第45章 鱼获很丰富，开始晒鱼干(1/1)

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做了一晚上的劳累的梦，柳青青虽然一早就起来了，但是总感觉自己没精神脑袋昏昏沉沉的。

用冷水洗过脸之后，瞬间就感觉清醒了很多，柳青青回屋简单的涂了乳液护肤之后，就提着水桶走了出去。

她昨天把鱼饵更新了，不知道河里的那些鱼儿们喜不喜欢现代的科技与狠活。

柳青青到河边之后，快速的找到了自己鱼笼的位置，这几天她每天都在更换鱼笼的位置，除了安全之外，为的就是能在各个区域多上点鱼。

她自己算了算，距离灾难开始也就剩3个多月，她现在能做的就是潜移默化的让大家都加入到囤物资的队伍里。

现在缺水的状况并不明显，这个时候她直接开口说的话，大家是不会相信的。

她接下来就是收集物资，后边再想办法去一下县城捞点钱，商城里的玻璃制品或者是其他的东西她也可以利用一下。

柳青青拉起第一个鱼笼的时候，嘴角的笑容就像ak一样难压。

自从喝过增强体质的药剂后，她现在的力气已经很大了，但是今天的鱼笼她感觉格外的沉重。

果然，在把鱼笼拉上来之后，鱼笼里密密麻麻的跳动着不同种类的鱼。

看来这些鱼还是没有现代的那些鱼吃的香，就靠着几滴东西就吸引来了这么多的鱼，柳青青在心里吐槽着这些鱼真没见识。

这些鱼如果会说话的话，一定会回她一句：你以为你不馋科技与狠活吗？你吃的还少吗？

柳青青开心的把满满的两大桶鱼提回去的时候，王秦氏已经快把早饭做好了。

当王老头看到大桶里满满的两桶鱼之后，也露出了憨厚的笑容。

“青青，今天的鱼挺多呀？还是你做的鱼饵行，照这样下去咱们家天天吃鱼都不为过。”

王老头看着被放进后院后，开心的说着。

柳青青也开心的笑了：“那是，咱们家现在无债一身轻，加上您编的鱼笼每天都有鱼。

等吃完饭之后，我和娘把鱼收拾一些出来抹上盐晒成鱼干，那以后咱家不管是新鲜的鱼还是鱼干都不会缺的。”

“成，吃完饭之后，我帮你们杀鱼，趁这一段时间天气好，早点把鱼干晒好，也能更好的保存下去。”

王老头笑着点点头，给坑里又加了一点水之后，就一起回了前院。

刚好王秦氏的早饭也做好，大家就赶紧吃起了早饭。

吃完早饭之后，柳青青先给两个崽崽安排了一堆在商城里秒杀的积木，教会他们怎么玩之后，就让两个崽崽自己玩耍了。

王老头负责杀鱼，王秦氏负责剐鳞，柳青青负责把剖开身子的鱼洗干净之后放在一边，然后再把盐巴均匀的抹在鱼身上。

一上午的功夫，他们基本上把池子里的鱼给清理干净了。

不管是大鱼还是小鱼，都没有逃过被杀的命运。

腌制后一小时，把腌好的鱼儿逐条用麻绳穿起来，再用小竹签把鱼肚撑开，然后放在通风处晾干多余的水分。

中午吃完饭之后，鱼身上的水分也差不多沥干了，将腌制好的鱼摆在笸箩里，再放在阳光充足的地方晒制。

鱼鳞的地方先向上晒了三个小时后，为了确保鱼干均匀受热，接下来的两三天里注意翻面就行了。

这几天阳光灿烂，温度也很合适，最主要的是没什么苍蝇，真的是很合适晒鱼干。

柳青青静静的坐在院子里，看着笸箩里满满的鱼干，心里已经想好了好几种鱼干的吃法。

蒸鱼干，将鱼干洗净后泡软，放入盘中，加入姜丝和酱油，蒸10分钟后撒上葱花即可食用。

炸鱼干则是一种更香脆的吃法。鱼干泡软后，裹上面粉和鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色，外酥里嫩。

炒鱼干可以与豆豉、辣椒等调料一起翻炒，增添香辣口感。鱼干需要提前泡软，与其他食材如青豆、胡萝卜等一同翻炒，调味后即可享用

晒好的鱼干还可以用来焗饭或炖汤，搭配腊肉、排骨等材料，增加风味。

选择咸淡适中的鱼干，能够更好地保留其鲜美和营养。

不行了，不能想了，好想吃香辣小鱼干，这里没有辣椒，暂时还是满足不了自己的想法。太难受了，怎么办？

柳天明上午一大早的就提着几条鱼，开心的给自己未过门的媳妇送了过去。去帮了一会忙之后，也早早的就回家了。

柳家的其他人也在忙碌着，他们也没有想到，就4个鱼笼，居然就得到了满满4桶的鱼。

昨天柳青青就和杨荷花说过了，建议她这几天多晒点鱼干，过一段时间等大家都开始用鱼笼之后，再放慢速度吃新鲜的就好了。

所以柳家众人今天也在忙碌着，因为杨荷花和大儿媳田翠莲都是厨房里的一把好手，加上人手也多，倒是速度比柳青青他们快点。