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首发：~第二百五十五章 红糖糍粑
栾红叶对这种情况乐见其成！
往小了说，她不怕旁人学会她的手艺，因为她会的东西数之不尽！
往大了说，社会的发展与进步，便是文化的传播与衍变！
现代人们会这么多手艺，不正是从古时候一代代传播积累下来的？
上一世，栾红叶看到一些纪录片里说有些古法技艺如今已经失传，她就感到无比心痛！
如果这些技艺能够在当时传播更广泛，想来后世也不会失传了！
所以她才不会做一个“守技艺奴”，她愿意让这些技艺传播的越来越广！
当然，如果有人想吃里扒外背叛她，栾红叶也绝对不会轻易放过对方！
到时候就是“关门，放殷怀策”！
让那些吃里扒外人好好尝一尝“修罗将军”的恐怖威慑力！
栾红叶说要教两人做红糖糍粑，却没有来到操作间，而是先来到了磨面房。
“秦婶，凤英姐，你们觉得这个红糖糍粑是用什么做的？”
杜凤英一脸疑惑的摇摇头，秦氏却笑道：“我猜测是用糯米做的，因为刚才吃着那个口感跟煮熟的粽子有些像呢！”
栾红叶冲秦氏比个大拇指，点头说道：“这红糖糍粑是南方小食，确实是用糯米做的。传统的做法是把糯米蒸熟然后捶打，但那又太费力气了！而且我吃着珍馐坊做的糍粑，也不像是捶打出来的，更像是用糯米粉做的，所以，我们也用糯米粉！”
现在铺子里生意用到的各种粉比较多，绿豆糕要用绿豆粉，豌豆黄儿要用豌豆粉，八珍糕也要用大米粉和糯米粉，所以，糯米粉是现成的，栾红叶直接来拿着用便是。
首先把糯米粉与水一起和成团。
这个没有什么特别需要注意的地方，就是水多了加粉，粉多了加水，只要能成团就行！
和成团后整理一下，切成一个个小长方条摆在盘子里。
这时需要提前熬一个红糖浆。
锅中放入一点红糖，再加同等量的清水，大火烧开之后转小火慢熬。
当锅中产生密集的小泡泡的时候，证明红糖浆已经熬好了。
红糖浆熬好后，开始炸糯米条。
锅中油温至六七成热的时候，放入糯米条，慢慢的，糯米条表面就会呈现出金黄色的外壳，这时候糯米条也基本上炸好了。
炸好后的糯米条捞出来，浇上红糖浆，珍馐坊做的红糖糍粑就被栾红叶完美地复刻了出来！
虽然秦氏和杜凤英知道栾红叶说能做出来就一定能做出来，但当看到成品的时候，还是忍不住惊讶！
“秦婶，凤英姐，你们尝尝看，跟珍馐坊的味道一样吗？”
秦氏和杜凤英两人尝了一口，然后猛地点头！
“一样一样，不论是外形还是味道，都跟珍馐坊卖的一模一样！”
栾红叶微微一笑：“但是，咱们不卖这样的！咱们卖进阶版的红糖糍粑！”
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