第2083章(1/2)

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“好，这边七点准备开席，到时候会有人通知你。”

“好的。”

这一次宴席总共二十人，所以同样的菜肴要准备二十份。

胡大厨一开始是想给白叶安排两个人手，不过被白叶拒绝了，只要了钱晓京一个人。

钱晓京自然是美滋滋的过来了，只是白叶也没用他干活，甚至还在准备食材的时候，两人干了一只熏鸡。

白叶的厨房，是一个相对较小的厨房。

也就一百平而已。

可这也足够大了。

六个灶头，各种厨房设备，让白叶一个人就轻松完成所有。

鸡肉，白叶选择的熏鸡。

先炸后卤最后熏。

鸡肉完全入味，且软烂。

鱼肉就简单多了。白叶做成了油炸，这也是白人最爱吃的食用方式。

不过对方喜欢冷食，白叶也就将这炸鱼做成了可以冷吃的炸鱼。

表面一层酥壳，即便是冷掉了，依然酥脆，再加上甜腻的糖浆，配上咸梅粉。

味道是酸酸甜甜还带一点咸。

那一丝恰到好处的咸味，就是祛除油腻和甜腻的最佳拍档。

其他的几道菜自然就是素菜了，和鱼肉、鸡肉共同组成了一片美景。

为了白叶这一组冷菜，胡大厨还特意定制了一批盘子。

小而精致，且能严丝合缝的并在一起。

虽然紧急定制，花了不少钱。

但他们是国宴，是向外国客人展示大国实力。

所以在白叶眼中比较贵的盘子，在胡大厨眼里根本就不算什么。

食材准备好，留出来白叶要用的部分，白叶和钱晓京一人半只鸡就坐在墙角给干掉了。

一边吃，一边钱晓京感叹要是再有点酒就好了，差点给白叶乐死。

“那边有酒，但是你敢喝么？”白叶笑道。

每一个厨房，不管大小，都是配一个仓库的。其实就是在房间里隔出一小间，用来放一些货架子，货架子上就是常用的调料之类。

那上面确实有酒。

料酒是最常见的，还有一些可以喝的黄酒。至于其他的，像是白酒、红酒、啤酒也都是有的。

做菜的时候，什么酒都可能会被用上。

就算是偷喝一点，只要别人看不出来也没问题，没有人查对数量。

不过钱晓京立马摇头，“不敢不敢。”

他要是敢上班时候喝酒，他师父打不死他。

白叶也就是逗趣一句，自然不是真的劝对方喝酒。

从跟着老老板的时候，白叶就知道一个道理。

菜，是可以尝的。

酒，是要少喝的。

虽然没有酒，但是厨房里是有饮料的。

这种饮料也在墙角堆着，一般都是年轻人们喝，上岁数的人基本上都是自己带着保温杯，里面泡的啥就不知道了。

白叶初来乍到，也没想过这件事。