第14章 014(1/1)

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把绿豆糕都学到手后，红豆糕的制作文清很快就上手了，这两种糕点制作方法差不多。

红豆糕的材料是，红豆，糯米粉，食用油，白沙糖，牛奶粉。

比绿豆糕少了一种薄荷叶，多了一种牛奶粉，这样制作出来的红豆糕的口感和绿豆糕都口感才有一定的差别。

红豆糕是奶香口味的，绿豆糕是清凉口味的，老式糕点比较细腻绵密，比烤出来的更不容易上火。

文清暂时先学习了这两种糕点，其他的等以后再学习吧，这小吃摊车也没办法卖太多种类的小吃。

等文清把这两款糕点都学会后意识就立即从系统空间里出来，时间已经是晚上的十二点多钟了。

累了那么久的文清转瞬间就熟睡过去了。

第二天一早，文清就去菜市场批发了红豆和绿豆各五十斤，白砂糖五斤，新鲜薄荷叶一斤，还有纯牛奶粉也买了两斤回来。

等把这些都搬回到租房后，又出去了一趟，买了两个大大的透明塑料盒回来到时候可以装糕点来买，还有一个电力蒸锅，破壁机，糕点模具另外还批发了一些一次性包装盒回来，之前买的都没剩多少了。

今天先把材料都准备好，明天再制作出来买，因为红豆绿豆都要时间来浸泡，今天时间不对，没办法制作出来卖。

中午吃过午饭后，文清再次去把今天下午摆摊要用到的各种材料购买回来。

下午文清就在租房里制作酸辣无骨鸡爪，还有凉皮和凉面要用到的辣椒油，蒜蓉水，面筋，黄瓜丝等等。

下午文清出摊的时候，特意在小吃车上贴了一张公告“明天上新两款老式糕点，绿豆糕／红豆糕。”省的到时候还要一一跟顾客说。

文清的小吃摊依旧是小吃街上最火爆的摊位，很多人都愿意费时间排队买上一份凉皮和鸡爪。

关于明天要上新的绿豆糕红豆糕这个消息也被美食群里疯狂讨论，大家对于这两款糕点，觉得虽然普通，但经过美女老板的手肯定很好吃，纷纷喊话明天要买来吃。

何语对于明天上新的糕点也持期待的态度，希望能够买到来吃，最近文清家的小吃越来越难买到了，太多人来排队了，稍微迟一点就卖完了。

现在来买文清家小吃的顾客基本都是回头客，还有他们的朋友的朋友。

难得遇到一家好吃又便宜的又管饱的小吃，绝对不能错过。

深市七月的高温天气，什么饭菜都没胃口吃，现在基本都是靠文清家的凉皮续命了。

文清现在的手速基本都已经练出来了，拌凉皮和凉面的动作利落的很，还有各种调料都拿捏的恰到好处。

南星现在就盯着顾客用手机支付，绝不放过任何一个想跑单的顾客。

还有提醒文清有那个顾客还没付钱。

文清有南星的记账和收钱，真的轻松很多，只要认真拌凉皮和凉面和打包鸡爪就行了，顾客一问要给多少钱，南星一下子就能告诉给文清知道，文清再跟顾客说价格，从来没出过错。