祖宗们拿刀逼我做菜

第81章 白云猪手(4/7)

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首发:~第81章 白云猪手

平常她在外头一天能喝一升多的水,而她在空间中也能喝一升多的水。

注意了,她在外头是要不停做事儿的。

孙宝宝这会儿“咕嘟咕嘟”喝一口,水这会儿已经变凉,喝着甘甜清爽!

她把水倒好后,孙国栋就捞出锅中猪蹄,晾干水分后放入冰水中。

“得浸泡三小时,要晚上才能吃。”他道。

说完,又起锅倒入清水,然后往锅中倒入白醋、冰糖、白糖和盐。这时锅铲就要轻轻搅动了,这些调料一放入其中,孙宝宝就能闻到那股很浓很浓的白醋味。

看来她猜对了呗,有一种泡萝卜也是这种做法。

锅中的调料熬融化后,用勺子舀起一点点的汤汁,放入口中尝一下味道,若酸甜得当,就可以舀出来放在大碗中了。

等着猪蹄泡完三小时后,便可将猪蹄放入汤汁中浸泡。

孙宝宝觉得这道菜要做的挺久的,刚巧空间中猪蹄多,她本着为爷爷们消除消除存货的心态,煮了一大盆猪蹄,又熬了一大盆汤汁。

时间一到,她就将猪蹄放到汤汁中,把猪蹄和汤汁装到一个个大的保鲜盒中,然后撒上红小米椒圈,再带出空间,放入冰箱中冷藏。

孙宝宝国庆忙的很,相比之下,空间的日子就很清闲了。

她最近这一段时间,要不就是和老祖宗上山采茶挖笋,要不就是跟着四爷爷酿酒,其余的时间里做几个火腿,又熬几盅药膳,时间虽安排的很充实,却又一点儿都不累。

等到要离开空间那天,她还蛮不舍的。

怎么说呢,就和假期过后要开学的那种感觉一模一样……

不过对于蒋家,她进来时不但好奇,心中说实话还有些害怕。可这会儿出去,孙宝宝便一点儿都不怕了,她可是知道内情的人!

甚至还想着哪天把“蒋家徐鸭”改成“孙家徐鸭”,要不心中总是有些憋屈。

四爷爷也真是能忍!

孙宝宝出空间后,特意去查了一番徐鸭,紧接着又翻翻自家菜谱,果然在那上面看到了徐鸭的做法。

她大致琢磨好做法后,大早上的,赶到江老太爷家挑了两只活鸭子。

天色此刻还没大亮,可村中的老人都已经醒了。散步的这会儿正穿着两件薄衣服,而湖边打太极的则还穿着一件短袖。

秦公湖中荷花已经没有多少了,绝大部分都是荷叶,这会儿碧叶连成一片,迎着朝阳,也别有一番美感。

“宝宝你这是去哪呢?”刘二大爷喊住她。

刘二大爷此刻拿着一把软剑在练剑,孙宝宝看不懂,只知道招式十分花里胡哨……

孙宝宝赶紧给众人问好,然后说道:“我去江太爷家买鸭子。”

刘二大爷指指不远处的垂杨柳下,“你江太爷在哪儿呢,直接去找他吧。”

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