第16章 发明君堡炒面出，饮食革命始掀起(1/2)

首发：~第16章 发明君堡炒面出，饮食革命始掀起

在中餐馆生意蒸蒸日上，孤岛也逐渐适应君士坦丁堡生活的这段日子里。

他一直琢磨着如何再创新菜品，因为孤岛深知现在自己需要很多钱，不论什么时代都要有钱。

孤岛看着眼前摆放的各种食材、面条、当地的新鲜蔬菜和香料。

所谓得老百姓者得天下，餐饮也是一样！如今中高端饮食市场已经被拿下，但是价格却是普通人不敢想，如果推出一个老百姓吃得起的东西那么是不是收益更加突飞猛进！

想到这孤岛脑海中突然闪过一个奇妙的念头。

要是面条烹饪方式与拜占庭本地的食材、口味相结合然后价格廉价。

当晚，孤岛把自己的想法告诉了伊莎贝拉和左手众人。

伊莎贝拉眼睛一亮，兴奋地说：“要是真的搞出这种吃的确实会能火起来，毕竟现在老百姓能吃得起的也就只有硬面包。”

左手也点头表示赞同：“主人，我在草原上的时候，也尝过不同部落的食物，食物的融合往往能带来意想不到的美味。”

得到他们的支持，孤岛信心大增。第二天，他便一头扎进厨房开始试验。

他先煮好面条，然后尝试用橄榄油代替东方常用的食用油来炒制，放入切好的洋葱、胡萝卜、青椒等拜占庭常见蔬菜，再加入一些腌制好的羊肉片。

当锅中食材开始散发出香气时，尝了尝。

第一次尝试并不成功。

炒出的面条有些粘锅，味道也没有达到他预期的平衡。

孤岛有些沮丧。

伊莎贝拉安慰他说：“别灰心，孤岛，创新哪有那么容易成功的。我们一起想想办法，肯定能找到问题所在。”

左手也在一旁出谋划策：“主人，会不会是火候的问题？我看你刚才炒的时候，火好像有点大了。”

经过一番讨论，他们决定调整烹饪顺序和火候。

第二次试验，孤岛先将羊肉片煎至金黄盛出，再用锅中剩余的油脂煸炒蔬菜，待蔬菜变软后，加入煮好并沥干水分的面条，小火慢炒。

最后，放入之前煎好的羊肉片和适量的香料，快速翻炒均匀。

当这盘改良后的炒面出锅时，浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。

伊莎贝拉和左手等人迫不及待地尝了一口，两所有人的眼睛同时亮了起来。

伊莎贝拉赞叹道：“孤岛，这次太成功了！羊肉的鲜嫩、蔬菜的清爽、面条的劲道，再加上这独特的香料味道，简直完美融合在一起。”

左手等人也竖起大拇指：“太好吃了，主人，这肯定会成为餐馆的招牌菜。”

得到他们的肯定，孤岛满心欢喜。他决定将这道融合了东西方风味的炒面命名为 “君堡炒面”，并准备在餐馆正式推出。

第二天，中餐馆的门口贴出了一张醒目的告示：“老百姓都吃得起的美食-— 君堡炒面，拜占庭独有的美食，今日隆重登场，欢迎各位食客前来品尝。”

这张告示一贴出，便吸引了众多路人的目光，大家纷纷对这道从未听闻的菜品充满好奇。

中午时分，餐馆里坐满了食客，不少人都点了这份新推出的君堡炒面。