第75章 火锅店开业前的准备(1/2)

首发：~第75章 火锅店开业前的准备

接下来的几天，冯洛洛带着冯月在这个小院的厨房里一起熬制火锅底料。

因为是刚开始，所以冯洛洛只选了两种火锅底料，一个清汤，一个麻辣。

蘸料呢也是只选了两种调配，一个麻酱碟，一个油碟。

大头准备就绪，冯洛洛就教冯月学习她添进菜单的几样小吃。有油炸小酥肉、醪糟小汤圆、凉虾、冰粉、狼牙土豆、铁板豆腐、麻辣兔头、虎皮鸡爪、冰镇水果捞、酸梅汤以及各种鲜榨果汁等。

至于做这些小吃所用到的食材，冯洛洛直接让冯风和冯花去采购。

最后，冯洛洛想起来，前世自己去吃火锅。一般火锅店都会赠送一些爽口的小凉菜。

于是她又教冯月做了酸辣卷心菜、酸辣萝卜条、拍黄瓜、油炸花生米等。

之后，冯洛洛带他们八人去火锅店熟悉环境，并做着最后的准备工作。

同时呢，还给他们分配了一下各自居住的地方。

原来的火锅店二楼，只有两间房。冯洛洛一开始不准备改格局，想着一间当员工的宿舍，一间当自己的卧房加办公室。

可她后来一想，这样不太行，太过浪费空间不说，还可能导致员工居住空间不够。

于是她在给方思明的图纸上，将二楼的两个房间改成了四间房。

其中两间是员工宿舍，剩余的两间，一间给柳掌柜，另一间则留给自己。

因为一开始就考虑到员工可能不会太少，所以她总共订制了六张上下床，一个宿舍放三张，现在正好够这八个人睡了。

这八人看到给自己分配的员工宿舍很是新奇。因为他们是第一次见上下床，而且房间布置特别的舒适温馨。衣柜，书桌，洗脸架、洗澡盆等基本家具一应俱全，而且整个空间一点都不显得拥挤。

冯洛洛还告诉他们:“我弄这个员工宿舍并不是强制要求你们一定要住下，而是为了方便你们在劳累的时候有个休息处。或者是火锅店关门的比较晚，你们懒得回家可以歇在这里。当然，你们要是喜欢，长期住下来也是可以的。”

冯花、冯雪、冯月这三个姑娘当即表示要长期住在这里，她们还要好好的再将这里布置一下。

五个小伙子一听姑娘们都住下了，也表示只要没其他事，都会住在这里。

到了火锅店开业的前一天，该送的食材都已经送到。

众人把该清洗，该处理的食材都清理干净。外边的大厅也打扫了一遍。

冯洛洛则带着冯月把之前熬制好的火锅底料用两个铁皮大桶装着，放在灶台上用慢火熬着。然后开始准备小吃的前期工作，方便第二日直接进行最后一步，节省时间。

等所有的事情都准备就绪，已经是深夜了。众人今天都住在二楼，就连柳掌柜也是。

众人打水洗漱的时候又是一阵热闹，之后便归于平静，上床休息去了。