祖宗们拿刀逼我做菜

第91章 观音茶香鸡(6/8)

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首发:~第91章 观音茶香鸡

难怪刚刚赵思衡说:别理他。

还说这老头子就是你越理他,他就越来劲儿……

孙宝宝抽抽嘴角,回房间中继续做菜。

昨晚在整理仓库时发现了之前从空间中带出来的茶叶,这些茶叶都是孙宝宝自己学制茶时做的,也不晓得水平怎么样。

只是吧,做完后老祖宗差点没两眼一翻晕了过去。接着挥挥手让她赶紧带着茶叶滚出去,别放在空间中碍他的眼。

说他看到一次就得心梗一次。

孙宝宝出来后买了些茶叶和自己做的对比一下,总觉得也没什么差别啊。

不过被老祖宗这么一说,她也不敢把这茶叶卖给客人了,可也不能浪费不是?

想了好半天,孙宝宝决定把茶叶拿来做菜!

茶叶做菜,自古便有。

孙宝宝掰着手指头数一数,观音茶香鸡、云雾香团、君山银针片……以及十分有名的苏菜碧螺虾仁。

她今天呢,就把这几道菜拎出来做。

秦惠几人站在旁边看着,眼神中充满了好奇。

赵大娘看孙宝宝把不同茶叶分开摆放,不由得问道:“做菜用一种茶叶都不成吗?”

柳婶子也点点头,酒啊茶啊,让她喝,她都觉得味道一个样。像什么水仙、铁观音,她是半点区别都喝不出来。

孙宝宝听她这话不由得笑笑说道,“这当然不成了,每种茶的味道都不一样,甚至同一种茶的味道也不一样。”

说着,让赵大娘帮忙把泡好的铁观音切碎,然后和各种调料放在一起。

她首先做观音茶香鸡。

这道菜的做法有简单的也有复杂,简单是真简单,复杂也真复杂。

孙宝宝迎难而上,还是打算用复杂的这种味做法。

首先得把整鸡放入腌料中腌制一个小时。

腌料里除了各色调料外,还有许多茶叶碎。在腌制过程中,茶叶香便会充分进入鸡肉中。

观音茶香鸡孙宝宝打算限量出售,只出售二十只。这道菜和烧鹅一样,想放开点是不可能的,那样会累死人的。

在腌制过程中,孙宝宝空出手来做云雾香团。

这道云雾香团是孙宝宝最喜欢吃的一道“茶叶菜”。主要吧,做法不复杂,像肉丸、萝卜丸子一般,不配饭的时候也可以吃。

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