美食从麻婆豆腐开始

第1章 我想为你做一辈子饭(2/3)

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首发:~第1章 我想为你做一辈子饭

可这依然不能让死神满足。

......

三个月后。

“儿子,这家店......还是租出去吧,妈知道你想当厨师,可你爸他就是......”

陈年看着母亲略显消瘦的面容,心中却早已经有了主意:“妈,我还是打算把红红饭店开下去,我知道您在担心什么,可您忘了我的专业吗?没有人比我更懂食品安全,我不会那样的,而且......我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上......”

红红,是老妈的名字。

红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红,特意把名字改了的,就因为这件事,老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。

老陈是陈年心中的厨神,也是红红心中的情圣。

为你做一辈子的饭,便是红红觉得老陈说过的最深情的话。

陈年的母亲张张嘴打算说什么,但是看看陈年坚定的目光,最后还是没有拒绝儿子。

大不了到时候开不下去了再租出去就好了。

花了几天的时间打扫了一下,陈年又重新做了菜单。

就在开业的前一天,冯红红过来看了一眼,结果当场傻眼!

“儿子,是不是妈看错了......你开饭店就卖一道菜?”

陈年指着墙上:“妈,这不是两个吗,还有两块一碗的米饭,咋个就一道菜了?”

红红都惊呆了:“别人进来就点一份麻婆豆腐,你啷个赚钱?”

“那不还有饮料吗?”

“你在搞爪子?一瓶三块钱的饮料你赚一块,米饭两块你赚一块五,一盘豆腐用猪肉成本起码五块,牛肉成本最少八块,你做成套餐下来,卖出去一份就亏一块五到四块五,单卖别人不要饮料你还要多亏一块,你在搞慈善哦?”

“要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。

陈年挠了挠头:“这是一种促销式的营销手段,我低价策略这么一搞,那客人还不都哗啦啦的来?到时候我再一推正常价格新菜,不就不用担心客流量的问题了?”

“儿子啊,你爸当初就说过你白案不行,红案不精,你现在就会做个麻婆豆腐,那么好的大学毕业......要不你还是找个班上吧,妈也还能出去给人打扫打扫卫生,到时候咱家也能有三份收入。”

但陈年此时颇有信心:“放心吧妈,要不这样好了,两个月时间,要是儿子没挣到钱咱们就把店面租出去咋样?”

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