农夫的娘子

第23章 猪蹄(1/2)

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首发:~第23章 猪蹄

韩大年拎着油灯跟登福娘朝着女婿家走去。

“俊山看不出来还真有心!我跟你成亲这么多年,你都没想过给我买过一把趁手的切菜刀。”

“说来说去还是手里没有,”韩大年笑到,“我当他爹娘去的早没人教他人情世故,今天给那沈府的管事人情做的好!人家专门给他留的,说是骨头架子,你看那羊架子上都是厚厚的肉!”

“有心的人见眼生情!登福娘语气骄傲的说着。

“妮子在家做了什么这么香?”登福娘走进来闻到一股油辣椒的味道。

“也是骨头架子,”菊香走出来笑着回答她娘。

“爹,我们在锅屋吃行不行?堂屋吃饭冷,菜凉的快。”

“在哪吃都一样,能吃饱就行了,你爹也不是讲究人,”登福娘好笑的接了话。

孙俊山拿着一个腿粗的罐子,有小臂那么长。

“怎么给这酒罐子拿出来了?”菊香看着他拿来的东西问到。

“还有呢!”孙俊山又转身神秘的走出去,没多一会走了进来,一只手拿着四个矮墩墩的罐子,另一只手拎着胖肚子罐过来。

“原来这是烫酒用的?我还在家里琢磨着这做啥用的呢!长幺幺的也不粗,装东西也装不多,”登福娘抱着白酒罐子看了半天,罐子外面还都是温热的,说完呵呵的笑了起来。

“今天冷的很,喝点热酒人也舒服,孙俊山摆好了四个罐子。”

“菊香我拆了你用泥巴封的酒,一会你和娘喝爪子泡的,我闻着味道有点酸,喝了一口味道适合你们喝。”

菊香接过爪子醋,给登福娘倒了一杯,自己也满上了。

“嗯!闻着有点酸,喝着怪有味道的!”登福娘说完自己掂起罐子又倒了一杯。

“我这爪子醋能喝了,娘那锅屋角落放的肯定也能喝了,那是最早的一批。”

韩大年也喝了一口,觉得不如热酒有味道,因此跟孙俊山你一杯他一杯的喝起来。

辣螺肉、清炒豆芽、红烧排骨、咸猪头肉蒸萝卜。

“以前一年都吃不上一次肉,今年冬季靠着俊山竟然有了吃不完的肉!”登福娘看着菜感慨不已。

“只能说咱们的运气好,爹你说是不是?等了一上午帮忙半天给了十来筐东西,一分钱都没出,值!”孙俊山端着杯子跟韩大年碰了一下。

韩大年笑眯眯的点头,显然喝美了。

“热酒劲大,你爹一看就有点醉了,”登福娘看着老伴说到。

菊香起身给她爹舀了一碗热汤喝醒醒酒。

晚饭吃完,孙俊山扶着韩大年送他回去睡觉。

菊香收拾碗筷洗干净,罩好在柜子里安置妥当,洗洗上床先睡了过去。

……

日子总在平静中流逝,菊香每天睁开眼睛拿着针线坐在火堆边赶制衣服,有冬天穿的棉袄,有刚刚入春入秋穿的夹单,有入夏穿的单衫,总的就是一年四季都得赶制两身衣服!

不是她爱好做针线,是时间限制住了只能允许她冬季做针线!

过完年就开始忙碌春粮,清明过后就要泡稻种子育秧苗,六月份准备割小麦,小麦结束喘不了一口气犁田栽秧。

秧不是种下田就完事了,还得两三天放一次水,拔草,捉虫,都说金九银十的,“金九银十,哪来的?”就是庄户人家来的。

稻子长稻花出粉多数都集中在八九月份,最热的时间段里,花粉期半个月就会出稻穗。

沉甸甸的稻穗在青秧苗的衬托下,就像挂的一粒一粒的金瓜子,看着喜人却是没长饱满。

入秋十月稻子成熟了稻苗变成枯灰白,像沾了泥灰的银子,所以才先有了金后有了银。

农耕时代不存在一个地方种两季稻,什么五月早稻,九月晚稻的,条件不允许,肥料不允许,直射的热度也不允许,如今的两季稻米都是耗了不少人的心血培育出来的,后期还有化肥保障催长着。

收完稻子犁田做垄沟,撒小麦种子或者油菜种子,只要粪肥跟的上,整个冬季都不用操太多的心,出苗子了有害虫,上冻下雪就能把虫冻死,就是年外天暖和了去锄锄草,防止积水了。

几乎家家户户的农家妇,都是紧抓冬天做一家老少的衣服鞋子!

“盐码的是不是有点多?”孙俊山挽着袖子手上水渍渍的,盆里的猪耳朵什么还没完全化盐。

“不多,盐揉开抹均匀了就端起来,等个两天捞出来挂在通风口晾着,腌淡了晒不到太阳就坏了,”菊香抬眼看了一眼盆里。

“小盆里我给留了四个蹄子,你不是说吃什么蹄花吗,都洗干净了,”孙俊山把盆端给菊香看了一眼。

“羊骨架你怎么处理的?”

“骨架都放在外面菜架子上摆着,你说不能腌啥的,外面有雪有冻的,不担心放坏了能吃到过年。”

“都腌好弄好了,去把手洗干净过来试试衣服。”

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