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首发：~第227章 张晚清拒绝回家，张家震动！
陆程用漏勺将油渣捞出，放在一旁的碗里面，在放入少许的盐巴，然后将拌均匀。
这可是一道在农村不多见的小零食。
紧接着，他拿出早就切好的五花肉。
这些肉块肥瘦相间，每一块都切的方方正正，大小均匀。
陆程将肉块放进滚烫的猪油中，肉块一入锅立即发出滋滋的声响。
表面可是以肉眼速度变成金黄色。
刚才是猪油的香味，可现在猪油香味当中还夹杂着肉的香味。
让一大早的陆程也有些饿了！
等五花肉炸得差不多了，他把五花肉捞出来。
然后把猪油打入油罐里面。
等猪油打了只剩下一点点的时候抓了一小把的糖放入锅里面、
糖在热油中慢慢融化，变成了诱人的焦糖色。
陆程再把捞起来的五花肉倒进去快速翻炒，等五花肉全部裹上了糖色。
他打了一勺的清水倒入锅中，水位刚好没过肉块。
他再切了少许的姜片和葱段，八角和桂皮等香料。
最后把盖上锅盖。
他拿出大碗地打了一些大米洗干净，装上适量的水。
打开锅盖，在红烧肉的上面放上架子，再把大碗放在上面。
再盖上盖子！
昨天一天都没吃米饭，今天早上他想吃点米饭！
紧接着他拿出了小瓦罐，装了一罐子水放在炉子上面！
拿出野鸡剁成块状放进去，再从空间里拿出几颗松茸，切片放进去。
做完一切，他来到自己家的小菜地掐了一把青菜。
经常去城里，他带了不少菜种子回来。
他都只是在自己家里撒了一些种子，没想到却长得格外好。
他把青菜洗干净备用，等会红烧肉和米饭好了他准备在炒个青菜。
一直吃肉不吃青菜也不行，还是要荤素搭配。
做完一切，他做到了灶膛面前，小心地盯着火候。
他准备今天休息一天，中午的时候把留起来的獐子肉炖了给老婆孩子吃，明天再进山。
不一会的功夫，锅里的红烧肉就开始咕噜咕噜冒泡。
红烧肉的香味越来越浓郁。
油亮的肉块在锅里面翻滚，汤汁变少也变得浓稠。
放在上面架子上面的米饭也散发出浓郁的米饭的香味。
瞬间就勾起了陆程的食欲！
他站了起来来到大锅面前，掀开锅盖。
热气朝着他扑面而来。
陆程挥了挥手驱散这些热气，他把米饭拿起来放在一旁。
用铲子翻动着锅里的红烧肉。
汤汁已经变成了胶质状，焦糖色的汤汁裹在五花肉上面，就像是果冻一样诱人。
用筷子轻轻一夹就能分开。
浓郁的肉香混合着酱香味，让人食指大动。
陆程撒上一把葱花，一道色香味俱全的红烧肉就做好了。
他把红烧肉和米饭放在一旁用盖子盖住，然后把锅清洗干净。
再来到灶膛加了一些木头。
灶膛里面的火一会就变大，锅烧得通红。
陆程打了一勺的猪肉放进锅里，再拍了一个蒜下去。
蒜头爆香，他把洗好的青菜倒进去。
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