当然，这个其他城市的扩展计划，目前还是由林一峰来制定计划。

许青衣的能力不足以支撑他做这件事情，郭冯生目前来看能力不错，但在林一峰看来，郭冯生还是欠缺一些火候，林一峰需要再培养郭冯生一段时间。

毕竟，华莱士根在牧野市，在这座城市，林一峰有靠叶武正和严兵山，开华莱士和蜜雪冰城是不会出太大问题的。

如果贸然去其他的城市

如果不先找好靠山，说不准会再次遇到“虎爷”这样的敲诈勒索罪行为。

90年代的治安，太差了，华莱士在别的城市遇到这事，林一峰是不会觉得稀奇的。

事实上，别说是90年代了，就是30年后，企业也会遭遇这种事情的。

这也是为什么很多企业，都不愿意去外地发展的原因。

更是很多企业，宁愿在大城市待着，也不愿意去小地方的原因。

如太某奶。

华莱士和蜜雪冰城发展白皮书，简单来说，就是彻底巩固华莱士和蜜雪冰城在牧野市的统治地位，同时分析市场情况，根据市场的调查和反馈，继续在牧野市开设新的华莱士店铺和蜜雪冰城店铺。

林一峰要求每周华莱士和蜜雪冰城最少向他汇报三次发展情况，他会根据情况，去拓展其他的城市。

见郭冯生将内容记好，林一峰又开始调整华莱士的人员结构。

他计划将许青衣和郭冯生两人提升为区域主管，同时放权，让这两人自己去提拔员工。

林一峰还计划将林翠兰移动到人事，让她专门负责招聘员工和培训员工。

而许晚霞，则计划移动到财务，负责华莱士的财富统计。