首发：~第212章 极乐盛宴
罗主席与几位厅长在仓库里踱步，他们的皮鞋踏在光洁的地面上，发出清脆而有节奏的声响，就是权力的鼓点，在这奢华的空间里回荡。罗主席拿起一片色泽金黄的鱼翅，对着灯光细细端详，眼神中流露出对品质的挑剔与审视。一旁的厅长们则不时点头附和，小心翼翼地观察着罗主席的神色，生怕错过任何一个能讨好他的细节。而对一旁的张羽，正眼都不看一下。
“这鱼翅的品质倒是上乘，只是不知烹饪之后口感如何。”罗主席微微皱眉，轻轻放下鱼翅，目光转向张羽。
张羽赶忙上前一步，恭敬地说道：“罗主席放心，我会以精湛厨艺，将这鱼翅烹饪得软糯鲜香，入口即化，定不辜负您对食材品质的高要求。”
罗主席微微点头，嘴角泛起一丝不易察觉的笑意，这笑意也算是对张羽的初步认可，却又带着上位者惯有的矜持。
此时，程厅长凑到罗主席身边，低声说道：“罗主席，此次宴会若能办得圆满，必定能让基地上下士气大振，也彰显您卓越的领导风范。”
罗主席轻轻摆了摆手，看似谦逊，实则带着不容置疑的威严：“基地的发展，离不开大家的共同努力，此次宴会也是为了犒劳各位同仁的辛勤付出。”
祖峰在一旁满脸堆笑，不住地点头哈腰，那姿态仿佛已经将自己视为领导阶层的一员。“罗主席高瞻远瞩，对基地的发展可谓殚精竭虑。小张啊，你可得好好表现，千万别辜负了罗主席的期望。”祖峰说着，还不忘向张羽使个眼色，暗示他这是难得的机遇。
而在食堂的后厨，贺国安正忙得不可开交。后厨里弥漫着热气与油烟，嘈杂的环境与仓库里的安静奢华形成鲜明对比。贺国安和其他厨师们在狭小的空间里穿梭，搬运着食材，擦拭着灶台，准备着宴会所需的各种厨具。汗水湿透了他们的衣衫，却没有一个人敢停下手中的动作。
“贺师傅，这锅怎么擦都还有点油渍，会不会影响这次宴会啊？”一个年轻的厨师满脸担忧地问道。
贺国安一边用力擦着另一口锅，一边大声回应：“别担心，再仔细擦擦，我们可不能因为这点小事掉链子，这关系到张羽能不能救下于娟呢。”
年轻厨师似懂非懂地点点头，更加卖力地擦拭起来。
与此同时，在基地的底层生活区，那些普通民众依旧生活在拥挤而简陋的环境中。狭小的房间里，几张破旧的床铺挤在一起，孩子们在昏暗的灯光下写着作业，大人们则满脸疲惫地坐在一旁，为生活的艰辛而发愁。他们对基地上层正在筹备的奢华宴会一无所知，也无从想象在食堂的三层，正进行着一场关乎权力与享受的视察。
“爸爸，我们什么时候能吃一顿肉啊？”一个瘦弱的小女孩拉着父亲的衣角，眼神中充满渴望。
父亲无奈地叹了口气，摸了摸女儿的头：“宝贝，等基地的情况好转起来，我们就能天天有肉吃了。不过应该耶快了，最近基地恢复非常快，得亏新的领导人呀，不然我们都要饿肚子了。”
而在仓库这边，罗主席一行已经视察完毕，准备离开。祖峰满脸谄媚地跟在后面，嘴里不停地说着恭维的话：“罗主席慢走，我一定督促小张把宴会办得尽善尽美，让各位领导吃得开心。”
张羽站在原地，看着领导们离去的背影，心中五味杂陈。他深知，自己与这些上层阶级之间有着巨大的鸿沟，这场宴会或许是他跨越这道鸿沟的一丝希望，但希望又如此渺茫。然而，为了于娟，为了自己和贺国安在基地的未来，他必须全力以赴。
“小张，还愣着干嘛，赶紧准备准备，时间可不等人。”祖峰催促道，打断了张羽的思绪。
“好的，祖主管，我这就开始安排。”张羽回过神来，立刻投入到紧张的准备工作中，心中暗暗发誓，一定要做出一场让领导们惊艳的宴会，改变自己和于娟等人的命运。但他也清楚，在这个等级森严的末世基地里，要跨越阶层的差异，谈何容易，未来的路依旧充满了未知与挑战。
张羽深知，这场宴会的成败，直接关乎于娟的命运，容不得有丝毫差池。他深吸一口气，脑海中迅速勾勒出一份尽显奢华的菜单，决心凭借自己还算精湛的厨艺，为这场宴会呈上一场味觉的顶级盛宴。
时间过的很快，祖峰很快就召集了张羽需要的人手。张羽站在堆满珍稀食材的货架前，目光如炬，在琳琅满目的食材间穿梭，最终锁定了一块顶级的法国鹅肝。他微微点头，身旁的助手立刻心领神会，轻轻捧起鹅肝，放置在操作台上。张羽眼神专注，开始有条不紊地指挥：“先仔细剔除筋膜，这一步要格外小心，不能破坏鹅肝的完整。”助手们手法娴熟，手指如灵动的舞者，小心翼翼地剔除筋膜。处理完毕，张羽又道：“将鹅肝轻柔地放入牛奶与红酒的混合液中浸泡，去除腥味的同时吸收醇厚与芬芳。”时间缓缓流逝，数小时后，鹅肝已充分吸收了牛奶与红酒的精华，腥味悄然散去。
接着，张羽看向正在准备低温慢煮鸡汤的助手，说道：“把浸泡好的鹅肝转移过来，再撒入些许珍贵的松露碎。”随着时间的推移，鹅肝渐渐呈现出细腻绵密的质感，宛如一块顶级的丝绒。之后，张羽指挥着将煮好的鹅肝轻轻放入精心准备的模具，又对负责鱼胶冻的助手说：“把融入顶级黑鱼子酱的鱼胶冻缓缓倒入，动作要稳。”每一颗黑鱼子酱都饱满圆润，宛如黑珍珠般闪烁着诱人的光泽。最后，张羽拿起一片可食用金箔，示意助手以极其轻柔的动作铺展在成型的鹅肝冻之上，一份金箔鱼子酱鹅肝冻大功告成。那成品色泽诱人，恰似一件精美的艺术品，鹅肝的醇厚、鱼子酱的咸鲜与金箔的奢华完美交融，光是看着，便让人垂涎欲滴。
不远处，另一位助手正将一只澳洲顶级龙虾递来。张羽接过，迅速说道：“鲜活处理后，小心取出虾肉，切成薄如蝉翼的片状。龙虾壳用来熬制高汤，加入黑蒜与松露，慢火细炖。”助手们依言而行，几个小时过去，锅中汤汁变得浓郁鲜香，宛如琼浆玉液。切好的龙虾片在冰水中稍作冰镇，瞬间变得更加脆嫩。紧接着，张羽指挥调配醉汁：“用熬好的高汤加入特制的花雕酒，精心调配成醉汁，将龙虾片浸入其中。”待入味后上桌，每片龙虾肉上点缀一小颗黑蒜，周围再撒上些许松露碎。浓郁的酒香与松露的独特香气交织缠绕，龙虾肉入口鲜嫩弹牙，黑蒜的醇厚更是为其增添了别样的风味，仿佛在舌尖上演绎着一场奢华的舞蹈。
与此同时，在另一处操作台上，泡发好的辽参已被切成小段，张羽对负责这道菜的助手说：“经开水焯烫后过凉水，保证海参的爽脆口感。虫草花清水泡发后，与蜂蜜、冰糖和少许桂花一同小火慢煮，直至入味。”虫草花摇身一变成为蜜饯虫草花后，张羽又指挥：“将蜜饯虫草花与海参段混合，加入柠檬汁、橄榄油和少许盐，轻轻搅拌均匀。”这道蜜饯虫草花拌海参，色彩搭配鲜艳夺目，海参的爽滑与蜜饯虫草花的甜蜜相辅相成，柠檬汁的清新更是为整道菜添上一抹别样的清新，宛如一幅绚丽的画卷。
在低温慢烤机旁，顶级和牛被切成均匀薄片，张羽拿起海盐、黑胡椒和迷迭香递给助手，说道：“均匀地洒在和牛薄片上腌制片刻，之后放入低温慢烤机，以50度低温慢烤数小时。”当和牛薄片呈现出诱人的粉红色，且内部依旧鲜嫩多汁时，张羽示意将其取出放置在冰盘之上。与此同时，他对负责酱汁的助手迅速说道：“调制由松露油、芥末和蛋黄酱组成的酱汁。”食用时，和牛薄片蘸上酱汁，鲜嫩与浓郁相互碰撞，在味蕾间绽放出丰富的口感体验，仿佛一场味觉的狂欢。
再看那阳澄湖大闸蟹，蒸熟后，张羽指挥助手小心地取出蟹粉。一旁的冬瓜，被切成薄如纸的片状，用模具压制成盏状。张羽对在炉灶前的助手说：“锅中倒入少许猪油，放入蟹粉煸炒，加入鸡汤、盐、胡椒粉调味，再勾上薄芡，制成蟹粉馅料。”将馅料填入冬瓜盏，放入蒸锅中蒸上2 - 3分钟，冬瓜盏变得透明熟透。出锅后，张羽指示助手在每个冬瓜盏上点缀一小片香菜叶，一道造型精致的翡翠白玉蟹粉盏便完成了。蟹粉的鲜美与冬瓜的清甜完美结合，宛如一件巧夺天工的艺术品，让人不忍下箸。
而那锦绣刺身拼盘，更是汇聚了顶级食材。张羽看着助手们处理蓝鳍金枪鱼大腹、牡丹虾、北极贝和甜虾，一边说道：“蓝鳍金枪鱼大腹部分油脂丰富，切成厚片保证入口的醇厚口感。牡丹虾个头硕大，从背部轻轻划开去除虾线后摆放。北极贝和甜虾也要精心处理，保持鲜甜口感。”搭配由日本原装进口的酱油、芥末以及少许柠檬汁调制而成的蘸汁，刺身的鲜美在蘸汁的衬托下愈发突出，仿佛将海洋的鲜美浓缩在这小小的拼盘之中，令人回味无穷。
张羽来到一处角落，示意助手取出提前泡发三天的南非网鲍。这三天里，贺国安每日都在监督换水，只为保证其品质。泡发好的网鲍，与老母鸡、排骨、猪蹄等食材一同被投入锅中，张羽盯着炉灶，说道：“熬制的高汤要如金色的绸缎般翻滚，再加入花胶，继续炖煮数小时。”随着时间的流逝，鲍翅渐渐变得软糯，花胶也呈现出胶质感十足的状态，汤汁愈发浓稠鲜美，宛如黄金般诱人。上桌前，张羽拿起少许珍贵的藏红花，递给助手：“加入这个，提升汤汁的色泽与香气。”这道浓汤花胶烩鲍翅，营养丰富，鲍翅的醇厚、花胶的软糯与高汤的鲜美完美融合，每一口都仿佛在诉说着奢华的故事。
那边，新西兰顶级小羊排已用橄榄油、大蒜、迷迭香、海盐和黑胡椒腌制数小时，浑身散发着诱人的香气。张羽对负责烤制的助手说：“先以高温220度烤制，让羊排表面迅速金黄，锁住肉汁，而后转至160度低温慢烤30 - 40分钟，确保内部熟透且鲜嫩多汁。”与此同时，张羽又对处理土豆的助手说：“土豆蒸熟后压成泥状，加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒调味，再放入切成小块的顶级松露，搅拌均匀，制成松露土豆泥。”烤好的羊排搭配上细腻的松露土豆泥，羊排外皮酥脆，内部鲜嫩，松露土豆泥的独特香气为其增色不少，仿佛一场味蕾的奢华之旅。
鲜活的东星斑在助手的处理下干净利落。鱼身上划几刀，用葱姜、料酒腌制片刻后，放入烧开水的锅中，张羽大声说道：“大火蒸8 - 10分钟，注意观察，待鱼眼凸出、鱼身熟透。”蒸好后，张羽指挥倒掉盘中汤汁，淋上烧热的蒸鱼豉油，再浇上一层热油，“呲啦”一声，鱼的香气瞬间被激发出来。同时，他对负责蛋清的助手说：“分离出鸡蛋的蛋清，加入鸡汤、盐和少许鱼胶粉，搅拌均匀后，小火加热至鱼胶粉完全融化。倒入模具，加入一勺顶级鱼子酱，放入冰箱冷藏至凝固，制成鱼子酱蛋白冻。”将鱼子酱蛋白冻放在蒸好的东星斑旁边，鱼肉的鲜嫩与鱼子酱蛋白冻的咸鲜相互映衬，为食客带来丰富的口感层次，宛如一场味觉的梦幻之旅。
顶级和牛肉被切成大小均匀的粒状，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。张羽将锅置于火上，对负责烹饪的助手说：“倒入适量的油，油热后放入和牛粒滑炒，变色后迅速盛出。锅中留底油，放入蒜末、红椒粒爆香，加入珍贵的xo酱炒出浓郁香味，再放入和牛粒、芦笋段一起翻炒均匀，加入少许盐、糖调味，最后勾薄芡。”和牛粒鲜嫩多汁，xo酱的浓郁香味与芦笋的清爽相互搭配，口感丰富，仿佛一场舌尖上的交响乐。
金汤佛跳墙，这道堪称奢华至极的菜品，选用鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱、花菇、鸽蛋等多种顶级食材。张羽看着助手们分别仔细泡发、精心处理干净食材，说道：“用老母鸡、排骨、干贝等食材熬制数小时，制成金黄色的浓汤。”浓汤如同一锅金液，散发着诱人的香气。将处理好的食材放入炖盅，加入浓汤，张羽指挥：“放入蒸锅中慢炖3 - 4小时。”随着时间的推移，食材渐渐软烂入味，汤汁愈发浓稠鲜香。上桌时，炖盅内食材丰富，香气扑鼻，每一口都饱含着极致的鲜美，仿佛将世间珍馐的美味都浓缩在这一盅之中。
波士顿龙虾被切成两半，去除虾线后，张羽对助手说：“在虾肉上撒上少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。锅中放入黄油，融化后将龙虾下锅，煎至两面金黄。放入焗盘中，在虾肉上铺上一层由奶油、面粉、牛奶、珍贵松露碎调制而成的酱汁，再放入烤箱中，以200度焗烤10 - 15分钟。”上桌前，张羽拿起少许白兰地，递给助手：“在焗好的龙虾上淋上这个，点燃火焰。”瞬间酒香四溢，龙虾肉在松露酱汁的包裹下更加鲜嫩美味，火焰的视觉效果也为菜品增添了几分奢华氛围，仿佛一场奢华的视觉与味觉的双重盛宴。
选用北京填鸭，经过吹气、烫皮、挂糖色等一系列传统而复杂的工序后，鸭子被放入果木炭火烤鸭炉中烤制。烤制过程中，张羽时刻关注，对负责转动鸭子的助手说：“注意受热均匀，保证鸭子表皮呈现出枣红色，酥脆可口。”烤好后，张羽指挥将鸭子片成薄片，搭配薄饼、葱丝、黄瓜丝、甜面酱以及一勺顶级鱼子酱。食客将烤鸭片、葱丝、黄瓜丝卷入薄饼，再加入一勺鱼子酱，一口咬下，烤鸭的酥脆、薄饼的绵软、葱丝黄瓜的清爽与鱼子酱的咸鲜相互交织，口感丰富至极，仿佛一场味觉的狂欢派对。
牛膝肉用红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜、香叶等食材腌制数小时，吸收了丰富的香味。张羽在一旁指挥：“锅中倒入橄榄油，放入牛膝肉煎至表面金黄，盛出备用。锅中再加入少许橄榄油，放入腌制牛膝肉的蔬菜料头煸炒出香味，加入番茄酱炒出红油，倒入腌制牛膝肉的红酒，大火烧开后转小火慢炖2 - 3小时。”牛膝肉渐渐变得软烂入味。将意大利面煮熟后捞出，张羽指示放入烩牛膝的汤汁中拌匀。最后，在烩好的牛膝肉放在意大利面上，撒上少许芝士粉和欧芹碎，红酒的醇厚与牛膝肉的软糯完美融合，意大利面吸收了汤汁的浓郁味道，别具风味，仿佛一场意式与中式风味的完美邂逅。
张羽拿起一盏燕窝，递给助手，说道：“仔细泡发后，耐心去除杂质，清洗干净。松茸用清水泡发后切成薄片。鸽子处理干净，经开水焯烫去除血水。”将鸽子放入炖盅，加入泡发好的燕窝、松茸片、红枣、枸杞和适量的清水，张羽看着炉灶，说：“大火烧开后转小火慢炖2 - 3小时。”随着时间的推移，鸽子肉变得软烂，汤汁浓郁香甜。最后，张羽指示加入少许盐调味，这道燕窝松茸鸽子汤营养丰富，燕窝的爽滑、松茸的鲜美与鸽子肉的醇厚完美结合，是一道滋补佳品，能为食客注入满满的活力。
花胶泡发后切成小段，螺头泡发后洗净，虫草花用清水浸泡片刻。张羽将花胶、螺头、虫草花放入炖盅，对助手说：“加入适量的鸡汤，放入蒸锅中炖3 - 4小时。”时间缓缓流逝，花胶变得软糯，螺头入味，汤汁呈现出淡淡的金黄色，味道鲜美，营养丰富，具有极高的滋补功效，宛如一碗蕴含着无尽滋养的仙汤。
张羽看着助手将蛋黄与细砂糖搅拌，说道：“搅拌均匀后，加入牛奶和淡奶油，继续搅拌，再细心地过筛两次，去除杂质。”混合液被倒入布丁杯中，张羽指挥放入烤箱，用水浴法以150度烤30 - 35分钟，“注意观察，布丁表面渐渐凝固后取出。”取出布丁，在表面撒上一层细砂糖，张羽拿起喷枪递给助手：“将糖烤至焦糖色。”那焦糖的香气瞬间弥漫开来。同时，张羽对负责香槟啫喱的助手说：“香槟、吉利丁片和细砂糖混合加热，直至吉利丁片完全融化，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。”将香槟啫喱放在焦糖布丁旁边，布丁的细腻与香槟啫喱的清爽相互搭配，再加上焦糖的香甜，口感丰富，如同一场甜蜜的梦幻之旅。
黑巧克力与黄油在锅中隔水加热，张羽看着融化的巧克力黄油液，对助手说：“加入细砂糖搅拌均匀。将鸡蛋和蛋黄打散，缓缓加入，搅拌均匀后再加入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。”将面糊倒入模具中，张羽指示放入烤箱，以200度烤8 - 10分钟，“蛋糕表面凝固，内部呈现出熔岩状即可。”将香草冰淇淋球放在烤好的巧克力熔岩蛋糕旁边，当热的熔岩蛋糕与冷的香草冰淇淋相遇，冰火两重天的口感给人带来极致的享受，就像是一场味蕾的奇幻冒险。
为了彰显这场宴会的奢华，贺国安挑选了存放多年的茅台年份酒。酒液清澈透明，宛如一泓清泉，香气浓郁，酱香突出。当酒液入口，醇厚丰满的口感瞬间在口腔中绽放，回味悠长，每一口都散发着岁月沉淀的韵味，都在诉说着历史的故事。
红酒则选用法国波尔多五大名庄的拉菲红酒。那红酒色泽深邃，宛如深邃的夜空，带有浓郁的黑加仑、李子和紫罗兰的香气。口感丰富复杂，单宁细腻柔和，与菜品搭配相得益彰。无论是和牛、羊排还是其他肉类菜品，在拉菲红酒的衬托下，都能展现出更加丰富的风味层次，也为菜品披上了一层华丽的外衣。
在张羽的指挥下，贺国安与十六位帮手各司其职。贺国安在一旁密切关注，随时查缺补漏。有人专注地处理着食材，手法娴熟，每一刀都精准无比；有人守在炉灶旁，精心熬制着高汤，目不转睛地盯着火候；有人细心地调配着酱汁，那专注的神情仿佛在调制一件艺术品；还有人时刻关注着烤箱、蒸锅等厨具的火候，不敢有丝毫懈怠。整个厨房忙碌而有序，十八个人如同一个紧密协作的团队，为这场奢靡至极的宴会全力以赴。每一道菜都经过精心烹制，每一个细节都力求完美，似乎要将末世中难得一见的奢华，通过这一顿盛宴毫无保留地展现得淋漓尽致。
