第95章 教众人炒菜(1/1)

首发：~第95章 教众人炒菜

陈峰和大姐俩人一前一后，很快就来到了灯泡厂。

走进大门，陈峰惊讶地发现，李婶和兴国叔他们有的在剪田螺，有的在宰田鸡。

一旁的陈伟和王浩两人已经从沟渠里起了黄鳝笼，正往木桶里倒着黄鳝。

罗海和陈志两人则磨刀霍霍，准备着处理黄鳝。众人热火朝天地忙活着。

“好家伙，合着就自己和大姐来的最晚。”陈峰低下头看了眼时间，刚刚好六点，他心里想着，自己也没来晚啊。

再看桶里已经处理好的小半桶田螺和田鸡，想必众人应该已经忙活了好一会儿了。

“老板 ，峰哥 ，你来了 。”

“峰哥 ，老板 ，峰哥 ，你来了……”众人看到陈峰进来，一边干着活，一边热情地打着招呼。

“嗯 ，大家都辛苦了。”陈峰和众人打过招呼，叫来堂弟到一旁，“小伟 ，你和浩子起完黄鳝笼到这多久了，你们到这时兴国叔李婶他们来多久了？”

“峰哥 ，我和浩子来厂里倒没来多久，大概有个十分钟左右吧，不过我们起完黄鳝笼到这时，兴国叔他们应该已经干了有一会了。”陈伟挠了挠头。

“嗯 ，处理好的田螺田鸡都快半桶了，我估摸着兴国叔他们五点到五点半左右就来了。

这样，小伟 ，你去叫上海子拉上板车，我们先回趟家。

大姐，你和我……”陈峰说完转过身，却看见大姐已经在剪田螺了。

陈峰一拍额头，哭笑不得地走过去叫上大姐，然后和罗海、陈伟一起推着板车回到了家，叶悠悠已经起床带着俩个睡意朦胧的女儿洗漱着。

“海子 ，小伟 ，你们俩先把家里的木桶、木盆、大铁锅、柴火、配料，另外把家里桌子带过去等下吃饭，还有……这些东西都装上板车。

我和大姐先做早餐 ，等下我们一起过去。”交待好俩人陈峰和大姐来到厨房，

“大姐 我们今天做一个简单的臊子面，先炒好臊子，接下来再……，”陈峰一边处理着食材，一边教大姐做法。考虑到众人可能吃不饱，陈峰还让大姐蒸了满满一大锅馒头。

没多久，陈峰炒好了臊子，煮好了面条，馒头也蒸好了。

俩人把面条、馒头和臊子分别倒进木盆，装上板车。

这时，叶悠悠带着晓蝶和诗涵洗漱完走了过来。

陈峰一行人推着板车来到灯泡厂，先把板车上的桌子卸了下来，接着把装满面条、臊子的木盆放到桌上摆好。

陈峰怕众人不好意思多吃，便让大姐和妻子先在碗里打满面条，再淋上香喷喷的臊子。

“来来来，大家先吃早餐。一人一碗面条，再加两个馒头，不够可以再加。”陈峰拍了拍手招呼着众人。

“谢谢老板 。”

“谢谢老板……”众人闻言，纷纷洗过手，欢欢喜喜地围拢过来。

看着面前碗里香气扑鼻的臊子面和白胖的馒头，脸上都露出了欣喜的神色，自觉排好队，一人从桌上端了一碗臊子面和两个馒头，坐在地上就香喷喷的吃了起来。

“嘿嘿，老板家的饭菜是真好吃啊！”

“那是，老板厨艺那是杠杠的 ！”

“老板连煮个面条都能煮的这么好吃，真是服了……”众人边吃边赞不绝口。

陈峰笑了笑，拿过碗，先打了两碗臊子面和一个馒头递给两个早已经望眼欲穿的女儿，然后才和妻子大姐她们一起吃了起来。

大家吃饱喝足后，一个个干劲十足地投入到了工作中。忙活了一会儿，已经七点多了。

陈峰看着几桶已经处理好的田鸡、田螺、黄鳝的份量，心里估量着应该差不多够供应同福放饭店和供销社的货了。

陈峰想了想，站起身来叫过叶悠悠、罗海、陈伟、大姐几人，来到里面的办公室。这办公室以前应该是仓库里面的办公区，被陈峰让兴国叔他们改造成了现在的厨房。

“海子、浩子，你们先去把板车上的东西搬到厨房。”

“悠悠，你和大姐先陪晓蝶诗涵玩会。” 陈峰说完，拿出纸笔，开始构思写起炒菜所需要的食材、步骤、技巧、配比等等。

整整写了三页纸，主要就是田螺、田鸡、黄鳝这三道菜的配方及技巧。

陈峰写完配方，仔细检查确认无误后，拍了拍手，把几人叫了过来：“大姐，海子、浩子、小伟、小志，你们几个都是自己人，我也就不遮遮掩掩了。

昨天也跟你们都说过这件事了，这里是我刚才整理好的配方，分别是爆炒田螺、爆炒田鸡和红烧黄鳝。

配方呢，我放悠悠这里，你们可以自己去抄写一份，不过不能被别人知道或者拿走配方，知道了嘛！”

众人不约而同地纷纷点头，神色郑重，表示已然明白。

“行！接下来你们依次进行实际操作，我就在现场给予指导。

海子、小志，你们两个先负责柴火这一块儿，顺便也留意着我们这边的操作，下一锅就轮到你们了，一定要认真看！”

“大姐、小伟、浩子，咱们一人负责一个灶台，你们都听从我的指挥。”

“先起锅烧油，浩子，油你可一定要舍得放啊！给我倒半桶进去！”

“放葱姜蒜爆香，小伟，你倒是动作快点啊！”

“接着放辣椒……”陈峰安排几人轮流烧火、轮流上场实际操作。

大姐和浩子他们的表现还算不错，基本上都能够跟得上陈峰的指挥节奏。

可唯独堂弟这个家伙，反应老是慢半拍，在操作的时候还差点被飞溅而出的热油给溅到！陈峰不禁感到有些无语。

经过一番忙碌，四锅田螺终于同时出锅了。陈峰仔细检查了一下色泽和味道，还算满意。

“行，接下来继续。海子、小志，你们两个上来炒田鸡……”陈峰有条不紊地指挥着，轮番让众人都亲自操刀炒制了一次。

一个小时匆匆过去，一千斤田螺和五百斤田鸡还有八十斤黄鳝已经全部炒制完成，并且经过称量后，分别倒进了木桶里。