第32章梨膏凉粉(1/1)

首发：~第32章梨膏凉粉

不过凉粉本身是没味儿的，想要它好吃必须要添加一些别的东西在里面提味儿才行，趁着现在在山上，温馨赶紧问道：“咱山上有没有酸酸的甜甜的能吃的果子呀，或者别的能吃的也行，这个要加在这个果子里提味儿的。”

9、10月份不仅是莲藕成熟的季节，更是山楂和梨成熟的季节，这两样水果酸酸甜甜倒正附和温馨提出的要求。

兄弟几人对山上是真熟，没一会儿就带着温馨找到了山楂和梨的地方，择了一些放在能塞下去的地方，在准备离开时，还发现了一处野葡萄藤，顺道又择了几串葡萄回去。

今天收获的愉悦之情对于兄弟几人来说，简直能和前段时间的丰收相媲美了，每个人的手上几乎都是满满当当的，甚至在回去的路上遇上了她们的村民都说了好些的酸话。

但温馨并不在意，摘这些之前她都是有问过的，这些东西都是不要钱的，野的，无主的，所以凭什么别人能摘她不能摘呢，无论别人怎么说，反正是能摘的她都嘚弄回家。

有着昨天的经验在，一回到家里大家该干嘛就干嘛，一点儿工夫都不耽误，而温馨也开始着手准备起了凉粉果的事情。

她先回到自己的房间里，然后意识进入到空间，拿出手机搜索了一下凉粉的做法后，这才从房间里走了出来，准备着一会儿要吃的凉粉。

别看她嘴上说的挺好的，可说的再好那也就是书本上的知识，她一娇滴滴的大小姐什么时候真洗过凉粉籽呀，所以哪怕知道它的做法，但在真正做起来之前，还是嘚先查清楚的，毕竟也不是没有那个条件，在确认和自己脑子里的知识是一样的后，她才真正的动手做起来。

凉粉果的长相和小香梨有些类似，大小颜色几乎都差不多，只不过当它被劈成两半后，中间全都是籽罢了。

而劈开凉粉果是需要用上刀的，温玉可不放心温馨自己来，故而这个活落到了温玉的手上，温馨只好拿上了一块白布，也就是用来过滤藕粉的白布包上了温玉掏出来的凉粉籽。

凉粉果摘的有些多，温馨看着这些籽就已经差不多了后便让温玉停下来了。

她拿了个盆，打了盆水就将装了凉粉籽的白面放进了水里反复的揉搓了起来。

可新的问题又来了，她年纪小，手上小力气也小，这凉粉籽必须用力揉、快速揉，她那双小手根本就揉不开，故而这个任务又只能交还给温玉了。

当然，能偷懒温馨还是很高兴的，只不过看着所有人都在忙碌着，就她一个人闲着，就怪挺不好意思的。

关键是她还要指挥别人干嘛呢，“善儿，去将刚刚的果子给洗了，梨和山楂都洗了。”

山楂切碎了就行了，但梨她要拿一半出来熬成梨膏再将梨膏成水，让它代替红糖，不然就算是加了山楂和梨块这凉粉也是没味儿的。

想到了梨膏，这个倒是她能独自完成的事情了。

凉粉被温玉揉搓了一段时间后清澈的水都微微有些泛黄了，温馨瞧了瞧和她在后世吃过的红糖冰粉差不多的色调后便让温玉停手了，“好了二哥，这个应该就差不多了，这个木盆放在旁边，然后就别动了，一会儿就能吃了。”

温玉这边忙完了后紧接着又去忙碌着清洗藕粉，总之一家子人没一个人是闲下来的。

但说到熬梨膏，那梨膏可并不是只需要梨就够了，里面是还需要加入冰糖和麦芽糖的，只有将这些加进去后才熬出了好喝的甜甜的梨膏，所以梨膏只能她来做，不仅如此还要背着家里人将这两味儿料给加进去。

等这些全部做完时，时间已经过去好几个时辰了，这一忙碌又是一整天的时间，温家几乎所有人都累的躺在了椅子上不愿意动弹。

看着大家疲惫的样子，温馨来到厨房寻找起了刚刚搓过的凉粉，为了保证不让它进灰，温馨还贴心的给她盖了一层薄薄的木板，她先将木板一揭开，然后伸出洗干净了的小手朝着凉粉中间按压了一下，那手感就和果冻差不多，温馨一阵欣喜，看来这凉粉一次就直接给做成了。

温馨兴奋的一把掀开小木板，朝着木盆里的凉粉四处按压了起来，整个木盆里的凉粉都已经结结实实的了，这时她才对外面的众人喊道：“大哥、二哥、三哥、善儿，凉粉做好了。”

凉粉？累瘫了的众人这时才想起刚回来时温馨忙碌的凉粉，几人赶紧来到厨房看了看木盆里温馨所说的凉粉，却一点儿也没发现它有什么不同的。

温谨疑惑的道：“这，不跟刚开始做的时候一模一样嘛，有什么不同吗？”

温馨小手往中间一按，明明看起来和水一样的质地，却是用手按不下去，这就神奇了，温厚道：“馨儿，这是。”

“这就是做好了，刚刚熬的梨膏我装在罐子里了，但锅里我留了一点儿，先用水化开，一会儿咱配着这个一起吃，这一大盆，每个人都能吃上一大碗呢。”

不仅如此，都这个时间了，吃完了这个，连晚饭都不用吃了，今天晚上的粮食都能省下来了，一想到这儿，大家才更兴奋。

温馨拿过了家里的小勺，小勺是木质的，比较厚，四周也很圆润倒不太好将凉粉划开，温馨扒拉了两下后改用之前挂藕粉的小木片，这才将木盆里的凉粉全都弄成一小块一小块的了。

锅里的梨膏已经用水化开了，温馨拿过碗，一碗一碗的给大家盛了起来，几乎所有人都是满满的一大碗，这边盛好了凉粉，那头再加一勺梨膏化成的水，然后再加上提前准备好了山楂碎和小梨块，以及那些野葡萄，这一碗简易的凉粉也就做好了。

可别瞧着这凉粉简易，但却是和后世的红糖冰粉像了5、6成，其实这就已经够了，毕竟条件不允许呀，能有这个吃还有什么好挑的。