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首发：~第370章 韭菜花酱定价多少合适？
没有专门涮羊肉的铜炉锅子，用的红泥小火炉，上面架着去年逃难时常用的双耳小铁锅。
因着人数多，怕烫不过来不够吃，是以弄了两个。
小铁锅放在红泥小火炉上更显高，且有些不稳，江水怕烫着花花两姐妹，和江向中两人在东厢房上的炕桌上用鸡蛋羹和一碗烫好的牛羊肉、白菜心将两个小娃娃先喂饱。
随后两人轮换着过来吃火锅。
双耳小铁锅里舀上了炖了一下午的奶白色羊骨汤，咕噜咕噜冒着欢快的泡泡。
四方桌一整圈堆满了牛羊肉，蔬菜和调料根本摆不下，全部放在旁边的小桌子上。
沈清给每个人都发了两个小碟子，介绍道：“咱们是清汤锅底，你们爱吃辣的可以辣椒酱、醋、葱、芫荽、芝麻酱再舀小半勺汤底做蘸料；
不爱吃辣的去掉辣椒酱或者直接芝麻酱就成，明日你们二爷爷三家派人去城里，我让他们帮忙带些花生酱回来，到时和芝麻酱按比例拌好做单独的蘸料。
不过你们也可以两种都试试，看看哪种更好吃、更适合。”
拿着碟子的人围着小桌子一圈，苏木四人原本正在纠结弄辣的蘸料还是不辣的， 听到沈清最后一句话立马松了口气。
“怪不得咱们都有两个碟子呢。”阿素喜笑颜开的小声道。
阿努尔已经转换心态，想着尝尝汉人的蘸料和韭菜花酱有什么区别。
不过她打心底觉得炖煮的牛羊肉和韭菜花酱才是绝配
“去年来得晚，没法做韭菜花酱，不过咱们这儿韭菜少，就算做也做不了多少，根本不够吃；
对了，阿努尔你们那的韭菜花是不是特多？几月份开始做，做起来容易不？”沈清不动声色的打听。
她听到过阿努尔嘀咕了好几句韭菜花酱配牛羊肉最好吃，对于本土美食很是骄傲自豪，向她打听定会知无不言言无不尽，是最为合适的人选。
果然，沈清话音刚落，阿努尔听到后跟双眼亮晶晶，跟找到了知己似的，顿时竹筒倒豆子一样噼里啪啦说开了！
她无比自豪道：“婶婶你竟然知道韭菜花酱！你见识好多啊，韭菜花酱鲜辣开胃，配牛肉羊确实最合适；
从六月开始，草原上一大片一大片的韭菜花，白色的花很好辨认，就是一朵朵摘取费时间；
不过那时候鲜草肥沃，牛羊不用管，放牛羊的时候顺带摘摘做的就足够一整年吃；
做起来一点不难，韭菜花清洗干净沥干水分，穷苦人家只要加盐，像主家会加一些切碎的鲜嫩生姜，一起捣烂装坛，三五天后就能吃啦。”
沈清从中提取重点信息。
鲜辣开胃这点配肉类很是合适，能促进胃口，让客人多吃些，另外她看书上说韭菜花中的纤维素含量较高，还能助消化以及除胃热杀菌等种种好处。
加上生姜，在寒冷的北方更是适合。
六月韭菜花就出来了，制作简单快速，存放时间长，也就是说在九月火锅店开业之前就能准备好全年的用量！
那时牛羊不用精心管，人力不成问题，但一朵朵采摘费时间没事，她记得有种专门采摘韭菜花的工具，一次就能薅取一大堆，晚上她在商城看看工具类有没，没有的话画个图让关木匠试着做出来。
跟簸箕类似，一个手拿的小盒子，很是简单。
她又问道：“阿努尔，你说要是我花银子买韭菜酱，一斤多少文别人会卖？”
江向南江向北等人已经习惯了娘样样谈钱的风格。
不过听娘说的话，立马意识到这是对韭菜花酱感兴趣啊，几人一边弄着蘸料，一边竖起耳朵听。
阿努尔爽朗道：“婶婶你哪需要买？我家有很多，等你们队伍再去沈州，我给他们搬一大坛带回来你吃！”
换做别的任何一样，她都送不起，唯独这不值钱的韭菜花酱，自家还是拿的出来的！
苏木在一旁补充道：“他们若是没去，我们出来的话也能绕道送过来，足够一年吃的还有剩。”
韭菜花酱而已，唯一贵重的就是盐，但和婶婶的招待相比，廉价到拿不出手的礼物。
她这次来，带的见面礼是皮料，根本没想到婶婶会喜爱韭菜花酱。
沈清摇头，认真说道：“不是我吃，我可能会用上大量的韭菜花酱，所以先和你们打听出价多少文一斤合适。”
苏木最先反应过来，惊喜交加，快速说道：“韭菜花不用银钱，草原上遍地都是，人力采摘也不值钱，一整天下来能有个十来文就一大堆人抢着做；
只不过一斤韭菜花需要配一两左右的盐，一斤盐七八十文，婶婶你看定多少合适？”
要是能成，那她家整个牧场的人都能出动去摘韭菜花，一天十文，不，哪怕能挣个七八文也是好的，做韭菜花的季节水多草盛，放牧最为轻松，正好能用来采摘韭菜花。
一天挣个七八十来文，整个家庭上到老者下到五六岁幼儿都能采摘，也是一笔不小的收入呢。
沈清想的是她不仅需要采摘的人手，还要制作好的成品！
韭菜花又不能长途运输，况且即便能运输，自己这边村子活计多、人手紧张，何不再沈州直接做好，到时一坛一坛的成品运送到京城，打开直接能用上多简单省事？
她看向苏木，问道：“苏木，你说加入生姜制作好的，定个十五文一斤，大批量购买，如何？”
苏木重重点头，毫不犹豫道：“十五文一斤的话，婶婶，说实话太多了！”
哪怕加入生姜，生姜不便宜，但只是辅助，加的很少很少，一斤的成本两文差不多，十五文一斤的韭菜花酱，至少能挣五六文钱。
一斤挣五六文钱，一天采摘二十斤的话，就是一百文！全家出动的话得多挣钱？
制作起来也简单，花费的时间不多，定十五文一斤，哪怕是她家挣，她都挣的很是不安心。
沈清笑道：“别急，我还有个要求。”
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