四合院:开局签到神级厨艺

第25章 给大领导做菜(2/2)

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首发:~第25章 给大领导做菜

这个时候可以看出他脸上露出自信表情,只有年轻人才有这样底气。

“哈哈,你这个小伙子真有趣,我就带你去厨房看看!”

冯姐也是被他认真表情逗笑,只是不管看了多久后,随后带着他走进后厨。

:“这里面有我早就准备好的食材,你要是缺什么东西可以直接找我说。”

看着他走进厨房开始准备冯姐也是从这里离开。

看到这样陌生环境其实一直都是有点紧张,还是第一次在这样环境下做饭给他们吃。

可以看到后厨桌子上面摆放了各种蔬菜肉类,就算是自己看到也是十分惊讶。

现在他看了一眼时间后,第一件事情就是要整理好食材,这次肯定要继续给客人做川菜。

第一道菜水煮牛肉,炒只牛肉的时候加了很多花椒辣椒各种调料,在打过里面炖了一个小时,牛肉才会软下来。

这个时候就要准备第二道才红烧肉,这一道菜做起来非常熟练,把选好五花肉用刀切成一片片,必须要肥瘦相间这样做出来红烧肉才足够好吃。

第三道菜就是大家熟悉酸辣土豆丝,用刀在土豆上面切成一片片,再用刀切成头发丝那样细就行,对于刀工考究非常高,。

第四道菜就是水煮鱼,看到厨房里面有草鱼的时候,他就已经想到准备好这道菜。

挑选十多斤草鱼,非常熟悉用刀把草鱼劈成两半,在上面用刀把上面鱼肉全部切下来,对于他这样大厨来说就像是庖丁解牛一样简单。

很快这些鱼肉全部摆放在盘子里面,点开货火源把大锅放在上面,等到烧热后在加油,只是这样速度真的是有点快。

油热后就把鱼直接说放到上面,很快整个厨房就冒出浓郁香气。

等了半个小时水煮鱼也是做好。

硬菜昨做完完后可以看到挑选几个蔬菜炒几个小炒,不然全部都是荤菜吃起来肯定觉得油腻。

蔬菜真的很短时间,几盘不同种类青菜也已经炒好,看了一眼时间过去差不多一个小时,看到旁边一直在沸腾大锅,打开一看里面牛肉全部炖烂。

最好一道菜水煮牛肉很快就坐好,一个小时做了八个菜四个硬菜,在就加上四个蔬菜。

把这些菜全部是端到桌子上,等一会到了饭点肯定有人上菜,李健就在这里开始把厨房清洗起来。

那些油渍锅碗瓢盆全部清洗一遍,还有厨房里面也是有物资,在这里继续用抹布擦了很长时间,整个厨房顿时焕然一新。

“小李坐好没有?他们要准备吃饭了。”

冯姐推门走进去准备催促,看到桌子上面一大桌菜后,就开始马上让人把菜全部是端出去给领导吃。

很快桌子上面全部没了,凤姐额看到厨房里面大变样还以为这不不是厨房呢。

“你这打扫也太干净,看起来完全不像是刚刚在这里烧菜的人。”

外面情况李健并不知道,只是看到外面一桌坐满八个人。

“这红烧肉烧的真正宗,比起我之前吃到要好吃很多。”

“水煮牛肉炖的非常烂,就是一些老人都能咬的动。”

“没想到这是哪来的厨师,之前从来没有吃过这样美味?”

“小李厨艺还是一直保持高水平。”

“辛亏能够请他来当厨师,不然一直都是吃之前那些厨师做的菜,两边对比起来后,就知道他的厨多么厉害。”

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