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首发:~第110章 年夜饭
这样讨论了一会,结果都跑厨房去了,烧就烧吧,赶早不赶晚。
郑玉跟林翠听了她这比喻,笑翻了,林翠直呼,你是猴子就算了,可别把我们也比做猴子,她还没定亲呢,要是再长成个猴子,那还了得。
麦芽道:“这有啥,那佐料我早都装好了,用的时候直接放在锅里就成,都在厨房呢,你们走的时候记得自己去拿。”
这话说的过了,带了猜想的成份。其实光从外表看,麦芽还分不出哪只是公的,哪只是母的。
吃饭的时候,麦芽专捡鹅膀子跟鹅爪啃,肉都留给他们吃了。自家喂的鹅,又是经过一年的时间慢慢长起来的,那骨头嚼着可香了。而且她腌的咸货,都不咸,不用吃完了,再抱着水缸喝水。
厨房里炖了一锅牛肉,外面锅里也煮着猪大肠,中午吃菜倒是方便了,随便舀些出来,加些青菜烫烫就成,冬天还是吃锅子方便些,一锅煮熟,想吃啥就烫啥。所以麦芽也不急着烧饭。
要说这个牛肉炖土豆,那绝对是一道叫人口水直流,垂涎欲滴的美食。特别是在冬天,炖上一锅烂熟的土豆烧牛肉,炖到入了味,就着热乎劲吃,这滋味,只有尝过的人才晓得其中的精妙。
田氏道:“今儿大过年的,叫孩子下去吃干啥,小花,来,坐到这里。”田氏把小花抱到大长凳子上,让她跟麦芽坐一起。
田家院里也格外的忙碌,把要卖的熟食准备好了之后,便要着手准备年夜饭。
等级擦干净之后,才把带来的吃食放在上面,三个大碗,分别装着一碗白米饭,一碗熟牛肉,还有一碗咸猪蹄,三个碗摆成一条直线,田氏把装米饭的碗摆在中间,拿了蜡烛跟香。
四周静的很,偶尔从村里传来几声狗叫,鸡鸣,整个山村,都笼罩在黑幕之下。
墓碑前清理出来的一块地方,是一块长方形的石板。田氏拿出一块干布,把墓碑跟石板都擦了一遍,她擦的很仔细,还倒了些酒出来,抹在上面。
娘三儿一直忙到很晚才上床睡觉,洗过澡这后睡觉舒服。麦芽这一觉,睡的很香,直到田氏推她,她才醒。
林虎得了回答,也不回去,还是趴在门边,嘿嘿的傻乐,“那我呢?麦芽姐,你留我吃饭不?”
轮到李元青磕头时,田氏对着田父的墓碑,跟他说了,这是麦芽未来的相会,还问他是否满意,要是满意的话,晚上托个林梦给她。田氏又把李元青给从头到脚夸了一遍。
到了傍晚,田家堂屋桌上就摆了好些的咸货,晚上吃饭,田氏也切了咸货就饭,也切了些叫冬生送到李家去了。
田氏把衣服递给她,也把自己的扣子扣好,开门又去叫冬生起床。她今儿也穿了新衣服,是紫色的底子,上面绣着小碎花,也是合着身做的,所以能凸显田氏的身材。说真的,田氏若是加以打扮,就是一个风韵犹存的中年妇女,不比那些有钱的夫人们差。
“土豆我来削吧,你去忙别的。”郑玉把土豆端到厨房,找了把菜刀,便坐在廊檐下削起土豆来。
麦芽想着地窖里还有上回买的土豆,正好可以拿来炖牛肉,“既然吃牛肉,那咱也不用烧牛肉锅子,我去削些土豆,放在牛肉锅里一炖,可香着哩!”
今晚除了咸货跟蔬菜,还杀了只鸡,清炖之后,捞出来,回头再烩,加上大葱跟盐就能起锅了。此外,还有红烧鱼,不过田氏不让吃,说这是鱼头,同音余头,整只都不能吃,要过了三天年之后,才能下筷子。
吃过饭,她们一起收了碗筷,麦芽本来还想着留她俩在屋里暖暖,可郑玉惦记着林氏一个人在家也忙,便急着要回去。
“哎,这就去。”林虎高兴的跳起来,转眼人就没影了。
林虎脸蛋一跨,表情都写在脸上。
林大姑为难道:“她在旁边吃就行,不然净会捣乱哩!”
林翠闲闲的站在厨房门口,问道:“要我干啥?”
因为要烀的东西多,田氏从上午便开始烀咸货。当厨房里飘出浓浓的咸香味时,就意味着,要过年了。
今儿是新年,来上坟的可不止他们两家人,还有给逝去的老人上坟,还有的,是给先人上坟。一年到头都在忙,再不来上个坟,看看亲人,就实在不像话了。
田氏抬头看了看天色,“走吧,等会走热了就不冷了,哎,你哥呢?”田氏四下找冬生。
田氏走过去,抹掉墓碑上的雪,冬生也跑过去,拿出带着的小铲子,把墓碑跟前的雪都清雪干净。李元青也帮着他一块干,连着坟头上生的蒿草一块清理了。麦芽缩着手站在一边,不是她不想干,是哥哥们不让她插手,就怕她着凉,再冻出病来。
冬生回来的时候,讲起在县城里碰上田贵了,他也在办年货,不过瞧他的神色,似乎不太好。既然碰上了,冬生便随口问了几句,他们一直也不晓得田和菊怎么样了,也不知她选进宫没有。一提这事,田贵也满脸的无奈,他只说和菊过了初选,便送到州府去了,自打送去之后,便没了消息,他们托人多方打听,也愣是一点消息没有。
郑玉愣了下,疑惑的低头看着怀里的东西,“这是啥?”
田氏看着她欢蹦乱跳的跑出去,她欣慰的笑了,那些苦难总算过去了,以后的日子会越来越好。
三人也不到堂屋去,就在厨房里,升起炭炉。麦芽盛了小半盆的牛肉,还舀了些好牛肉汤料,不过再加上土豆之后,还得再加些水,不然土豆容易烧干了,等土豆熟了之后,再加些切好的青蒜,这一锅菜就齐了。
不光是和菊没了消息,好些送去的女娃,只有少数被退回来了,田贵想问她们些情况,却是一问三不知,她们都是分开住的,只是临了,才有人通知她们各自回家。那些带了家仆的,家仆就一直住在州府城里,好在外面接应,而那些没有家仆跟随的,便只好自行回家。田和菊是属于后者,田贵哪里有钱让她买家仆,州府城里的花销那样大,他赚的那点钱哪够。可以说,田和菊现在是生不见人,死不见尸。
麦芽从炕上中爬起来,揉着眼睛,往外面看去,外面乌漆麻黑,完全看不见亮光,“娘,现在几更了?”
制作下米汤的材料很多,有鸡蛋、瘦肉、豆腐、生姜、要是有蘑菇跟木耳,那是最好了。
林翠笑道:“真看不出,田冬生还懂这个呢?”她意有所指的看向麦芽。
他们临走时,才把鞭炮点上。那噼里啪啦的声音,在他们身后响起,孤零零的响在山野间,显得有些落寞。
到了地方,林德寿便跟他们分开了,李元青也准备去上他爹的坟,田氏叫住他,“元青啊,你等会,咱们先一块上麦芽他爹的坟,等上完了,再一块去瞧瞧你爹。”即使田氏不讲明,李元青也明白,便着跟他们一块去上田父的坟。
麦芽闻声仔细瞧了他,发现他也背着背篓,还背着弓箭,穿的倒不如哥哥的多,却也没瞧出他有冷的迹象,“元青哥,我们是要去给我爹上坟,你这一大早的是要干嘛去?”
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