第22章 杂菌肉酱(1/6)

首发：~第22章 杂菌肉酱

次日, 村里又召开了一次大会，大会主题就是关于这次分活的事，赵行远一顿长篇大论的, 主要目的就是为了做思想工作，余恬恬听着听着就跑了神, 既想了想方毅, 又惦记着自己锅里卤的肉。

上次忙着给李大全卤猪蹄, 她自己的杂菌肉酱还没来得及做, 今天一早方毅四点多不到就出门了, 余恬恬猜他是去了黑市。

人群中乌泱泱的, 也不知道他回来了没有。

开完会，余恬恬和方大姐一起回了方家。方家的井水很凉, 那吊五花肉还很新鲜, 取出来用料酒盐巴酱油简单的腌一腌，余恬恬就去清洗那些菌子了。

她连着好些日子都没有上山，可石台旁边竟然放了一小筐的鸡枞。

她愣了愣，然后朝墩墩招了招手，小奶狗屁颠屁颠的就跑了过来。

蹲下, 摸住墩墩耳朵，几句盘问, 小狗就交代了这鸡枞的来历。

其实不用问也知道是谁, 余恬恬站起身撇撇嘴, 这两天又没有下雨, 他是咋找到的。

没时间乱想了, 余恬恬很快就将各种菌子清洗了干净，放在干净盆里，再用剪刀建成大小均匀一致的杂菌块, 鸡枞就撕成条状。

五花肉焯水之后切成肉丁，再放入糖炒糖色，下香料简单翻炒，最后刚好用昨天的卤水熬制，炖的差不多的时候放入菌子干，开大火收汁，勾芡，放入辣椒，豆豉，最后再放入一勺油封顶。

余恬恬忙活了整整半天，用这条五花肉，做出了整整七八罐的杂菌肉酱，香气扑鼻，这样做出来的肉酱，味道好，下饭，而且也可以保存的久。她算着账，这一瓶卖个三块不亏。

这边余恬恬刚忙完，院子里方毅回来了。

“你去哪里了今天，队里开大会咋都没见到？”方大姐一见他，立马冲上去盘问。余恬恬在厨房里悄悄竖起了耳朵。

“早上豆子家生了，去帮忙，开大会的时候我在后面，然后又去了后山。”

方大姐听说他在就放心了，接着神情一亮：“豆子家婆娘生了？是男是女？”

“男孩儿。”

“哎呀这可真是太好了！豆子开心坏了吧！”方大姐显然也认识豆子，拍了拍大腿笑道。

“嗯。”

“我得琢磨琢磨给人送点啥去，你快去洗洗然后吃饭，身上臭死了。”

方大姐进屋之后余恬恬也刚把菌子酱装好，豆子家添人是喜事，她想了想自己还剩的那张奶粉票，决定下次去民水镇的时候给人带点啥。

方毅的脚步声突然传来，余恬恬连忙低头摆弄那些菌子酱。男人进来后，脚步显然也是一顿，不过很快走到灶台对面，将怀里的柴火一放，又出去了。

两人一句话也没说。

余恬恬心里一股郁闷，将手上的杂菌酱摆弄的更快了。