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首发:~第212章 摘粽叶第章 洗糯米包粽子,进县城
差不多三分钟。
就能达到生蚝最饱满的状态。
最后就是鹅颈藤壶。
作为深海中的珍馐。
也是今天海鲜大餐的重头戏。
说实话。
这鹅颈藤壶还真是他们冒着生命危险采来的。
张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。
仔细观察起来。
这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。
外形怪异。
长着长长的肉质柄部。
顶端是坚硬的壳盖。
它们对水质要求极高。
只有最洁净的海域才能生长。
而且还生长在崖壁上。
因此价格昂贵。
在高级餐厅里往往按个售卖。
张国栋用刀尖沿着壳盖边缘轻轻撬开。
硬壳之下。
是一团橘红色的肉质。
表面布满细密的褶皱。
看起来有些像小型贝类。
但肉质更为紧实。
烧开一锅清水。
加入几片生姜和一小撮盐。
水沸后。
藤壶下锅。
汆烫时间差不多六十秒就行了。
时间到,立刻捞出,沥干水分。
菜全部做好了。
三人围坐在一起。
苏德打了一碗鱼汤,咧嘴一笑,说道:“这剥皮鱼是我钓的,怎么也得尝尝味道。”
他喝了一口。
奶白色的汤汁夹杂着鱼肉的鲜味。
瞬间充斥口腔。
苏德顿时眼睛一亮:“这汤简直绝了,太美味了。”
张茂盛笑道:“汤是不错,但是你尝尝我这海鲈,嫩的没边了,一点腥味都没有。”
海鲈肉是非常细腻的。
几乎不用咀嚼。
鲜甜的味道就在舌尖化开。
酱油的咸味衬托出了海鲈本身的鲜味。
尝了尝味道后。
三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。
重头戏。
苏德笑道:“这鹅颈藤壶难采,之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃,我都不太相信,今天我倒是要试试。”
苏德抓起一个鹅颈藤壶。
沾了点酱油。
直接将整块肉送入口中。
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