第101章 州试(1/2)

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“多少？五两？你发达了啊！”傅新不禁瞠目结舌，自己考中之后，俸禄加上一些福利也大概就是这么多了，结果陈年直接从一个卖豆腐的起跳就是每个月五两。

如意楼的名声也再一次响彻扬州，同时，陈年也一举成为扬州城老饕圈子里面的红人。

一级州试。

而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐，按理来说，石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。

就算这样，在心急的时候还是很容易切到手。

陈年也就是这个时候跟着对方过去。

陈年现在也比之前更忙，每天做的豆腐基本上零售一小部分，送到天宁寺一部分，剩下的都要带到如意楼去。

不过，这也给陈年省了许多事。

而且在这段时间当中，陈年凭借着自己惊人的观察能力和学习能力，又学会了两道菜。

当然这个理由是陈年瞎几把说的。

“一言为定。”

谁知傅新笑笑。

“这一道菜是我从文思大师那里学的，文思大师也就算我的师傅了，我自然不能比肩师傅，所以就要留这么一块，因为这样一来，了解的人就会知道最好的豆腐羹还得是在天宁寺之内。”

如意楼每天早上也都会派人过来取豆腐。

那一大块豆腐就像是山。

一级殿试。

到了这一年的秋天，各州进行考试，第二年春天，由礼部进行考试。省试当年进行殿试。

这一天早上，陈年早上起来，专程为傅新做了一碗鸡骨架熬制的高汤所做的文思豆腐，除此之外，还特意出门买了三个包子回来。

妥妥的进省试。

而且在考试前的半个月开始傅新也没有再去找小牡丹，没有去桃园听戏。

食客们在纷纷感叹做这一道菜的陈年尊师重道的同时，又为这一道菜赋予了新的比喻。

菜刀翻飞，一道道的文思豆腐羹被端了出去。

你觉得你可能血赚，但我绝对是不亏的。

“五两。”

有了杨老板的盛情邀请，陈年没怎么犹豫就答应了下来，因为这比较符合陈年的规划，虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性，但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。

在如意楼的后厨之内，陈年和其他的厨子相处的也十分融洽，因为陈年在做菜的时候，丝毫不避讳他们。

但陈年做这一道豆腐羹也有一个规矩，那就是每一碗的豆腐羹之内，除了那些被切的细如发丝的豆腐之外，必有一大块豆腐在其中。

傅新：“？？？”

当然，这一点陈年也明确的跟对方说了，做文思豆腐可以，但是这豆腐得是自己店里卖的，否则豆腐不同做出来口感也不太相同。

除此之外还买了一些饼，毕竟这一考就是一天，吃点东西也不至于饿的影响思路。

“她倒是要给我来着，但是被我拒绝了。”傅新说道，“大丈夫自当自强不息，怎么仰仗女人？况且我现在只是一介穷酸书生，能不能考的中还不一定，若是收了小牡丹的钱财，日后考不中，又有何颜面面对她？”

“但就算是这样，你若是能够看更多的书，考中的几率也会更大一些。”

但说者无心，听者有意，杨篪擎把这个理由当真了，而且还觉得这理由确实没什么问题。

自己之所以能够学的这么快，是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。