重生1979:发家从采药开始

第236章 葛根好东西(1/2)

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首发:~第236章 葛根好东西

蕨根粉晾晒妥当后,宋阳和冯晓萱一大早就上山了。

宋阳带着冯晓萱沿着大路走,径直前往第一次带着王岳用吊脚套套住麂子的山沟。

那里满是葛藤,缠在灌木和小树上,把山沟谷地遮得严严实实。

一路上,路过田地时,正在赶牛翻地的村民打招呼问他们去做什么,宋阳毫不隐瞒地说去挖葛根打粉。

反正他就是想让村民多储备些粮食,好应对来年的危机,而当下这个季节,正是采挖葛根的黄金时期。

宋阳和冯晓萱带着柴刀、锄头,去的地方不算远,也就没带干粮,要是再过些年,有了葛粉加工厂,有人进山收购葛根时,采挖葛根就热闹了。

那时挖葛根的人很多,常常七八个人结伴同行,很多人光是进山赶路就得走两三个小时。

要是太阳出来才从村里出发,往往太阳下山都回不来,因为只有去更远的地方,才能挖到更大的葛根。

到最后,村子周边的山,哪座山出大葛根,大家都心里有数,都在抓紧冬季天冷的这三个月采挖。

等到开春,葛藤长叶了,葛根的皮就会变厚,里面的淀粉含量也会减少。

天寒地冻,山路难行还得负重,摔倒受伤是常有的事,但一斤一毛五的收购价,还是让没多少生计的山里人趋之若鹜。这种情况一直持续到后来封山育林。

封山育林使得植被茂密,通往远山的路都消失了;近处挖葛根的人多,大葛根没有生长时间,一天能挖到二三十斤就算不错了。

挖葛根毕竟是重体力活,年轻人大多外出打工,剩下的老年人也越来越力不从心……

主要是一些种植园开始大量种植品种改良的葛根,这些山里纯正野生、淀粉含量稍低的葛根就不受待见了,挖葛根这事儿也就渐渐没了热度。

在如今这个年代,人们顶多在逢年过节时,零散地挖一两块葛根回去,切成片泡水喝或是干嚼,当作药用,并没有凸显出太大的价值。

每天田地里的农活就已经够累人了,谁还有闲工夫捣鼓这些。

半小时后,两人沿着蜿蜒的小路,翻过陡峭的山坡,来到山沟里。他们用柴刀砍断藤蔓,钻进藤蔓丛中,在山坡上找到那些根部动辄就有手臂粗的葛藤。

宋阳和冯晓萱各自拿起锄头,找了一根葛藤就开始往下挖。

和冯晓萱一直顺着葛藤深挖不同,宋阳挖几下就换另一棵,一连换了四棵葛藤后,他终于停了下来。

“晓萱,过来挖这棵!”宋阳冲着冯晓萱喊道。

冯晓萱顺着葛藤已经挖了三四十公分,还没见到葛根的影子,听到宋阳招呼,便提着锄头走了过去。

只见宋阳面前这棵葛,两三锄头下去,挖了十多二十公分,就露出了葛根,她顿时明白宋阳刚才是在找好挖的葛根。

“在山里挖葛根有窍门,黄土里容易出大货,一般土下面十多公分就能见到葛根的,才好采挖,其他的可能要挖很深,还不一定能挖到好的。”

“而且,好的葛根都这样,藤下不会生太多葛根块,三根是最好的。”

宋阳把诀窍告诉她,冯晓萱一看,果然,这葛藤入土十多厘米就分成了三个叉,每个叉都露出小腿那么粗的葛根,她心里一阵欣喜。

和宋阳一起,一锄一锄地顺着葛根往下挖,越往下葛根越粗大,渐渐地,竟然长到了腰那么粗。

这一挖就是一个多小时,同一根葛藤下的三块葛根完整地露了出来,都有一米多长,三四十公分那么粗。

就连宋阳自己都没想到,随手找的一棵葛藤,下面竟藏着这么大的宝贝,就这三根葛根,少说也有两百五六十斤。

要是再过些年,有人收葛根的时候,这可是葛根王级别的存在,能卖四十来块钱,也是一笔不小的收入。

单是这一棵葛根,就够两人背了,他们也不再耽搁,将葛根分装在背篼里,带着工具回家。

回到盘龙湾河边,他们把三根葛根洗干净,回到院子,把皮剥了,然后砍成小块,放入碓窝里。

宋阳抡起木榔头舂捣,和制作蕨根粉的操作一样,捣得稀碎后进行过滤淘洗,然后沉淀。葛根的粉质含量比蕨根高得多。

等下午沉淀完成,拿出来晾晒的时候,估计一百斤葛根能弄出十斤左右的葛粉。就两人一早上的忙活,就弄到了二十四斤左右。

晚上,冯晓萱没做别的饭菜,按照宋阳说的,用蕨粉加入冷水调和,在锅中煎煮成糊状,冷却后就成了蕨粑。她把蕨粑切片,特意炒了宋军送来的老腊肉。

接着又用葛粉加水搅拌均匀成粉浆,粉浆颜色有点泛黄泛青。

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