农门家主之四姑娘

第七十六章(含补2号)(3/5)

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首发:~第七十六章(含补2号)

“女人果然麻烦”大丁子在心里咬牙切齿。这四姑娘上山,居然为了摘点什么清明茶,这哪是茶,就是一点芽苞而已。可怜的两个小姨子,都认认真真的给她摘,摘了老半天,才将一个小布袋装潢。要依他的性子,直接连根拔起,挑回河包县算了,随你摘芽苞还是摘叶子,哪怕根径都有了!

“四姑娘,你说这东西制出来后,只给持有vip卡的客户上这种茶?”二妞是第一次摘茶,却不想,真心的不容易,芽苞太小了,要摘多少才能制得够一碗茶呀。

“这东西,可金贵了,估计,连上贡的也怕没有这样的货色!”极品毛峰,古代的皇帝老儿未必有现代人的口福:香高、味醇、汤清、色润,会品茶的人,才能知它的好!

“照我说,什么茶不一样喝!”大丁子看天色暗下来了,不得不出言劝道:“得往回走了,要不然,这山上有豺狼的!”

其实,豺狼虎豹他倒不怕,来得多了,大不了一声山庄的求救信号,兄弟们肯定不会见死不救的。怕的是,这三个小姑娘,回县城的路上走夜路,你说,这背又背不得,扶又不能扶的三个丫头,陪她们走二三十里夜路,非得走一个通宵不可。

“当真,我们回吧!”杨子千直起身子,敲了敲自己的嫩腰,指着地上的野茴香,也不知道是不是她心心念念的孜然,叫大丁子装进背篼里,“五月我们再来!”

“还来,摘起瘾了不成!”大丁子嘴角扯了两下,到底不敢说出声。毕竟,是少庄主交待的任务,还发月钱,说到底,也是主子了,可不敢顶嘴!

杀青、揉捻、烘焙,摘回来的好东西,可不能没做出个好样子。

好在,在现代,老爹也承包了几十亩茶山,自家亲手参与制过自己喝的清明茶。这些技术,杨子千也学过一些,这会儿,边琢磨,边试着做,

“丫头,你确定,茶叶真是这样制作的?”一向远离厨庖的夫子,这次也站在了锅边,看杨子千居然把茶叶倒进了锅里,这究竟是制茶还是炒菜?怎么不放点油,指不定,有油的茶更好喝!

“夫子,我求求您,您老先去外面坐着等着,等我做好了第一个让您品偿!”本就有些拿捏不住的杨子千,被夫子一问,更是心虚。这身边有一个半罐子懂茶的人看着,压力山大啊!

“不去,老夫要亲自看看,不懂就问,不会就学,不耻下问!”夫子固执起来,没人搬得动,罗氏在一旁抿嘴偷笑,多大的人了,还跟一个孩子较劲。

“哟,小心,你那小手可经不住炒!”夫子见杨子千丢下芽苞后,不是用锅铲,而是用手去翻炒,惊叫起来。斗嘴归斗嘴,这小丫头,他当闺女一样疼着,真烫了,伤了,他比李家寨子那两位还心疼。

“没事,这东西,都讲究抖闷结合,多抖少闷。”边说,杨子千一边将芽苞高高的扬起,反反复复的翻炒。咝,还别说,这温度,真的有点高。杨子千加快了翻炒的速度,时不时的,又抓起一把揉成团,再散开,继续炒。多揉两次,炒了也有好几分钟了,有弹性了,她连忙起锅晾晒揉捻。

“丫头呀,你这样揉,不如掺一些白面进去吧!”夫子喝茶,但,真的没见过制茶过程。也没找过这方面的书来看。这丫头说在什么书上见过,可是,这根本不是制茶,倒像妇道人家如揉面团!

“夫子,别急,就快好了,这揉捻也是有讲究的,嫩叶轻揉,老叶重揉,这些芽苞不禁揉的!”其实,杨子千很想说,您老就别再添乱了。看他一副云淡风轻的样子,决定不理会这存心气她的人。

感觉揉到差不多了,杨子千又将茶叶倒进了锅里干躁,这简单的原始工艺,做出来的茶到底是什什么味道,杨子千心里也有几分忐忑,千万要能进嘴巴才好,要不然,非被夫子笑死不可!

干燥的差不多了,起锅!

杨子千擦了一把脸上的汗水,不是热的,是急出来的,看了一眼翘首以待的夫子,真想找个借口将茶叶都收了,自己试过再拿出来给他喝。

“来来来,快去帮老夫现烧点开水出来。这新鲜的茶叶得配滚烫的开水才成!”夫子早就伸手,抓了一撮丢进了茶碗里,并将碗递给了罗氏。

罗氏顺从的接过,当真去洗锅烧开水了。杨子千看了,头皮发麻,这成与不成,伸头缩头都得挨上一刀了!再说了,熬糖煮酒无老手,这制茶,自己在这儿还是第一次做,到时候,借口都是现成的,怕什么!

滚烫的沸水,冲起一片片茶叶,泛开,变在翠绿!

杨子千眼睛一眨不眨的盯着,卖相倒还好,就不知道口感如何了!

老爹制出来的茶叶,一个字-苦!听他自己总结出来的教训是杀青杀得不好!

那自己这次的试验品、、、、?

看夫子端起,轻轻的呷了一口,闭上眼,细细的回味。

杨子千都可以听到自己的心跳了,夫子才慢悠悠的说道:“不错,还可以喝!”

对于初次制作成品,能得到这几个字的评价,实属不易了。杨子千拍了拍自己的小心脏,接口道:“多炒几次,把握好火侯可能就要更好些!”

“丫头呀,百尺竿头,更进一尺,你既然都有胆量制茶,学学点茶、分茶又何妨?”夫子放下茶碗,看向杨子千。

都说技多不压身,但是,杨子千确定,自己真的没有那份闲心去学这些费神的事。点茶、芬茶、抚琴吟诗、再来点女红,这一件件,一桩桩,都是劳神费力的事。只有闺阁女子才有心去做这事,从而达到讨好某人的目的。

一心想要将人打造成千金小姐气质的夫子,自是一直要求杨子千这个旁门弟子也学上一学。

可是,屡屡被拒绝,这不,又苦口婆心的劝说了。

“夫子,你都说过,这些事,说来容易做起难,要眼到手到心到,子千从小在山野之中长大,静不下心来做这事,不伦不类的,倒不如甘拜下风,从不沾染!”要做就做到最好,要不,就不做!这是她一惯的作风。

“你呀,不小了,也该结交些兴趣爱好一样的阁闺女子了。”为人师多么的不容易,夫子叹息,这丫头,什么都好,就是太执着于挣钱,没有同龄女子的乐趣和爱好,到时候,怎么走进大户人家?

“道不同,不为谋”杨子千固执的认为,自己来到西宋,就是为了创造而生,不是享受而来。既然上天没有安排她穿成王公贵族小姐,自己这辈子就不做米虫!

“偏执!”夫子有些恼怒,却又无可奈何,只能端了茶碗猛喝,掩饰自己的的情绪。

罗氏看夫子喝得起劲,不作他想,只想着,这四姑娘,果然是能干的,连制作出来的茶叶都能得夫子的赏识。

茶叶制作过关,但不打算拿到临江茗给客人喝了。亲手做的东西,就如自己的儿女般爱惜。

野茴香草也在晾晒之中。

走到在修工位,黄顺子上前给她打招呼。

“四姑娘,估计到时还会余下很多石头,怎么处理?”黄顺子想着,这一天捡的石头就够修房造屋了,当真是有钱能使鬼推磨呀。

“就挨着工棚的位置,再修两间屋子出来!”住的房子还少,修两间屋,到时候,爹或者大哥他们来了,也才住得下。

得了吩咐的众人,自然又加班加点的干。杨家付的工钱可不低!

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