第139章 捉王八(2/2)

首发：~第139章 捉王八

这条鲤鱼在水中跳跃，但最终还是被李良生用网兜捕获。

他将大鲤鱼放入背篓中，背篓已经快满了。

海边的捕捞活动持续了几个小时。

李良生的背篓里已经装不下更多的东西。

他决定先回家，将这些收获处理好。

他小心翼翼地提着背篓，里面的王八还在动，非常鲜活。

李良生回到家后，将背篓放在院子里。

他挑出了一只最大的王八，心中暗自盘算着要让家里人好好尝尝鲜。

毕竟，这种海货可不是随时都能吃上的。

他回忆起之前吃过的王八，肉质就像鸡肉一样非常嫩。

而且还有嚼头，美味无比。

李良生走进厨房，开始准备杀王八的工具。

他知道杀王八是个技术活，需要非常小心。

他先从墙角拿出了磨刀石，将菜刀仔细磨了一遍，直到刀锋变得锋利无比。

随后，他将王八放在案板上。

用手轻轻按住它的壳，防止它乱动。

李良生用锋利的菜刀在王八的颈部轻轻一划，只见鲜血迅速流淌出来，染红了案板。

王八挣扎了几下，但最终还是无力回天。

李良生耐心地等待着王八完全不动。

确认它已经死亡，才将它扔进了锅里。

厨房里，水已经烧开了。

李良生将王八放入锅中，盖上锅盖，等待它煮熟。

锅里的水迅速沸腾，发出咕嘟咕嘟的声音，蒸汽弥漫在整个厨房。

李良生不时掀开锅盖，用勺子轻轻搅动，确保王八受热均匀。

大约过了半个小时，王八已经完全煮熟。

李良生将它从锅中捞出，放在案板上。

他小心翼翼地开始剥皮抽筋，每一个动作都十分熟练。

剥皮时，他用菜刀轻轻刮去王八身上的硬壳。

再用手指细心地将外层的皮撕开。

抽筋时，他用小刀将王八的筋脉一一挑出，确保每一部分都能食用。

整个过程虽然有些繁琐，但李良生毫不马虎。

剥皮抽筋完成后，李良生将王八剁成了小块。

每一块都切得十分均匀。

他将这些肉块放入一个大盘子中，然后交给了陈玉珠。

陈玉珠开始忙碌起来，她先将王八肉块用清水洗净，然后放入调料中腌制。

厨房里弥漫着各种调料的香气，令人垂涎欲滴。

她将腌制好的肉块放入热油中炒至金黄，再加入适量的水和各种佐料，慢火炖煮。

约一个小时后，炖煮的王八肉已经变得十分酥软，香气四溢。

陈玉珠将炖好的王八肉盛入一个大碗中，端上了餐桌。

餐桌上，已经摆满了各种自家种的蔬菜和米饭。

李良田也回来了，他看到桌上的王八肉，眼睛一亮。

“这王八肉的香味真不错，良生，你辛苦了。”

李良生笑了笑，坐到桌旁。

拿起筷子夹了一块王八肉，细细品尝。

肉质果然如他所料，非常嫩滑，略带一丝弹性，口感绝佳。

“这王八肉的口感真是难得，嫂子，你手艺越来越好了。”

餐桌上，一家人围坐在一起，享受着这顿丰盛的晚餐。

李良田不时夹起一块鱼肉，和李良生聊着村子里的趣事。