第47章 蛤蜊黄鱼羹(2/5)

首发：~第47章 蛤蜊黄鱼羹

还是做菜吧，孙宝宝觉得自己就不该离开厨房。

包厢内，自孙宝宝走后气氛就有些尴尬。

赵老爷子突然“噗嗤”一笑，倒是把这气氛给打破，惹得最抓麻的郭鸣都不由得笑出声来。

“吃饭吃饭，吃饭要紧。”

说着，先夹一块脱沙肉到郭季平碗中，又给自己夹了一筷子。

“这道菜味道真不错，我中午点了还吃不过瘾，你们也试试。”

郭鸣点点头，马上夹了一块，轻轻咬一口后，刚刚所有的尴尬情绪全被他抛在脑后，注意力全给这块肉给吸引走了！

原本整条肉被切成一块一块椭圆形的厚片，咬入嘴中的第一口，酱香味在口腔中绽放。关键是这个酱汁不咸反而有股醇厚的香，咽下后还回味无穷，隐隐有甘甜出现！

郭鸣吃得出来一道菜是先煎炸后闷煮的，外表的一圈皮有些脆，最外层包着肉的东西不晓得是什么，但是吃着巨香！

“是猪网油。”赵思衡说道。

唯有猪油的香味才能这么香。

最外那一圈的酱香味更重，可里头的肉却带有一股淡淡的酒味儿。

最关键的是里面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼着嚼着鲜嫩无比，酒香酱香肉香一层又一层的，赵思衡相当好奇厨师到底是怎么做的。

不但如此，浇在肉上的酱汁中有蘑菇笋丁等，这些又增鲜又增香，虽然主要的味道还是酱香味和酒味，但把整道菜的味道变得丰富了许多。

难怪他爷爷天天都来这里吃饭，就连赵思衡都想了。

他其实是个很重口腹之欲的人，突然有一家这么符合他口味的餐馆，赵思衡也挺想在这附近租个房子住下不走了。

厨房中。

涛子见孙宝宝走进来，把赵老爷子包厢加了两个菜的事儿告诉她。

孙宝宝拐个方向往小厨房走去，笑笑道：“抓狂的可不是我，文心姐和两个小孩今天中午就想吃了，我刚刚特意多做了一个，看来她们是注定没口福。”

一边说着，她一边把另一份脱沙肉快速煮好交给涛子，然后自己开始上手做这道蛤蜊黄鱼羹。

孙宝宝将一直在淡盐水中泡着的蛤蜊取出来，洗干净后放入沸水中把蛤蜊给烧开口。