第490章 川蜀凉糕(1/1)

首发：~第490章 川蜀凉糕

若是停歇在小镇，沐苏苏总会做点甜食做路上的存粮，也是满足口腹之欲，多数时候也是因为身边有馋嘴的。

山清水秀，远远遥望可以看到层层叠叠的农田，绿油油的生机勃勃。这个镇子的双河葡萄井的水喝起来格外的甘甜，干净到可以直接饮用，不需要煮开，炖煮食物什么的都是极品。

沐苏苏正在院子里，给一路捎带的几盆苗儿浇水、松土，日光并不烈，暖乎乎照耀着大地，格外的安宁祥和，沐浴在日光下格外的恰意。

但是这一份安宁到底没持续多久就被打破了。

“苏苏，你在哪里捎带的小鬼，简直太可恶了，他居然把冬瓜蜜饯啃完了，其他零食也没给我留，还偷吃了我珍藏的蛋黄酥！”

一大早昭宁暴跳如雷的声音响彻整个大院，不知道是不是错觉，沐苏苏感觉手底下的苗儿都被这声波震得摇晃了下。

沐苏苏扭头就看到秦明被麻绳捆成一团，不知道哪来的破布捂住了嘴，被拽着往这边走，灰头盖脸的满是憋屈。

“你这是在做什么，给孩子松绑。”沐苏苏放下翻土的铲子，朝着昭宁说道。

昭宁不情不愿地给秦明松绑，一边嘟囔着嘴说道，“苏苏你赶紧把他送走，要不然本公主怕忍不住动手伤了他，这年头还没谁能在本公主手下抢吃食的！他怕是不想活了。”

秦明似乎被那头衔吓到了，苍白着脸不知所措，取下破布还被熏得忍不住干呕了一下，面色有些虚弱。

“你没事吧？”沐苏苏上前扶住小孩，目光扫了一眼可疑的昭宁。

“看我做什么，我还什么都没做呢！”昭宁仿佛被踩到尾巴的猫儿，瞬间恼了，冲着小孩不客气道，“你少在苏苏面前装模作样，小心本公主抽死你。”

沐苏苏拉住人，目光看向小孩。

似乎是知道自己做错了事情，秦明局促地站在角落里，但是话语说出来半点不示弱，“我没事，就是那个布也不知道多久没洗了，臭得跟在猪粪中泡过似的。”

亲手用擦手布堵住人嘴的昭宁怒了，“那你应该庆幸吃到猪粪了，世间难得啊。”

两人一开口就是互怼，昭宁头疼地扶额，这小孩就像刺头兵似的，浑身都是刺的小刺猬，稍有点风吹草动就竖起锐利的尖刺，很容易就跟人发生摩擦。

“都歇一会，秦明，你先说说怎么回事。”沐苏苏对着这种场景已然十分淡定了，接着开始浇水，登记浇水时间和分量。

对于沐苏苏的问话，秦明倒是比较老实地回话。

“我通宵做了个小玩意，油灯没油了我就想着去厨房拿点，结果走到半路我饿了，没忍住找了些吃的，食物就放在上面，不也没标名字。”

最后一句有点不乐意地为自己辩解，秦明低头踏着脚下的石子，有点憋屈。

昭宁冷哼一声，“苏苏，你看，就是这个臭小子干的好事，我省着的吃食都进了他的肚子，这我哪里能忍！”

对于吃货而言，这确实不能忍，沐苏苏看着不服气的小孩，安抚地拍了拍昭宁的手，“不急，今儿会做红糖凉糕。”

一句话就把昭宁心里的怒火熄灭了一半，脸上是压抑不住的新奇，吸溜了一下未知的口水。

“红糖凉糕，听起来就十分好吃的样子，我要！”昭宁恢复嬉皮笑脸地模样，也不对着小屁孩喊打喊杀了，只是对着小屁孩还是没有好脸色。

“昭宁，你在这里。”远处传来余润温和的声音。

昭宁神色一僵，冲着沐苏苏挥挥手，转瞬就没了人影了，只留下一句话，“我先走了，别告诉他今儿有甜点，不然他肯定在这里堵着我，不说了，我得赶紧走。”

远远还听到某人止不住的暴躁咆哮，“怎么就甩不掉了，所以我干嘛要留下他，简直是疯了吧，啊啊啊。”

这怕是担心余润找不到人吧。

沐苏苏拎着水壶的手一顿，忍不住被这骚操作给逗乐了。

昭宁人走了，秦明反倒变得没了张牙舞爪的模样，乖乖地站在一旁，就像做错了面壁思过一般，规规矩矩地缩着脑袋。

浇水的声音很轻，沐苏苏没评价好也没说坏，秦明也不好就这么走了。

“你别生气，我不该偷吃东西的。”秦明犹豫了一下，喃喃道歉。

沐苏苏抬眸看向小孩，平和说道，“不是什么大事，不过零食到底不顶饱，回头到屋里拿包挂面，什么时候饿了自己煮点吃。”

秦明愣了一会儿，呆呆地看着沐苏苏，“你不骂我吗？”

沐苏苏笑了一下，“作甚要骂你，不过熬夜可不是好习惯，夜里挑灯做事也伤眼睛，平时注意着点。”

又是一阵沉默，秦明点头，浑浑噩噩地离开，也不知道在想什么。

“小孩心思敏感，武一平日多照料一下。”沐苏苏说道，“阿凡手下有个搞机械的，回头等慢慢适应了再让他进去学习下。”

“明白。”武一恭敬应下，目光扫了一眼那个消瘦的少年的背影，有人在的时候张牙舞爪，平日里就跟个透明人似的，其实也是害怕被赶走的吧。

说做凉糕，沐苏苏自然不会食言，原本就是昨日计划好的，正好这里还有个石磨可以研磨米浆。

传统的凉糕即使不加胶也照样能够软糯细嫩，成本并不高，材料也简单，主要就是手工部分需要点技巧。

可食用的生石灰加井水进行熟化，澄清两刻钟备用。

大米提前一夜泡发，按照一比二的比例加水磨成米浆，米浆不能太稀，不然很难凝固成型。

澄清的石灰水用纱布过滤，煮沸后再次过滤，反复三遍澄清，此时的石灰水澄清透明、

石灰水和大米五比一的比例，锅里一般的石灰水加入米浆，搅拌混匀再转大火，重新加到锅里，米浆保持均速慢慢加入，搅拌则要迅速，此时的糊糊是乳白色透着一点点灰，瞧着跟米糕有点像，就是颜色偏暗些。