第62章 制作食用油(1/1)

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经过这两次的出行，手爆也快用的差不多了。刘海对师傅说道：手爆也快没有了，师傅，你有空就多做一些吧，做个 五百个吧，反正有超级机床那么轻松。”

师傅摇摇头说：虽说有超级机床，可也没你想的那么简单。材料的准备、精确的组装，每一步都得仔细，不能有丝毫差错。

刘海摸摸头师傅，我知道错了，那您尽力多做一些。

师傅点点头，便开始着手准备制作手爆的材料。他先在仓库里翻找出大量的原料，又仔细检查了超级机床的运行状况。

一切准备就绪，师傅启动了机床，机器的轰鸣声在山洞中响起。他全神贯注地操作着，将材料放入机床，按照设定的程序进行加工。

第一天过去了，师傅只做出了一百个手爆，他不禁感叹：这活儿可不轻松啊。

经过 5 天的忙碌，师傅才做好这 五百个手爆。师傅伸一下懒腰，活动了一下身体，刘海说道：师傅，想吃什么呀？师傅说道：我又想吃鱼生了。

好的，我做给你。刘海爽快地答应。

刘海立马去准备食材，熟练地处理起鱼来。师傅则坐在一旁，脸上满是完成任务后的轻松与惬意。

不一会儿，鱼生就做好摆上了桌，师傅迫不及待地夹起一片，放入口中，满足地说道：还是这味道好啊！

刘海笑着说：师傅，您喜欢就多吃点。

师傅说到花生油的库存好像有点少了。刘海说道。不会啊，花生我已经收了两季了，我只不过是把它们储藏了起来而已还没有开榨呢，估计要开榨的话，几百斤是没有问题的。

师傅眼睛一亮：那太好了刘海，鱼生可少不了这个这下不用担心没油用了。

师傅笑了笑：明天咱们就把花生拿出来炸油。

第二天，师徒俩把储藏的花生搬到山洞二层的空地上，准备开始榨油。

两人把花生放到花生榨油一体机去，开始了忙碌的榨油工作。

首先是剥壳环节，师傅和刘海将一筐筐花生倒入机器的进料口，机器内部的旋转装置快速运转，坚硬的外壳被巧妙地剥离，一颗颗饱满的花生米滚落出来，掉进下方的收集容器中。

接着是炒熟花生米。他们调节好机器的温度，花生米在特制的自动炒锅中翻滚着，逐渐散发出浓郁的香气。

师傅时刻看着自动翻炒的花生，确保每颗花生米都能受热均匀，达到最佳的炒制效果。

然后就到了关键的榨油步骤。炒熟的花生米被自动输送到压榨区域，巨大的压力施加在花生米上，金黄的花生油缓缓流出，顺着管道汇聚到储油罐中。

刚开始流出的油还带着一些杂质，但随着压榨的进行，油变得越来越清澈明亮，散发着诱人的香味。

整个过程中，师傅和刘海都紧张而专注地盯着机器的运作，不时调整参数，确保榨油的顺利进行。

大概 五百 斤的花生榨出来了 二百多 斤的花生油，出油率大概达到了 4 成多。花生油散发着那诱人的香气，整个山洞仿佛都被这浓郁的香味所笼罩。

师傅深深吸了一口气，陶醉地说：这油香得哟，闻着就知道是好油！刘海笑着点头：是啊，师傅，有了这么多油，咱们能吃好一阵子了。

而那些花生麸也被小心地收集起来，它们可是宝贵的饲料。刘海把花生麸搬进仓库，说道：把这些掺进饲料里，养的家禽家畜肯定能长得更壮实。

炸完花生油，时间才快到中午。刘海提议说道：要不然我们把猪羊，还有猪羊的油也熬了吧。放在冷冻库干嘛？熬出来拿来炒青菜更香嘛。

师傅思索片刻，点头应道：行，那就熬！

于是，两人又从冷冻库中搬出猪羊油，开始动手准备熬制。他们将猪羊油切成小块，放入大锅中。随着温度的升高，锅里渐渐传来滋滋的声响，猪油块慢慢融化，散发出独特的香气。

刘海站在一旁，拿着大勺不停地搅拌着，以防粘锅。师傅则掌控着火候，眼睛紧盯着锅里的变化。

不一会儿，锅里的油越来越多，原本的油块变得金黄酥脆。这油渣子捞出来撒点盐，也是美味啊！师傅笑着说。

师傅笑着回应：先把油熬好，其他的等会儿再说。

锅里的油渐渐变得清澈，香气愈发浓郁。整个山洞都弥漫着这股让人垂涎欲滴的味道。

差不多了，可以关火了。师父说道。

刘海连忙关掉火，两人合力将熬好的油舀进油罐中。

熬完这些油，装完罐子中，两人也感觉到有点肚子饿了。师傅去配了点配料拿来，撒到一小部分的油渣中，两人品尝着猪油渣和羊油渣。

猪油渣色泽金黄，咬上一口，嘎吱作响，酥脆的外皮在齿间碎裂，瞬间溢出的油脂带着浓郁的猪肉香，那股独特的香味在口中弥漫开来。

师傅细细咀嚼着，满足地眯起了眼睛，说道：这猪油渣，香得很呐，满嘴都是小时候的味道。

羊油渣则有着别样的风味，外表微微焦黄，内里鲜嫩多汁。撒上的配料更是增添了几分滋味，咸香中带着一丝辣味，刺激着味蕾。刘海边吃边赞道：这羊油渣味道真不错，又香又有嚼劲。

两人吃得津津有味，那满足的神情仿佛这小小的油渣就是世间最美味的珍馐。

吃了小一会，刘海突然想到，哎呀，我们怎么忘记沈幼薇和师母了？师傅拍了一下自己的脑袋，说道：瞧咱们这记性！

两人赶忙又制作了一盘，急匆匆地拿过去和沈幼薇和师母一起分享这美味的东西。

当他们走进屋内，师母和沈幼薇正坐在一起说着话。看到师傅和刘海端着盘子进来，师母嗔怪道：你们两个，就顾着自己吃，这会儿才想起我们。

刘海不好意思地笑了笑：这不是一时疏忽嘛，快来尝尝，可香了！

沈幼薇接过盘子，夹起一块猪油渣放入口中，眼睛顿时亮了起来：嗯，真好吃，又香又脆！

师母也尝了一口，笑着点头：确实美味，你们俩辛苦了。

大家围坐在一起，边吃边聊，笑声在屋内回荡。（本章完）