大唐:弃文从商,我要当财神

第10章 快餐生意(1/3)

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首发:~第10章 快餐生意

柳叶说的这么多,总结起来就一个字。

没钱!

要是有钱,谁愿意啃硬的难以下咽的干粮?

其实,李渊也猜出个大概来了。

柳叶是想做餐食生意,而且是做那种普通百姓都买得起,甚至穷苦百姓也能买得起餐食!

不过!

从他刚才的语气来看,简单的餐食生意,恐怕还无法满足他的胃口!

柳叶发现李渊没动静了。

“你怎么不问了?”

李渊没好气的说道:“你直接说不就好了!”

“总是猜来猜去,显得老夫跟个大傻子似的!”

柳叶摇头失笑,这老头子有时候还是挺好玩的,拌拌嘴也让人心里舒坦。

“快餐!”

“我要做快餐生意!”

“简单的说,就是将所有的餐食烹饪好之后,不再是以整份的形式来售卖,而是拆散开来,以点菜的形式,想吃什么点什么,主打一个份量更少,价钱更便宜。”

听完之后,李渊呆住了。

“你的意思是,就像军伍中的大锅饭一样,想吃肉,就多夹几块,不想吃肉,就少夹几块!”

“同样是一碗饭菜,价格没有多少变化,但菜品的花样却多了!”

柳叶笑眯眯的点点头。

“你还不算老糊涂,这脑子不是挺灵光的嘛!”

李渊低下头,下意识的轻轻捋须,眼珠子滴溜溜转个不停。

柳叶的想法十分具有开创性!

东市虽然大,但却只是长安城的一个缩影!

长安城里的大部分百姓,其实都不住在城里,他们每天早上天不亮,就要进城务工,天黑之后,要赶在宵禁之前出城。

别说是酒楼了,连街边的小吃摊,他们都不舍得去!

而快餐,最适合卖给这些人!

经济,实惠!

以前可能十天半个月才舍得吃顿肉,如果是吃快餐的话,虽然肉少了点,但顿顿都能有!

关键是,可能比十天半个月吃一次,还更便宜!

好生意!

别人也就不说了,光是外来的务工人员,就足以让快餐生意赚得盆满钵满!

不过,再好的生意也需要有个前提。

普通的酒楼和小吃摊,每天卖十份饭菜,可能就不亏本了。

但对于柳叶的快餐生意来说,那就是血亏!

必须保证生意的规模足够大,才能赚到钱!

就像柳叶所说的,薄利多销!

“老夫刚才想了想,快餐生意想要形成规模,你在城里至少也有上百个摊位才行!”

“光东市和西市,每处至少需要三四个摊位!”

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