第355章 美味的龙头鱼(2/2)

首发：~第355章 美味的龙头鱼

两艘船在海面上并驾齐驱，各下了一网，试图捕捉海中的美味。

然而，他们带的这两张拖网，网口设计得实在太大。

结果，虽然两网下去捞得风风火火，但最终收获却不尽如人意，两网加起来竟然还不到一吨。

王晓宇苦笑着摇头：“这网口，简直是逃生通道啊！”

张瑞龙则打趣道：“哈哈，我们这哪是捕鱼，分明是进行了一场海洋生物的疏散演习！”

尽管如此，众人还是对这近一吨的龙头鱼表示满意。

毕竟龙头鱼只是市场上的常见货色，身价并不高，一斤也就值个十几块钱。

没人指望靠它发大财，但足以满足王二狗大展厨艺的欲望了。

王二狗看着眼前活蹦乱跳的鱼儿，双眼放光，仿佛已经闻到了晚餐的香气。

他摩拳擦掌地规划起今晚的菜单来：“红烧龙头鱼、和龙头鱼蛋花汤，想想都流口水啊！”

苏晴听了，笑着插嘴道：“二狗，你忘了我以前跟你提过的那道椒盐龙头鱼了吗？那味道，简直让人难以忘怀！”

王二狗一听，立马来了精神：“对对对！那道菜我也听说过，据说超级好吃！

晴儿，你放心，今晚我就给大家露一手，做个椒盐龙头鱼尝尝！”

说罢，他急忙掏出手机，开始认真研究起椒盐龙头鱼的菜谱来。

看那专注的样子，仿佛一位大厨在备战世界级烹饪大赛。

沈佳怡见状，忍不住揶揄道：“二狗，你这是要从厨师界出道了吗？”

王二狗头也不抬地回应：“出道不出道不重要，重要的是，今晚大家有口福了！”

太阳渐渐西沉，逐浪号和破浪号也靠在了一起。

张瑞龙和王晓宇跟其他人一起把蟹笼给放了下去，期望明天还能收获一些梭子蟹。

逐浪号的厨房里，王二狗忙碌的身影格外引人注目，他正在为大家准备今晚的龙头鱼大餐。

红烧龙头鱼首先被端上桌，那浓郁的酱香混合着鱼肉的鲜香，立刻弥漫了整个空间。

鱼肉鲜嫩，轻轻一拨就能分开，入口即化，酱汁的甜咸味道恰到好处，让人回味无穷。

紧接着是椒盐龙头鱼，金黄的鱼块外酥里嫩，椒盐和鱼肉的结合产生了一种独特的口感。

一口咬下去，先是酥脆的外皮，接着是细嫩的鱼肉，最后是椒盐的香辣味在口中爆发，层次丰富，美味无比。

椒盐龙头鱼

最后上桌的是龙头鱼蛋花汤，清澈的汤底，漂浮着细腻的蛋花和鱼肉片，看起来就让人食欲大增。

喝一口汤，鲜香四溢，鱼肉的嫩滑和蛋花的细腻完美结合，仿佛在口中跳起了舞蹈。

龙头鱼，又称豆腐鱼、虾潺等，因其头部形似龙头而得名。

这种鱼肉质细嫩，含水分多，不易保存或远运，所以常常在当地被制作成各种美食。

在沿海地区，龙头鱼除了红烧、椒盐等做法外，还有清蒸、油炸、煮汤等多种吃法，每一种都能展现出龙头鱼独特的鲜美。

王二狗的手艺今晚得到了大家的一致好评，每个人都吃得津津有味，赞不绝口。

这一顿龙头鱼大餐，让大家品尝到了东海海鲜的美味，同时也明白了，鱼并不是越贵越好吃的，便宜的鱼也能吃出极致的美味，这可能就是上天赏赐给穷人的美食吧。