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首发:~第198章 早就想吃豆芽了
人多,那点板栗一会儿就剥好了。
杨凤兰用砂锅煮了半锅,倒出来凉着,给大家当零嘴。
然后开始蒸饭。
“不合群”的萧远山拎了两只野鸡回来。
一只还活着,一只已经死透了。
“在陷阱里得了两只鸡,今晚怎么吃?”萧远山问。
有好些天没开荤了,杨凤兰兴奋道:“你来的太及时了,我们找到了板栗,就吃板栗煮鸡,我来烧水。”
“那我来拔毛。”
萧远山找来布条,把活着的那只鸡栓在树旁,另一只丢进盆里,等着开水。
“诺,刚煮好,趁热吃。”杨凤兰抓了一把板栗递给萧远山。
萧远山洗了手,接过板栗咬开。
香糯的味道在口腔散开,“是不是在西边的林子里找到的?”
杨凤兰也不知道东南西北,只说是在一个密林里找到的。
萧远山又问:“那里有两棵栗子树?”
“是啊,你知道?”
“看到过,本来打算过两天去捡的。”
“那巧了,我也打算过两天去全部打回来,你知道哪有竹林吗?”杨凤兰往灶里添了两根柴。
“后边有,不过有点远。”
“那太好了,明日去弄根小竹竿来打板栗。”
竹竿长,粗,也轻,用来打枣子打核桃打板栗最适合。
水很快烧开,萧远山吃完板栗,打了热水,就蹲在一旁处理鸡毛。
其余人都在院子里吃板栗,杨凤兰喊道:“快别吃了,帮我剥点生板栗来煮鸡肉。”
周景唯第一个起身,去倒背篓里的板栗出来。
萧远山处理完鸡毛,用柴枝架着放进灶里烧着绒毛,把皮都弄干净后,拎着野鸡下悬崖去水塘边洗干净了才拿上来。
饭蒸熟了,杨凤兰准备抬甑子,“你先放那儿,我一会儿来砍。”
话音刚落,身旁就多了一个高大的身影。
萧远山在她之前,把甑子抬出来放在灶上,转身拿出菜板,剁起鸡来。
杨凤兰没说什么,乐得不用自己干。
剁好鸡,杨凤兰才说:“好了,你先出去,剩下的我来做。”
“我来烧火。”
“不用,想烧火的人多得很。”
萧远山这才发现,灶房门口,几个孩子都围在那里。
他不自在地摸了摸鼻子,出去了。
周景唯第一个跑过来坐在灶边看火。
“别在这守着,都去菜园子看鸟,别让鸟把菜苗吃了,煮好了我会叫你们的。”杨凤兰冲另外几个孩子吩咐。
几人这才叫嚷着跑出去。
野鸡比较瘦,没有多少鸡油,杨凤兰挖了一点点猪油下锅,烧热以后倒入控干的鸡块。
把鸡块表皮炒到金黄,水分炒干,锅中加水,白汽一下子从锅底蹿出,带着鸡肉的香味。
剥好的栗子放入锅中,再拍一小块姜放进去,盖上锅盖,大火开焖。
这么多人,就这么一只鸡肯定不够吃,杨凤兰又拌了一碗酸腌菜。
这些日子,吃的都是干菜腌菜,时不时焖上一锅红豆改善伙食。
杨凤兰腻得都快对生活失去了兴致。
等鸡肉熟的过程中,翻出绿豆袋子,舀出几大碗用水泡着。
“又要煮绿豆汤了么?”许莺莺进厨房转悠,抓了一把绿豆问。
“发点绿豆芽吃吃。”
“豆芽?我的天,你早就该发了,我可太想吃新鲜菜了!”
炒豆芽煮豆芽,都是下饭菜啊。
杨凤兰是有些舍不得用这些豆子的。
这才八月,离开春日子还长,囤的菜就这么点,得留着过冬。
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