国宴主厨探店,全国厨师都慌了!

第二十二章 市井之间有高人啊(1/2)

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首发:~第二十二章 市井之间有高人啊

唐忍杰作为专业厨师,

对于美食,有着天然的探索精神。

发现这回锅肉那十分诱人的香气后,

他不禁夹起回锅肉,仔细闻了闻,

半响,唐忍杰忍不住惊叹道:

“这回锅肉也太香了!究竟是怎么做到的?”

即便是专业厨师,

他也完全判断不出来,这回锅肉究竟用了哪些调味料。

以至于能激发出这种级别的香气。

男助手此刻也闻到了这蒜苗回锅肉的香气,同样被勾的食指大动。

男助手笑道:

“老唐,你不是干过川菜吗?这蒜苗回锅肉也是川菜啊,你这都判断不出来?”

唐忍杰连连摆手,道:

“判断不出来判断不出来,这肯定是老板的独门秘方,哪儿有那么容易判断?”

说着,他再也忍耐不住,一口将回锅肉吃了下去。

瞬间!

唐忍杰圆溜溜的小眼睛亮起,

脸上露出惊艳到不可思议的表情!

好吃!

实在是太好吃了!

他自己本就当过川菜厨师,

这两年来当美食探店博主,又尝过很多川渝地区的川菜。

回锅肉这道菜,说吃过几十个餐厅里的都不夸张。

但,无论是那些米其林餐厅里卖几百块一盘的回锅肉,

还是路边摊上十几块钱的回锅肉,

都远远比不上,他现在吃到的这盘回锅肉!

这回锅肉,首先是切的很厚,

吃肉,本就是大块一点的好,

但回锅肉若切太厚,很容易因肥肉太多而感到腻,

这块回锅肉,却令他既吃的无比满足,又丝毫没感到肥腻。

更令他惊艳的,是这回锅肉醇香无比的滋味!

也不知店主用了什么酱料,

竟将这回锅肉的醇香,给推到了一种无与伦比的程度!

这样的醇香,比起蟹黄更浓郁,却又比红烧肉更透彻。

而且,

唐忍杰还从中,品尝到了一种难以言喻的鲜味。

吃回锅肉,吃出鲜味。

这说出去,估计都没人会信!

唐忍杰本就开了几个小时车,饿到不行,

这一块吃下,毫不犹豫,又夹了一大筷子。

然后,便是一筷子接一筷子,根本停不下来。

此刻,

他脑海一片空白,只剩下一个念头。

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