首发：~第154章 来客，做菜
沈霆钧猎回来的鹿，苏雨清他们商量了一下，打算还是炙烤来吃，烤鹿肉可是一道名菜了，之后再用萝卜清炖一锅，做一锅萝卜炖鹿肉。
鹿肉炖好，到时候苏雨清再调个料用来蘸肉吃，保管鲜嫩得很。
这样汤也有了，肉也有了，不过怕吃多了肉觉得腻，便再加一个上汤白菜解腻，现在白菜正是好吃的时候，随便炒一下都可口得很。
洪嫂子问：“主食做什么？是焖一锅饭……还是蒸馍馍吃？”
苏雨清想了想道：“焖饭吃吧，好久没吃大米饭了。”
要说来黑省这边最令人惊喜的是什么，那就是这边的米了，这边的米随便买一袋回来都很好吃，软糯甜香，蒸出来可漂亮了。
洪嫂子：“那就这样？主食米饭，我顺便再做一个地三鲜下饭……”
对此，两个男人并没什么意见，今天的晚饭算是就这么定下来了。
接下来，苏雨清和洪嫂子进屋去烧水，准备配菜，沈霆钧和许多才则留在院子里处理鹿肉，顺便将烤肉的炭火烧起来。
野鹿剥皮拆骨，鹿皮好好的剥下来，放在一旁等着之后再好好的处理，这东西的用处也很多，拿来做鹿皮靴子就很不错。
沈霆钧猎到的是一头不大不小的鹿，切开之后，里边的肉看起来极为漂亮，肥肉像是雪白的雪花，鲜红的瘦肉肌理分明，透着十足的新鲜。
因为天气冷，这肉放在外边直接就冻严实了，用刀切开的时候，能感觉到很明显的冰碴子，不过这样却让这肉切片变得很容易，都免去冷冻的环节，轻而易举的就切成了薄片。
沈霆钧刀工好，一片肉切下来，薄薄的几乎透光，这肉看起来放在锅里一秒钟就能烫熟了。
他看着这肉，突然觉得，这肉似乎很适合拿来涮火锅啊，鹿肉涮火锅，他还没尝试过了。
“……诶呀，你们两个在忙了！”突然，伴随着院门被人推开的声音，一道上扬的声音在院子里响起。
沈霆钧和许多才下意识抬头看去，便看见院子里多了四个人，是熟人，正是他们团的魏团长和吴政委，以及两位上司的爱人。
“魏团长，吴政委？”沈霆钧站直身体，“你们怎么来了？”
魏团长已经大步走进来了，他看着沈霆钧他们手里还在处理的野鹿，啧声道：“这鹿是刚打到的吧，看着就新鲜，你们打算怎么吃啊？”
沈霆钧随口道：“一部分做烤肉，一部分炖汤……团长，你还没说，你们过来是做什么的了。”
魏团长嘿嘿一笑，厚着脸皮说：“这不是听你猎了一头鹿，我和你们吴政委好久没吃这一口了，就过来凑凑热闹，怎么，你们不会不欢迎我们吧？”
魏团长的媳妇徐玉华微笑着伸手在他身上掐了一把，在魏团长龇牙咧嘴中，她抱歉的看着沈霆钧，道：“霆钧，不好意思啊，我们不请自来了。”
魏团长龇着牙道：“你跟这小子客气什么，他当初没结婚的时候，可没少在我们家蹭饭了。”
沈霆钧的确不在意，对徐玉华道：“嫂子，你太客气了，你们上门来做客，我高兴还来不及了。”
魏团长和吴政委他们也不是空手而来的，两家都带了礼物，魏团长夫妻二人拿了一瓶茅台，吴政委夫妻则送了一袋子苹果，根据吴政委介绍，这苹果是哪个地方的新品种，甜得很了。
“你媳妇她们在里边？”吴政委的爱人王淑艳是个风风火火的性子，知道苏雨清她们在厨房，当即撸起袖子，拉着徐玉华去厨房给她们帮忙了。
在她们进去没多久，厨房里就传来了四个女人说闹的声音，显然是已经认识了。
苏雨清倒是没想到沈霆钧的两位上司会到自己家来，不免有些受宠若惊，好在徐玉华和王淑艳都不是有架子的人，所以没多久，苏雨清便和她们混熟了，一口一个嫂子，声音甜甜的，可把吴政委爱人给高兴坏了。
“……我当初就想生个像苏同志这样的女儿，”王淑艳说，叹道：“可惜最后生了五个，却全都是孽障。”
他们夫妻两可想要个女儿了，可惜生的五个孩子都是儿子，徐玉华说，当初她怀老五的时候，大家都说她肚子尖，肯定是个女儿，可是谁知道，生下来竟然又是个儿子。
那一刻，夫妻两简直感觉天都要塌了，之后是怎么也不敢生了，就怕生出第六个儿子来，那天可真的是塌了。
徐玉华嗔她：“你可真是够了啊，别的人家想要儿子还没有呢，你生了五个儿子，说出去别人都只有羡慕的份了。”
王淑艳叹气，道：“你不懂，不管什么东西，只要多了，那就不值钱了啊！”这道理，放在生儿子上也是适用的，儿子多了，谁不想要个香香软软的闺女？
苏雨清憋笑，只觉得这位王嫂子说话真是直白，不过话糙理不糙。
王淑艳看着苏雨清，满怀喜欢的道：“我啊，做梦都想要一个像苏同志这样，香香软软，又懂事又贴心的女儿……”
苏雨清玩笑道：“虽然嫂子你现在没办法拥有一个香香软软，又懂事又贴心的女儿，但是嫂子你要是不嫌弃的话，你现在就可以拥有一个香香软软，又懂事又贴心的妹妹。”
徐玉华花了两秒钟才反应过来苏雨清这话的意思，她大笑起来，拉着苏雨清的手道：“我当然不嫌弃，能有一个你这样的妹妹，我高兴还来不及了！”
就这样，徐玉华多了个妹妹，而苏雨清多了个姐姐，四个人之间的气氛那是更好了。
多了四个人，那苏雨清他们之前拟定的菜单便需要增改了。
“……做个火锅吧。”沈霆钧建议道，“人多吃火锅热闹，也很方便，而且吃起来还热乎，我之前就在想，这鹿肉用来做火锅肯定合适。”
苏雨清双眼一亮，道：“你说得有道理，那就做个鹿肉火锅吧，我去炒火锅底料。”
火锅要好吃，首先是锅底，其二就是蘸水了，苏雨清询问过大家的口味，做了个酸辣番茄锅的，番茄用的苏雨清入冬前做的番茄酱，这番茄酱的番茄味特别香浓，下锅一炒，独属于番茄酱的酸香味便飘散在了空气中，那叫一个香啊。
锅底的汤用的是鹿骨头汤和猪骨头汤，家里没有牛油，要是用牛油熬的锅底，那会更香了。
煮骨头汤是之前就熬好放在外边冰冻的，现在要用，挖出来直接在锅里化开就可以了，至于前者，则是用高压锅直接高压压出来的，这样压出来的汤不如小火慢炖出来的香，但是时间快，这时候就不讲究这些了。
辣椒同样炒香，而后和番茄酱一起炒，在放入一系列香料之后，将骨头汤放进去。
考虑到人多，他们这顿饭就在外边吃的，沈霆钧他们直接在外边砌了个小灶，之前想拿来做烤肉的木炭便拿来煮火锅了，将锅放在上边，火锅汤便在里边咕噜噜的煮着。
在料理火锅之时，其他的配菜也切好了。
肥厚的土豆，清嫩的白菜，还有刚从院子里挖出来的一把芫荽，这些是素菜。
荤菜主要便是那只鹿了，鹿身上的各种肉，还有鹿筋，鹿心，鹿血，鹿肝……鹿肉在雪地里被冻紧之后，切成几乎透明的薄片，颜色鲜红，被整齐的码在盘子里，看起来对强迫症极为友好。
主食则是焖了一大锅米饭，苏雨清又让沈霆钧做了一碗手擀面，等下要是大家想吃，可以往火锅里放面，然后还有泡发的红薯粉。
等所有的菜都备好，他们也终于可以吃饭了。
