第208章 我可是来帮忙炒菜做饭的(2/3)

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金德喜自退休回来，就住在东屋大儿子的三间房里。

金德顺和严思打了招呼，就去和金德喜聊天去了。

严英家的灶房是两间，很宽敞。

大丫招呼三丫小军等搬运工把东西放进厨房里。

金志已经把杀好的公鸡收拾出来了。

大丫观看严英家能收拾几样菜？

有大葱、土豆、青辣椒。

大丫盘点一下，一共能做多少样菜。

严英家灶房里也烧了炉子，用热水很方便。

她不忘小军要吃小鸡贴馍，就和了一大块柔软的面团。

面和好后，就用粟葶锅胚盖上面盆，放在那里醒着。

大丫开始把公鸡剁块，让三丫烧水，焯烫鸡块。

就开始着手洗菜，切菜。

大丫让小嫚帮忙刮了六个有她皮锤大的土豆皮。

她准备炒两盘子酸辣土豆丝。

两盘子油炸花生米，放点小葱花五香粉和盐拌拌。

两盘子糖醋青萝卜丁。

两盘子脆爽酸白菜。

两盘子大葱木耳青椒炒鸡蛋。

两盘子红烧冻豆腐。

两盘子豆芽炒粉丝。

两盘子红烧腌制的干鱼片。

两盆红烧腊肉红萝卜片。

最后是小鸡炖豆角干贴饼子。

还有一个就是绿豆皮大白菜汤。

这些菜就是大丫准备的中午菜肴。

已经全部洗好。

有大丫在，严英就往后缩了，也只是帮忙洗洗菜，烧烧火，把主战场留给大丫发挥。

严英家的炉子配备的锅也很齐全。

大丫先是舀了六碗米淘洗，把双层钢精锅放在炉子上，下面加了适当的水，把米分两层在锅上蒸！

炉火烧的很旺，很快就飘出米饭的香甜。

大丫开始炒菜。

先是在大锅里爆炒鸡块，放葱姜蒜干辣椒段酱油，翻炒透，再加入大量的水，没过鸡块，盖上锅盖让三丫烧小火焖着。

小嫚就站在大丫身侧看她麻利地炒菜做事情，不慌不乱，有条不紊

大丫感觉鸡块有七成熟的时候，把泡好的豆角干切成十公分长的段放入鸡块上面，用锅铲翻动，加盐。

开始用手贴饼。

七八分钟一锅饼子就出来了，大丫一共贴了三锅饼。

鸡肉熟了，饼子也贴好了，为了不让饼子凉，把熟了的饼子都给拾放在鸡肉锅里。