重生1981:开局坟头挖宝!

第24章 他曾经是个厨子(2/2)

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首发:~第24章 他曾经是个厨子

杨一木就着方强递过的火柴,点着烟,才从裤兜里掏出一张纸,道:“你照着这上面东西置办齐了。”

“花椒、八角……”方强接过清单念了下,就好奇地问:"哥,你这是要开馆子?"

"准备在市里办个大排档。"杨一木吐出一口烟圈。

"大排档?这是啥?"方强一脸茫然。

杨一木这才想起,八十年代初"大排档"这个概念还没出现。他笑了笑:"就是露天的小饭摊,主要卖小龙虾。"

方强眼睛一暗:"哎,小龙虾?这玩意儿没人吃啊!”

小龙虾也是去年刚刚在苏南省城沪市这些大城市兴起,安州市里一般饭馆都红烧了当小螃蟹卖,还没后来像蒜蓉、麻辣、椒盐、口味的。在农村就没人吃,嫌脏,污水沟里爬着,吃起来还没肉,多费作料。

"正因为没人吃,我才做。"杨一木神秘地笑笑:"你先去准备东西,给我找个自行车,我去趟张村。"

方强嘿嘿一笑,挠着头一指屋内:"好巧,我刚买了辆新的,就在屋里放着呢。"

杨一木利落地跨上自行车,就直奔张村去。

张村也在南郊,离县城不远,不久就远远望见记忆中那个院子,比印象中更加破败,门前堆满杂物。

"老张哥在家吗?"杨一木隔着院子,停车喊道。

一个五十来岁的憔悴男人走出来,正是年轻了十几岁的老张:"你是?"

“我姓杨,老家也是富平的,在市里上班。听说您厨艺好,特来拜访。"杨一木恭敬地说。

张师傅警惕地打量了下他,问道:“有什么事?”

这时,屋里传来一阵剧烈的咳嗽声。前世曾听说老张妻子早逝,似乎是因病没钱医治。难道就是现在?

“张师傅,实不相瞒,我想在市里开个小饭摊,缺个好厨子。"杨一木递上烟,直入主题,"月薪一百,包吃住。"

张师傅瞪大了眼睛,一时不知道怎么接。

民国时他爸是省城福昌饭店有名的厨子,后来把手艺传给了他,只不过后来受牵连了,已经多少年没人跟他提这茬事儿了,也没人知道他曾经是个厨子。

"这"杨同志,不是我不愿意"张师傅回头看了眼屋内。

"老婶子病了?"

张师傅沉重地点头:"老是胸闷,医生让去大医院"

"这钱你先拿上,赶紧带老嫂子去市里看。"杨一木掏出二百块钱,又留了张条,道:"明天你照这地址去找这个人,让他安排给老嫂子看病的事。"

老张颤抖着手不敢接:"这怎么行"

"就当是提前支付的工资。"杨一木把钱塞给他,道:"我在市里等你。"

离开张村时,余晖洒在乡间小路上,杨一木深吸一口气,仿佛已经闻到了那令人回味无穷的香味。

上辈子,他开饭店那会儿,为找个好厨子可没伤脑细胞,后来有人推荐了老张。他将信将疑,让老张给烧个虾,等端上来的时候一尝,哎,绝了。

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