●大明會典卷之一百十四(2/3)

首发：~●大明會典卷之一百十四

耕耤三公九卿執事等官酒飯

嘉靖間定、上卓、按酒四般。小饅頭一楪。湯飯一分。酒三鍾。中合卓、按酒四般。小饅頭一楪。湯飯二分。酒六鍾。樂舞生下合卓、與中合卓同。但減豬肉二斤。耆老及樂人、各領酸麻湯一碗。饅頭一楪。肉一楪

蠶壇酒飯

嘉靖間定、夫人秀才、每卓按酒五般。點心二楪。添換燒割全。湯三品。菜四色。飯一分。酒三鍾。內女樂、並外蠶母合卓、每卓按酒四般。點心一楪。添換燒割全。菜四色。每人湯三品。飯一分。酒三鍾。命婦中卓、每卓按酒四般。點心一楪。湯三品。菜四色。飯一分。酒三鍾

○九年奏准、壇內係禁密處所、光祿寺廚役難以造辦、令尚膳監管理祗待

駕幸太學筵宴

弘治元年、上卓、按酒五般。果子五般。大銀錠。大油酥。寶粧鳳鴨。小點心。棒子骨。湯三品。菜四色。大饅頭。羊背皮。酒五鍾。中卓、按酒五般。果子五般。茶食五般。燒魚。小點心。湯三品。菜四色。大饅頭。羊腳子飯。酒五鍾

【 成化間免、改禮部待宴。嘉靖於禮部止宴三氏子孫、及祭酒等官】

進士恩榮宴

永樂十三年、上卓、按酒燒煠四般寶粧茶食。果子五般。軟按酒五般。菜四色。湯三品。雙下大饅頭。羊肉飯。酒五鍾。上中卓、按酒燒煠四般。寶粧。茶食。果子四般。軟按酒四般。菜四色。湯三品。雙下饅頭。羊肉飯。酒五鍾

○天順元年、每卓煠魚。大銀錠堆花。雙棒子骨。寶粧雲子麻葉。甘露餅。大油餅。鳳雞。(火貴)豬肉。(火貴)羊肉。小銀錠。笑靨兒。椒醋豬肉。椒末牛馬。椒醋雞並魚。湯三品。果子五般。小饅頭。雙下大饅頭。牛羊肉飯。酒五鍾

○弘治三年、上卓、按酒五般。果子五般。寶粧。茶食五般。鳳鴨一隻。小饅頭一楪。小銀錠笑靨二楪。棒子骨二塊。羊背皮一箇。花頭二箇。湯五品。菜四色。大饅頭一分。添換羊肉一楪。酒七鍾。上中卓、按酒果子寶粧茶食各五般。鳳鴨一隻。小饅頭一楪。小銀錠笑靨二楪。煠魚二楪。羊腳子飯二塊。花頭二箇。湯五品。菜四色。大饅頭二分。添換羊肉一楪。酒七鍾。中卓、按酒果子茶食各五般。甘露餅一楪。小饅頭一楪。小銀錠笑靨二楪。煠魚二楪。牛肉飯二塊。花頭二箇。湯三品。菜四色。大饅頭二分。添換羊肉一楪。酒七鍾

纂修宴　　　　武舉宴

二宴俱與恩榮宴同。但無中卓

經筵酒飯

每卓、細茶食四楪。(食散)子一楪。果子五楪。按酒五般。點心一楪。攢菜一楪。湯三品。菜四色。飯一分。酒六鍾

日講酒飯

每卓、按酒五般。湯三品。菜四色。飯一分。酒五鍾。隨卓酒一瓶

殿試酒飯

每卓、茶食五楪。果子五楪。按酒五般。點心一楪。湯二品。飯一分。菜四色。酒五鍾。進士、每名饅頭二箇。湯一碗。禮部晚宴並早粥、用鹿一隻。豬二口。羊三隻。鵝十二隻。熝豬肉八十斤。粳米三斗。火熏三腿。雞彈一百箇。豆腐五十連。煮粥豬肉五斤。油醋各二瓶。醬六斤。鹽十斤。細粉五十斤。花椒十兩七錢。胡椒五兩。香蕈麻菇各五兩。香油六斤。酒九十瓶

文華殿讀卷官宴

每卓、茶食五楪。果子五楪。按酒五般。點心二楪。湯三品。添換豬羊肉各五斤。雞肉二斤半。燒割豬羊肉各二斤。鵝一斤。菜四色。酒二瓶

吏部兵部選官酒飯

每卓、按酒五般。小點心一楪。蒸(□卷)一楪。飯一分。湯三品。 【 兵部只二品】 酒三鍾。吏部加午飯一頓

朝貢見辭酒飯

上卓、茶食五般。按酒五般。果子五般。湯飯一分。酒三鍾。中卓、茶食。按酒果子各四般。湯飯一分。酒三鍾

管待番夷土官筵宴

凡諸番國及四夷使臣土官人等進貢、例有欽賜筵宴一次二次。禮部預開筵宴日期、奏請大臣一員待宴。及行光祿寺備辦、於會同館管待。教坊司用樂。鴻臚寺令通事及鳴贊供事。儀制司領宴花、人一枝。若使臣數多、分二日宴。如遇禁屠齋戒、移後三四日舉行。回還之日、差官伴送、沿途備辦飯食。經過去處、茶飯管待、各有次數。

許鎮守總兵、或三司、或府衛正官二三員陪席

朝鮮國、筵宴二次。宣德三年、使臣回還、薊州永平府茶飯管待

占城國、琉球國、爪哇國、暹羅國、各筵宴二次。使臣回還、至廣東布政司茶飯管待一次

哈密、筵宴二次。使臣回還、至良鄉湯飯。陜西布政司茶飯管待一次

瓦剌、筵宴二次。正統間、使臣進貢、至大同茶飯管待一次。回還、良鄉湯飯。至真定府陜西布攻司甘肅、各茶飯管待

亦力把力、筵宴二次。正統間、使臣回還、至真定府陜西布政司甘肅、各茶飯管待

○今例、至良鄉湯飯。陜西布政司管待一次

撒馬兒罕、筵宴二次。永樂間、使臣回還、至甘肅管待一次

○正統十二年、使臣數少、甘肅管待。多則陜西布政司管待、甘肅止送下程

○今例、至良鄉湯飯。陜西在政司管待一次

魯迷、嘉靖五年奏准筵宴二次

黑婁、筵宴二次。宣德七年、使臣朝貢、至潼關陜西甘肅管待

土魯番、筵宴二次。使臣回、至良鄉湯飯。陜西布政司管待一次

滿剌加國、筵宴二次。使臣回、至廣東布政司管待一次

○永樂間、使臣回、經過府州管待

○正統間、濟寧江西布政司廣東布政司管待

○宣德八年、國王朝貢、廣東布政司並南雅贛州臨江淮安濟寧府州茶飯管待。至通州、令行在光祿寺辦送茶飯接待

日本國、筵宴二次。使臣回還、至寧波府管待一次