老李小酒馆

山寨小酒馆(2/5)

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首发:~山寨小酒馆

1 故事营销

老李开始讲述自己年轻时走南闯北的故事,以及如何学习厨艺,如何开酒馆的点点滴滴。这些故事不仅让顾客们更加了解老李,也增加了酒馆的文化氛围。

2 主题活动

老李定期举办各种主题活动,如“怀旧美食节”、“厨艺大比拼”、“老顾客答谢会”等等。这些活动不仅吸引了顾客参与,也增加了酒馆的知名度。

3 会员制度

老李推出了会员制度,会员可以享受菜品折扣、生日特权、积分兑换等福利。这不仅增加了顾客的粘性,也提升了顾客的忠诚度。

第三招:联合反击

老李意识到,单打独斗很难对抗山寨酒馆,于是他联合了其他几家被山寨的商家,组成了一个“反山寨联盟”。

1 联合宣传

联盟成员共同出资,在各大媒体和社交平台上进行宣传,揭露山寨酒馆的恶劣行为,并呼吁消费者支持正版。

2 法律维权

联盟成员共同聘请了律师,对山寨酒馆提起诉讼,要求其停止侵权行为,并赔偿损失。

3 资源共享

联盟成员之间共享资源,如食材供应商、厨师培训、营销策略等等。这不仅降低了成本,也提升了整体竞争力。

谜题结尾

就在老李以为一切都在好转的时候,对面小酒馆的老板们又想出了一个新招。他们居然在老李小酒馆门口放了一只巨大的“山寨老李”人偶,试图混淆视听,误导顾客。

老李该如何应对这场新的挑战?敬请期待下一章。

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第十二章:老李的全新杀手锏——金沙玉米小河虾与更多新菜

面对对面小酒馆层出不穷的招数,老李意识到,必须不断推陈出新,才能在这场没有硝烟的战争中占据上风。于是,他决定再次闭关,研究更多新菜。

三天后,老李带着自信的笑容回到了酒馆后厨。这次,他带来了五道全新的招牌菜,每一道都独具特色,让人垂涎欲滴。

金沙玉米小河虾

这道菜选用新鲜的小河虾和甜玉米,小河虾先炸至金黄,再与玉米粒一起炒制,加入咸蛋黄,口感酥脆,味道鲜美。

烹饪方法:

1 小河虾洗净,沥干水分,用盐、料酒腌制10分钟。

2 甜玉米粒焯水,捞出备用。

3 热锅凉油,放入小河虾炸至金黄,捞出备用。

4 锅中留底油,放入咸蛋黄,小火炒至起沙。

5 加入玉米粒和小河虾,快速翻炒均匀。

6 加入少许盐、糖调味,出锅前撒上葱花。

“老李,这金沙玉米小河虾,虾子酥脆,玉米香甜,太好吃了!”吴老师尝了一口,忍不住赞叹道。

“是啊,这味道,简直绝了!”陈嫂子也赞不绝口。

腐竹鹌鹑蛋炖牛腩

这道菜选用上好的牛腩和腐竹、鹌鹑蛋,牛腩先炖煮至软烂,再加入腐竹和鹌鹑蛋一起炖煮,加入秘制酱料,味道浓郁,营养丰富。

烹饪方法:

1 牛腩洗净,切成小块,用沸水焯烫去血水。

2 腐竹泡发,切成段。

3 鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。

4 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。

5 加入牛腩翻炒,加入酱油、料酒、糖调味。

6 倒入适量清水,加入腐竹和鹌鹑蛋,大火烧开后转小火炖煮15小时。

7 加入盐、胡椒粉调味,出锅前撒上葱花。

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