第11章 上灶台(2/2)

首发：~第11章 上灶台

努力跟师傅学习两年，直接就成做菜的师傅了，要知道在当时，三年学徒，两年效力可不是一句空话，

徒弟跟着师傅学艺，没有五六年，甭想学到手艺。

这可直接从学徒工跨越了阶级，直接坐上了飞机，成后厨的炒菜师傅了，在当时惹的好多学徒工眼红。

二师兄也不显摆，自己心里偷偷乐。

“师兄，想喝汾酒？那还不简单。赶明个我请你。你可别抱怨了，师傅让你过去跟着师傅打下手。”

“真的假的，你可别诓骗我，明天下班，我就不回去了，去你宿舍喝酒，咱可说好了。”二师兄只想着有酒喝

“真的，”傻柱说道。

“你刚刚还说什么了，让我去给师傅打下手，你这是真要上灶？这里热的蒸笼似的，师傅那里多轻巧，活也少，这天这么热。柱子，你这是自己找罪受。”

傻柱心想，你以为我愿意啊，“师兄，这不是我感觉跟着师傅学着差不多了，练练手吗？”

“行，那这里就交给你了。我正好去师傅那里看看能不能偷偷喝上两口，你搞不定了，过来叫我。”二师兄一屁股坐起来道，随即向着师父那边走去。

傻柱赶紧穿上厨师服，做一些准备工作，虽然自信炒菜没问题。

但怎么说也是第一次。等会忙起来就什么都顾不上了。

三灶师傅，工作区域被安排在后厨的一角。主要负责炒制一些简单的菜品和汤品，但是量大，

还得一份一份的炒，忙起来也没什么休息的时间，

早上九点多，随着第一批客人陆续到来。点菜单像雪花一样被跑堂的传入后厨，吆喝声此起彼伏，傻柱也忙活起来。

游刃有余的样子，看的跑堂的伙计频频侧目，露出羡慕的眼光，这王师傅教徒弟是真教啊，才两年就上灶了。

不知道王师傅还收不收徒弟。傻柱要是知道伙计的想法，肯定吐他一脸，想什么美事呢，小爷我七八岁就开始颠勺了。

怎么也练了七八年厨艺了。虽然在家的时候也就炒个土豆白菜。

傻柱动作不慢，但是炒出来的菜吗，为了藏拙，不引起注意，也不能坏了师傅的名声，也就故意做的比二师兄好了那么一点点，过关就好。

那些嘴刁的客户，会告知大堂经理，专门点大师傅做的菜。

随着一盘接一盘的菜出锅，跑堂的把菜端走，到大门口时，傻柱师傅守在那里，把守菜品的好坏，

如果不合格，会让伙计端到一边的桌子上。

还好尝了几盘傻柱做的菜都没什么问题，没有被打下来，就是疑惑怎么做的没有昨天的好吃。

难道这才是柱子的正常水平。昨天是超常发挥，瞎猫碰上了死耗子。

一边专门品菜的经理问道“老王，你让你小徒弟上三灶了，怎么今天专门守在这里，看你疑惑的表情，有什么问题吗。”

“哦，没事，这不是怕他出问题吗，给他把把关。”

大堂经理拿起一双专用的筷子，沾了蘸汁，品尝了一下，

说道“这味道，还行吧，上三灶绰绰有余了。你去忙你的吧，我在这帮你看着，出不了问题。”