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首发:~第29章 过年了
菊香搓着盆里的糯米粉圆子,身后的锅灶上烀着排骨,咸猪头肉,锅里蒸的馒头酸枣糕,旁边炉子上煎着一条两面金黄的鱼。
“可算把塘清彻底了,苇塘里真有不少的鱼呢!”孙俊山回来挑着满满一筐的鱼。
菊香定眼看大的有七八斤重,小的也有一二斤重,“不是说有不少吗?”
“我挑了两筐从爹那经过,卸了两筐给爹,自己回去又捡了两筐回来。”
“我告诉爹鱼不够还可以去苇塘捡,然后回来的路上我又去通知了姑母,让表哥们也去捡点回来,他们家大大小小十来个孩子也馋,小鱼都扔了没要,我想着咱家就我们两个也吃不多,捡两筐回来都有多的。”
“那你放水挖淤泥的忙活了好几天,还跑去找里正说免费清塘的图什么?”
“你不是说想吃腊鱼嘛?镇上卖鱼的也没有,我想着苇塘好几年都没放干过水,里面应该有鱼,就去放了一下真不少!”
“赶紧去把泥巴洗了,腿受寒了以后落下腿疼病。”
孙俊山扔下鱼接过菊香舀的热水,冲洗了泥巴,进屋又换上厚厚的棉裤和兔皮棉鞋出来。
院子里菊香蹲在地上正在刮鱼鳞。
“这东西你弄不干净,我来弄,挽起袖子接过刀,”孙俊山手脚麻利的开始破洗大鱼。
因为鱼大洗起来又快又方便,两筐鱼一个中午就洗了出来,菊香数了一下有三四十条鱼。
草草吃完午饭,菊香指挥孙俊山挑了三条鱼出来剁成小块,其余的鱼里外都码上盐,倒进半人高的缸里腌着。
“这缸真好用,腌制这么多的鱼都还有剩余的!”孙俊山围着缸看了一圈啧啧惊叹,缸是下雨雪天他不忙了菊香让烧的,为了烧三个缸,院子挖了大半出来!
“这不就是水缸咸菜缸吗?”
菊香进屋拎着一小筐鸡蛋出来,鸡蛋是孙俊山最后一次上镇上专门给她买的,她一直没舍得吃。
“俊山洗手过来帮忙。”
“来了,”孙俊山看了半天的缸去了锅屋。
“舀一碗面倒进鱼块盆里,”孙俊山赶紧舀了面倒进去。
“再打五个鸡蛋进来。”
菊香双手插兜的方式,从底下开始翻拌鱼块,“面粉不够再加大半碗”
孙俊山又加了半碗面进去。
面粉鱼块都裹均匀了,菊香倒了半锅的油让烧开,油温烧热舀了一大漏勺鱼块放进油锅里,只听见噼里啪啦的油花响。
她转身去堂屋找了一个装扁食的篮子放在盆上,一会鱼炸好了捞起来就放在篮子里控油,三条鱼一个盆装不完的。
第一锅没什么经验酥鱼炸的有点老,盛起来以后菊香捏起来一块尝,脆脆的鱼肉口感还行,她又夹了一块鱼给孙俊山尝。
“鱼还能这么吃?”孙俊山咬了一口脆香的鸡蛋面。
“烩菜的酥鱼而已,你吃鱼仔细一点有刺别卡着了。”
“小心着呢!我没看你放盐呀!怎么有盐味?”
“我提前放的盐,你都没进来怎么看到?”
菊香看孙俊山对热酥鱼挺爱吃的,拿碗给他装了半碗放在跟前吃。
一大盆鱼酥的都结尾了,篮子实在装不下了。
孙俊山起身拎着篮子去堂屋把鱼挂起来,锅里炸好的放盆里,每天吃一点一两顿就结束了。
“俊山在家吗?”院子门口传来拍门的声音。
孙俊山走过去打开了门,“三哥啥事?”
“你姑母家闹开了,你快跟我去拉架吧!”
“我姑母家?菊香我去姑母家看看,晚点回来,说完随手带上门急冲冲的走了。”
菊香拿着勺子出来看,门口那还有人了。
一直到天黑孙俊山才拍门回来,脸色看着不是很好。
菊香盛了两碗饭递给他一碗,两人就围坐在炉子跟前吃烩酥鱼。
“发生什么事了?从回来到现在耷拉着脸。”
孙俊山扒了一口饭放下筷子,“姑母家分家了。”
“怎么回事?明天就过年了,再急也不在乎这一天呀?”菊香听了赶紧放下碗问到。
“还不是二表嫂!”我今天回来通知姑母去苇塘捡鱼,姑母就赶紧让三个表哥去捡了,“说是捡了四筐鱼回来。”
姑母的意思自家留两筐,剩下两筐就分分给三个表嫂的娘家,这不是慧妹子说好亲了嘛,姑母就让三表哥拎了两条大鱼,送去给慧妹子未来婆家。
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